კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 50 კკალ | 1684 კკალ | 3% | 6% | 3368 გ |
| ცილები | 1.44 გ | 76 გ | 1.9% | 3.8% | 5278 გ |
| ცხიმები | 0.21 გ | 56 გ | 0.4% | 0.8% | 26667 გ |
| ნახშირწყლები | 10.52 გ | 219 გ | 4.8% | 9.6% | 2082 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.5 გ | 20 გ | 2.5% | 5% | 4000 გ |
| წყალი | 87.61 გ | 2273 გ | 3.9% | 7.8% | 2594 გ |
| Ash | 0.21 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 2 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.055 მგ | 1.5 მგ | 3.7% | 7.4% | 2727 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.025 მგ | 1.8 მგ | 1.4% | 2.8% | 7200 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.071 მგ | 5 მგ | 1.4% | 2.8% | 7042 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.013 მგ | 2 მგ | 0.7% | 1.4% | 15385 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 18 მკგ | 400 მკგ | 4.5% | 9% | 2222 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.02 მგ | 15 მგ | 0.1% | 0.2% | 75000 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.1 მკგ | 120 მკგ | 0.1% | 0.2% | 120000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.52 მგ | 20 მგ | 2.6% | 5.2% | 3846 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 16 მგ | 2500 მგ | 0.6% | 1.2% | 15625 გ |
| კალციუმი, Ca | 87 მგ | 1000 მგ | 8.7% | 17.4% | 1149 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 5 მგ | 400 მგ | 1.3% | 2.6% | 8000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 6 მგ | 1300 მგ | 0.5% | 1% | 21667 გ |
| ფოსფორი, პ | 15 მგ | 800 მგ | 1.9% | 3.8% | 5333 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 3.74 მგ | 18 მგ | 20.8% | 41.6% | 481 გ |
| სპილენძი, კუ | 40 მკგ | 1000 მკგ | 4% | 8% | 2500 გ |
| სელენი, სე | 2.8 მკგ | 55 მკგ | 5.1% | 10.2% | 1964 გ |
| ფტორი, ფ | 93.4 მკგ | 4000 მკგ | 2.3% | 4.6% | 4283 გ |
| თუთია, ზნ | 0.13 მგ | 12 მგ | 1.1% | 2.2% | 9231 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.03 გ | მაქს 100 г. | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.063 გ | ~ | |||
| valine | 0.07 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.033 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.063 გ | ~ | |||
| ლეიცინი | 0.11 გ | ~ | |||
| ლიზინის | 0.037 გ | ~ | |||
| მეთიონინი | 0.027 გ | ~ | |||
| სამთო | 0.045 გ | ~ | |||
| ტრიპტოპანი | 0.02 გ | ~ | |||
| ფენილალანინის | 0.078 გ | ~ | |||
| ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
| ალანინი | 0.05 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.068 გ | ~ | |||
| გლიცინი | 0.056 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.537 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.177 გ | ~ | |||
| სერინი | 0.082 გ | ~ | |||
| tyrosine | 0.046 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.033 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.033 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.031 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.002 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.028 გ | წთ. 16.8 გ | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.028 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.114 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 1% | 2% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.102 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.012 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.012 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 1.3% | 2.6% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.102 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 2.2% | 4.4% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 50 კკალ.
- ჭიქა = 251 გ (125.5 კკალ)
- სტადიის = 16 გ (8 კკალ)
- 0,75 ჭიქა = 188 გ (94 კკალ)
მარცვლეული, ხორბლის, ჩვეულებრივი, წყალში მოხარშული, მარილის გარეშე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: რკინა - 20,8%
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
Tags: კალორიული შემცველობა 50 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა სარგებლობა მოაქვს მშრალი საუზმე, ხორბლის კრემი, ჩვეულებრივი, წყალში მოხარშული, მარილის გარეშე, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები მშრალი საუზმე, ხორბლის კრემი, ჩვეულებრივი , მოხარშული წყალში, მარილის გარეშე