შინაარსი
საუზმე ნაჭუჭში: შვიდი საინტერესო კვერცხის რეცეპტი
შემთხვევითი არ არის, რომ კვერცხებს ცხოვრების სიმბოლოს უწოდებენ. ეს არა მხოლოდ ფილოსოფიური გაგებით არის მოცემული მრავალი ხალხის მიერ. კვერცხი არის ენერგიის წყარო, ჯანმრთელობისთვის ფასდაუდებელი ელემენტები და მხოლოდ შესანიშნავი განწყობა. კიდევ რა გჭირდებათ სრულყოფილი საუზმისთვის?
ჰაერის ბუმბულის საწოლზე
სხვათა შორის, კვერცხის მსოფლიო დღე აღინიშნება 14 ოქტომბერს. რა არ არის მიზეზი, რომ თქვენს ოჯახს ორიგინალური საუზმით უმასპინძლდეთ? ქვაბში გაადნეთ 60 გრ კარაქი, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 300 მლ რძე და განუწყვეტლივ ურიეთ, ხარშეთ სანამ არ გასქელდება. შემდეგი, ჩვენ მანქანა 4 yolks ერთად pinch მარილი და nutmeg. ჩვენ დავამატებთ ზეთში ისპანახის დაჭრილ მტევანს და 150 გრ გახეხილ ყველთან ერთად, მას კვერცხის მასაში ვდებთ. შემდეგი, აურიეთ 5 კვერცხის ცილა, ათქვეფილი ფუმფულა ქაფში. შეავსეთ მასა ზეთოვანი ფორმებით, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შედგით ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. ბავშვებს აუცილებლად მოეწონებათ კვერცხის ეს რეცეპტი ყველით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლორი ან ძეხვი ამ კექსებს!
ომლეტი, როგორც ხელოვნება
ცომში გახეხილი კვერცხის არაჩვეულებრივი რეცეპტი კიდევ ერთხელ შეგიყვარდებათ ეს ერთი შეხედვით არაჩვეულებრივი კერძი. შეწვით ხახვი, 200 გრ სოკო და ლორი, დაჭერით კუბიკებად. შეავსეთ ისინი 7 კვერცხის ნარევით, 150 გრ გახეხილი ყველით და მუჭა ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ომლეტის სახით. ზღვარზე მზა ომლეტზე, ჩვენ გავავრცელოთ შევსება თქვენი გემოვნებით: ლორი, ყველი, ბოსტნეული. ფრთხილად გააფართოვოს როლი და გაასწორონ ის ხის შამფურებით. გაჭერით ნაწილი შამფურებს შორის. ეს მდიდრული საუზმე შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი დღის დასაწყებად.
დიდი თვალების პომიდორი
დილის მორიგე კერძის კიდევ ერთი საინტერესო ვარიაცია არის პომიდორში ათქვეფილი კვერცხის რეცეპტი. ორი პომიდორიდან ამოიღეთ ხუფები და გადადგით გვერდზე. ცდილობს არ დააზიანოს კედლები, ფრთხილად ამოიღეთ ყველა რბილობი თესლით. მიღებულ ჭიქებში, ფრთხილად გატეხეთ კვერცხი, მსუბუქად მარილი და პილპილი. გაგზავნეთ პომიდორი და კვერცხი წინასწარ გახურებულ 180 ° C ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში. დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი ყველი. მზა კვერცხები მორთულია წვრილად დაჭრილი მწვანილით, შემდეგ კი დაფარეთ ტომატის ხუფებით. ასეთი კომპაქტური შემწვარი კვერცხი დაამატებს რამდენიმე ნათელ ფერს შემოდგომის პირქუშ დილას.
