კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 21 კკალ | 1684 კკალ | 1.2% | 5.7% | 8019 გ |
ნახშირწყლები | 0.93 გ | 219 გ | 0.4% | 1.9% | 23548 გ |
წყალი | 93.81 გ | 2273 გ | 4.1% | 19.5% | 2423 გ |
Ash | 0.17 გ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 73 მგ | 2500 მგ | 2.9% | 13.8% | 3425 გ |
კალციუმი, Ca | 7 მგ | 1000 მგ | 0.7% | 3.3% | 14286 გ |
მაგნიუმი, მგ | 5 მგ | 400 მგ | 1.3% | 6.2% | 8000 გ |
ნატრიუმი, Na | 5 მგ | 1300 მგ | 0.4% | 1.9% | 26000 გ |
ფოსფორი, პ | 8 მგ | 800 მგ | 1% | 4.8% | 10000 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.2 მგ | 18 მგ | 1.1% | 5.2% | 9000 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.249 მგ | 2 მგ | 12.5% | 59.5% | 803 გ |
სპილენძი, კუ | 8 მკგ | 1000 მკგ | 0.8% | 3.8% | 12500 გ |
სელენი, სე | 0.1 მკგ | 55 მკგ | 0.2% | 1% | 55000 გ |
თუთია, ზნ | 0.04 მგ | 12 მგ | 0.3% | 1.4% | 30000 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.4 გ | მაქს 100 г. | |||
გლუკოზა (დექსტროზა) | 0.1 გ | ~ | |||
ფრუქტოზა | 0.3 გ | ~ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 21 კკალ.
- ჭიქა = 239 გ (50.2 კკალ)
- სტადიის = 14.9 გ (3.1 კკალ)
- tsp = 5 გ (1.1 კკალ)
ვაშლის სიდრი ძმარი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: მანგანუმი - 12,5%
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
Tags: კალორიული შემცველობა 21 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა ვაშლის სიდრი ძმარი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ვაშლის ძმარი