კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 302 კკალ | 1684 კკალ | 17.9% | 5.9% | 558 გ |
| ცილები | 2.8 გ | 76 გ | 3.7% | 1.2% | 2714 გ |
| ცხიმები | 19.3 გ | 56 გ | 34.5% | 11.4% | 290 გ |
| ნახშირწყლები | 27.07 გ | 219 გ | 12.4% | 4.1% | 809 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.3 გ | 20 გ | 11.5% | 3.8% | 870 გ |
| წყალი | 46.34 გ | 2273 გ | 2% | 0.7% | 4905 გ |
| Ash | 2.19 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ალფა კაროტინები | 1 მკგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.001 მგ | 5 მგ | 500000 გ | ||
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 21 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.163 მგ | 1.5 მგ | 10.9% | 3.6% | 920 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.053 მგ | 1.8 მგ | 2.9% | 1% | 3396 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.455 მგ | 5 მგ | 9.1% | 3% | 1099 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.187 მგ | 2 მგ | 9.4% | 3.1% | 1070 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 4.3 მგ | 90 მგ | 4.8% | 1.6% | 2093 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 4.4 მგ | 15 მგ | 29.3% | 9.7% | 341 გ |
| ბეტა ტოკოფეროლი | 0.54 მგ | ~ | |||
| გამა ტოკოფეროლი | 8.18 მგ | ~ | |||
| ტოკოფეროლი | 1.21 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი PP, NO | 1.98 მგ | 20 მგ | 9.9% | 3.3% | 1010 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 364 მგ | 2500 მგ | 14.6% | 4.8% | 687 გ |
| კალციუმი, Ca | 15 მგ | 1000 მგ | 1.5% | 0.5% | 6667 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 20 მგ | 400 მგ | 5% | 1.7% | 2000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 568 მგ | 1300 მგ | 43.7% | 14.5% | 229 გ |
| გოგირდი, ს | 28 მგ | 1000 მგ | 2.8% | 0.9% | 3571 გ |
| ფოსფორი, პ | 95 მგ | 800 მგ | 11.9% | 3.9% | 842 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.71 მგ | 18 მგ | 3.9% | 1.3% | 2535 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.176 მგ | 2 მგ | 8.8% | 2.9% | 1136 გ |
| სპილენძი, კუ | 127 მკგ | 1000 მკგ | 12.7% | 4.2% | 787 გ |
| სელენი, სე | 0.4 მკგ | 55 მკგ | 0.7% | 0.2% | 13750 გ |
| თუთია, ზნ | 0.37 მგ | 12 მგ | 3.1% | 1% | 3243 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 26.63 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.63 გ | მაქს 100 г. | |||
| გლუკოზა (დექსტროზა) | 0.35 გ | ~ | |||
| ფრუქტოზა | 0.28 გ | ~ | |||
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.134 გ | ~ | |||
| valine | 0.139 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.049 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.1 გ | ~ | |||
| ლეიცინი | 0.178 გ | ~ | |||
| ლიზინის | 0.173 გ | ~ | |||
| მეთიონინი | 0.036 გ | ~ | |||
| სამთო | 0.119 გ | ~ | |||
| ტრიპტოპანი | 0.034 გ | ~ | |||
| ფენილალანინის | 0.124 გ | ~ | |||
| ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
| ალანინი | 0.107 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 0.502 გ | ~ | |||
| გლიცინი | 0.095 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 0.379 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.105 გ | ~ | |||
| სერინი | 0.122 გ | ~ | |||
| tyrosine | 0.09 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.041 გ | ~ | |||
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.09 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| მონოუჯერი ტრანსცხიმები | 0.029 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 3.285 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.014 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.004 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.041 გ | ~ | |||
| 15: 0 პენტადეკანოური | 0.006 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 2.485 გ | ~ | |||
| 17: 0 მარგარინი | 0.015 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.585 გ | ~ | |||
| 20: 0 არაჩინიკი | 0.071 გ | ~ | |||
| 22: 0 ბეგენიკი | 0.038 გ | ~ | |||
| 24: 0 ლინგოერიკი | 0.027 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 5.466 გ | წთ. 16.8 გ | 32.5% | 10.8% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.039 გ | ~ | |||
| 16: 1 დსთ | 0.039 გ | ~ | |||
| 17: 1 ჰეპტადეცინი | 0.008 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 5.347 გ | ~ | |||
| 18: 1 დსთ | 5.319 გ | ~ | |||
| 18: 1 თარგმ | 0.028 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.067 გ | ~ | |||
| 22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9) | 0.002 გ | ~ | |||
| 22: 1 დსთ | 0.002 გ | ~ | |||
| 24: 1 ნერვონიკი, cis (ომეგა -9) | 0.002 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 8.984 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 8.457 გ | ~ | |||
| 18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული | 0.061 გ | ~ | |||
| 18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის | 8.367 გ | ~ | |||
| 18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა | 0.029 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.512 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი | 0.475 გ | ~ | |||
| 18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი | 0.037 გ | ~ | |||
| 20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის | 0.007 გ | ~ | |||
| 20: 3 ეიკოსატრიენი | 0.002 გ | ~ | |||
| 20: 4 არახიდონიკი | 0.006 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.475 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 8.419 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 100% | 33.1% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 302 კკალ.
- ემსახურება მცირე = 77 გ (232.5 კკალ)
- საშუალო საშუალო = 128 გ (386.6 კკალ)
- თითოეული = 5.8 გ (17.5 კკალ)
ბურგერი მეფე, ბლინები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 29,3%, კალიუმი - 14,6%, ფოსფორი - 11,9%, სპილენძი - 12,7%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 302 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა BURGER KING, ბლინები, კალორია, ნუტრიენტები, BURGER KING- ის სასარგებლო თვისებები, ბლინები