დიდ ბრიტანეთში პოპულარული შეფ-მზარეულის და ტელეწამყვანის ჯეიმი ოლივერის რესტორნების ქსელი გაკოტრების გამო ხდება.
იტყობინება The Guardian. გადახდისუუნარობის გამო, ოლივერმა დაკარგა ჯეიმის 23 იტალიური რესტორანი, ბარბექოა და თხუთმეტი რესტორანი ლონდონში, და სასადილო სასადილო გეტუკის აეროპორტში. დაახლოებით 1300 ადამიანს ემუქრებოდა სამსახურის დაკარგვა.
თავად ჯეიმი ოლივერმა განაცხადა, რომ იგი ”ღრმად მწუხარებულია” ამ სიტუაციით და მადლობა გადაუხადა თავის თანამშრომლებს, მომწოდებლებსა და მომხმარებლებს. ახლა კრიზისის მენეჯმენტს ახორციელებს აუდიტორული კომპანია KPMG, რომელიც ასევე შეიძლება ეძებს დაწესებულებების ახალ მფლობელებს.
რესტორნები 2017 წლის იანვრიდან წამგებიანი გახდა. გაკოტრებისკენ მიმავალი ვითარება კიდევ უფრო გამწვავდა ბრიტანეთში რესტორნების მომსახურების ბაზრის კრიზისმა, რომელიც Brexit- მა გამოიწვია. ამრიგად, ოლივერის კომპანიის მიერ იტალიაში შეძენილი სხვადასხვა კერძების ინგრედიენტები მნიშვნელოვნად გაიზარდა ფასის გამო ევროსთან ფუნტი სტერლინგის კურსის მკვეთრი ვარდნა.
შეგახსენებთ, ადრე ჩვენ ვსაუბრობთ ჯემი ოლივერის ყველაზე ცნობილ რეცეპტებზე.