კალორიების შემცველობა ლორი, დაფქვილი, არა დაკონსერვებული. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა221 კკალ1684 კკალ13.1%5.9%762 გ
ცილები16.5 გ76 გ21.7%9.8%461 გ
ცხიმები16.7 გ56 გ29.8%13.5%335 გ
წყალი65.3 გ2273 გ2.9%1.3%3481 გ
Ash3.7 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი B1, თიამინი0.632 მგ1.5 მგ42.1%19%237 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.204 მგ1.8 მგ11.3%5.1%882 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი77 მგ500 მგ15.4%7%649 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.35 მგ2 მგ17.5%7.9%571 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი1 მკგ400 მკგ0.3%0.1%40000 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.92 მკგ3 მკგ30.7%13.9%326 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.7 მკგ10 მკგ7%3.2%1429 გ
ვიტამინი D3, ქოლეკალციფეროლი0.7 მკგ~
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.23 მგ15 მგ1.5%0.7%6522 გ
ვიტამინი PP, NO3.88 მგ20 მგ19.4%8.8%515 გ
Betaine7.6 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ319 მგ2500 მგ12.8%5.8%784 გ
კალციუმი, Ca7 მგ1000 მგ0.7%0.3%14286 გ
მაგნიუმი, მგ16 მგ400 მგ4%1.8%2500 გ
ნატრიუმი, Na1194 მგ1300 მგ91.8%41.5%109 გ
გოგირდი, ს165 მგ1000 მგ16.5%7.5%606 გ
ფოსფორი, პ155 მგ800 მგ19.4%8.8%516 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.83 მგ18 მგ4.6%2.1%2169 გ
სპილენძი, კუ60 მკგ1000 მკგ6%2.7%1667 გ
სელენი, სე17.4 მკგ55 მკგ31.6%14.3%316 გ
თუთია, ზნ1.94 მგ12 მგ16.2%7.3%619 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)5 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი59 მგმაქსიმუმ 300 მგ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები6.1 გმაქს 18.7 г.
10: 0 თხის რქა0.03 გ~
12: 0 ლაურიკი0.02 გ~
14: 0 მირისტული0.23 გ~
16: 0 პალმიტიკი3.64 გ~
18: 0 სტეარინი1.81 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები8.2 გწთ. 16.8 გ48.8%22.1%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.67 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)7.53 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები2.11 გსაწყისი 11.2 to 20.618.8%8.5%
18: 2 ლინოლეური1.81 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.3 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.3 გსაწყისი 0.9 to 3.733.3%15.1%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების1.81 გსაწყისი 4.7 to 16.838.5%17.4%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 221 კკალ.

  • ნაჭერი (1 oz) (4 ″ x 4 ″ x 3/32 ″ სისქე) = 28 გ (61.9 კკალ)
  • ნაჭერი (4-1 / 4 ″ x 4-1 / 4 ″ x 1/16 ″) = 21 გ (46.4 კკალ)
ლორი, დაფქული, დაკონსერვებული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 42,1%, ვიტამინი B2 - 11,3%, ქოლინი - 15,4%, ვიტამინი B6 - 17,5%, ვიტამინი B12 - 30,7%, ვიტამინი PP - 19,4, 12,8%, კალიუმი - 19,4%, ფოსფორი - 31,6%, სელენი - 16,2%, თუთია - XNUMX%
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • მეტისი არის ლეციტინის ნაწილი, თამაშობს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში, წარმოადგენს თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყაროს, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი B12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
  • თუთია 300-ზე მეტი ფერმენტის ნაწილია, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და მთელი რიგი გენების გამოხატვის რეგულირებაში. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას და ნაყოფის მანკებს. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების შესაძლებლობა, დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.
Tags: კალორიული შემცველობა 221 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ლორი, დაჭრილი, დაუმუშავებელი, კალორიები, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ლორი, დაჭრილი, დაუმუშავებელი

დატოვე პასუხი