ტორტის დღე ისლანდიაში
 

თავდაპირველად დიდი მარხვის წინა დღეები უხვად აღინიშნებოდა დღესასწაულებით. თუმცა მე-19 საუკუნეში ისლანდიაში დანიიდან შემოიტანეს ახალი ტრადიცია, რომელიც მოეწონა ადგილობრივ თონეებს, კერძოდ, ათქვეფილი ნაღებით სავსე და ყინულით დაფარული სპეციალური ტიპის ნამცხვრების მოხმარება.

ისლანდიის ტორტის დღე (Buns Day ან Bolludagur) ყოველწლიურად აღინიშნებოდა ქვეყნის მასშტაბით ორშაბათს, ორი დღით ადრე.

ტრადიციამ მაშინვე მოიგო ბავშვების გული. მალე გახდა ჩვეულება, შეიარაღებული ბუფუნის მოხატული მათრახით, რომ დილაადრიან გაეღვიძებინათ მშობლები ნამცხვრების სახელის ყვირილით: "ბოლურ, ბოლურ!" რამდენჯერ შეძახილებთ - ამდენ ნამცხვარს მიიღებთ. თავდაპირველად, ის თავის თავს უნდა ატყუებდა. შესაძლოა ეს ჩვეულება ბუნების ძალების გაღვიძების წარმართულ რიტუალს უკავშირდება: შესაძლოა ის ქრისტეს ვნებებს ეხება, მაგრამ ახლა იგი გადაიქცა ქვეყნის გასართობად.

ასევე, ამ დღეს ბავშვები უნდა გადიოდნენ ქუჩებში, მღეროდნენ და ნამცხვრებს თხოულობდნენ თონეებში. გაუგებარი საკონდიტრო მზარეულების პასუხად, მათ გაისმა: ”ფრანგ ბავშვებს აქ პატივს სცემენ!” ასევე ჩვეულებრივი ჩვეულება იყო "კატას ლულიდან დაარტყა", თუმცა აქურეირის გარდა, ყველა ქალაქში ჩვეულება ნაცრის დღეს გადავიდა.

 

ახლა ბოლურის ნამცხვრები საცხობებში ჩნდება დღესასწაულამდე რამდენიმე დღით ადრე - ბავშვებისა და ტკბილი ნამცხვრების ყველა მოყვარულის გასახარად.

დატოვე პასუხი