საუზმე ფრანგ ქალთან
კვერცხები ოდნავ ხიბლს მისცემს ჩვეულებრივ სენდვიჩებს, განსაკუთრებით თუ ეს არის ნიანგის რეცეპტი. ჩვენ წინასწარ გავაკეთებთ 2 შემწვარ კვერცხს. დაასხით დიჟონის მდოგვი 2 სადღეგრძელოზე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი, მოათავსეთ ლორის ნაჭრები, კვლავ მოაყარეთ ყველი და დაფარეთ 2 სხვა სადღეგრძელოებით. დაასხით სენდვიჩები ზეითუნის ზეთით და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შეწვით 40 გრ კარაქში 1 ჩ / კ ფქვილი. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი რძე, ცოტა მარილი, თიამი, ჯავზი და მოხარშეთ სოუსი დარბილებამდე. ჩვენ მათ ცხიმიანი ცხელი სენდვიჩებით ვასხამთ გახეხილ ყველს და ვდებთ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ახლა კი საბოლოო შეხება - ჩვენ გავავრცელოთ ისინი შემწვარ კვერცხზე და დაამშვენებს მწვანილს.
დილა მწვანე ტონებში
გირჩევნიათ დიეტური საუზმე? შემდეგ ავოკადოს კვერცხის ჩაყრის რეცეპტი მოგეწონებათ. ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ძვალი. დაარღვიეთ ერთი მწყერის კვერცხი თითოეულ შესვენებაში. შეგიძლიათ დაუმატოთ მარილი და პილპილი დაუყოვნებლივ ან მოხარშვის შემდეგ. მოათავსეთ ნავები საცხობ ფორმაში, რომელიც დაფარულია პერგამენტით ან კილიტაზე. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ 180 ° C ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ კვერცხით სავსე ავოკადო ხრაშუნა ჭვავის პურით-და თქვენი ჯანსაღი საუზმე მზად არის!
ხორცის ილუზია
კვერცხის პაშტეტის რეცეპტი საუზმის მენიუს დაამატებს საინტერესო ნოტებს. პირველი, მოხარშეთ 4 კვერცხი. შემდეგი, გახეხეთ 3 ხახვი კუბებად, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 50 გრ კარაქისა და 10 მლ მცენარეული ზეთის ნარევში. მშრალ ტაფაზე გაწურეთ 60 გრ ნიგოზი. ბლენდერის თასში შეურიეთ შემწვარი ხახვი, მოხარშული კვერცხი, თხილი, 2-3 კბილი ნიორი, ¼ ჩ / კ წიწაკისა და მარილის ნარევი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ინგრედიენტების დაჭრა პაშტეტად. უმჯობესია ამის გაკეთება საღამოს და დატოვოთ მაცივარში მთელი ღამე. სხვათა შორის, ამ პაშტეტს ხორცის გემო აქვს, ისე რომ სახლის გურმანები ვერც კი გაიგებენ რისგან მზადდება.
კოტლეტი ექსპრომტი
თუ დილით საკმარისი დრო გაქვთ, სცადეთ კვერცხის კატლეტის რეცეპტი. მყარად მოხარშული 6 კვერცხი, გახეხილი ნაჭუჭიდან და გახეხილი უხეშ სახეხზე. წვრილად დაჭერით რამოდენიმე კამა, 2-3 მწვანე ხახვის ბუმბული და აურიეთ კვერცხთან ერთად. დაამატეთ 1 ს / კ ფქვილი, 2 ს / კ სემოლინა, 1 ჩ / კ ცხიმიანი არაჟანი და მარილი გემოვნებით. ენერგიულად მოზილეთ ერთგვაროვანი ბლანტი მასა. ხელების წყლით დასველების შემდეგ, ჩვენ ვაკეთებთ პატარა კოტლეტებს, ვაფართოვებთ მათ პურის ნამცეცებში და ვწვავთ ორივე მხრიდან ცხელ შემწვარ ტაფაში ზეთით. ცხელი, მოწითალო კატლეტები კიდევ უფრო გემრიელი გახდება მაგარი არაჟნისა და ახალი ბოსტნეულის სალათის კომბინაციაში.
კვერცხის საუზმე შეიძლება მართლაც გემრიელი, საინტერესო და განსხვავებული იყოს. გსურთ უფრო ორიგინალური იდეები? მოძებნეთ ისინი რეცეპტების კატეგორიაში "ჯანსაღი საკვები ჩემთან ახლოს". და თუ თქვენ გაქვთ კერძი, რომელიც შეავსებს ჩვენს რეიტინგს, აუცილებლად მოგვიყევით ამის შესახებ კომენტარებში.