კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 91 კკალ | 1684 კკალ | 5.4% | 5.9% | 1851 გ |
ცილები | 0.58 გ | 76 გ | 0.8% | 0.9% | 13103 გ |
ცხიმები | 0.41 გ | 56 გ | 0.7% | 0.8% | 13659 გ |
ნახშირწყლები | 20.15 გ | 219 გ | 9.2% | 10.1% | 1087 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 1 გ | 20 გ | 5% | 5.5% | 2000 გ |
წყალი | 76.2 გ | 2273 გ | 3.4% | 3.7% | 2983 გ |
Ash | 1.65 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 38 მკგ | 900 მკგ | 4.2% | 4.6% | 2368 გ |
ალფა კაროტინები | 81 მკგ | ~ | |||
ბეტა კაროტინს | 0.325 მგ | 5 მგ | 6.5% | 7.1% | 1538 გ |
ბეტა კრიპტოქსანტინი | 186 მკგ | ~ | |||
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 170 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.025 მგ | 1.5 მგ | 1.7% | 1.9% | 6000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.03 მგ | 1.8 მგ | 1.7% | 1.9% | 6000 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 3.1 მგ | 500 მგ | 0.6% | 0.7% | 16129 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.051 მგ | 5 მგ | 1% | 1.1% | 9804 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.024 მგ | 2 მგ | 1.2% | 1.3% | 8333 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 1 მკგ | 400 მკგ | 0.3% | 0.3% | 40000 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 0.7 მგ | 90 მგ | 0.8% | 0.9% | 12857 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.36 მგ | 15 მგ | 2.4% | 2.6% | 4167 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 47.1 მკგ | 120 მკგ | 39.3% | 43.2% | 255 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.115 მგ | 20 მგ | 0.6% | 0.7% | 17391 გ |
Betaine | 0.3 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 100 მგ | 2500 მგ | 4% | 4.4% | 2500 გ |
კალციუმი, Ca | 61 მგ | 1000 მგ | 6.1% | 6.7% | 1639 გ |
მაგნიუმი, მგ | 7 მგ | 400 მგ | 1.8% | 2% | 5714 გ |
ნატრიუმი, Na | 457 მგ | 1300 მგ | 35.2% | 38.7% | 284 გ |
გოგირდი, ს | 5.8 მგ | 1000 მგ | 0.6% | 0.7% | 17241 გ |
ფოსფორი, პ | 18 მგ | 800 მგ | 2.3% | 2.5% | 4444 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.25 მგ | 18 მგ | 1.4% | 1.5% | 7200 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.065 მგ | 2 მგ | 3.3% | 3.6% | 3077 გ |
სპილენძი, კუ | 28 მკგ | 1000 მკგ | 2.8% | 3.1% | 3571 გ |
თუთია, ზნ | 0.12 მგ | 12 მგ | 1% | 1.1% | 10000 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 18.27 გ | მაქს 100 г. | |||
გლუკოზა (დექსტროზა) | 9.17 გ | ~ | |||
მტვერი | 0.29 გ | ~ | |||
ფრუქტოზა | 8.81 გ | ~ | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.031 გ | ~ | |||
valine | 0.021 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.007 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.021 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.026 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.031 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.01 გ | ~ | |||
სამთო | 0.021 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.01 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.021 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.026 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.042 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.026 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 0.169 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.01 გ | ~ | |||
სერინი | 0.031 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.01 გ | ~ | |||
cysteine | 0.01 გ | ~ | |||
სტეროლები | |||||
ფიტოსტეროლები | 14 მგ | ~ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.067 გ | მაქს 18.7 г. | |||
12: 0 ლაურიკი | 0.002 გ | ~ | |||
14: 0 მირისტული | 0.002 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 0.056 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 0.006 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.004 გ | წთ. 16.8 გ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.004 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.106 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.9% | 1% | |
18: 2 ლინოლეური | 0.046 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.06 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.06 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 6.7% | 7.4% | |
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.046 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 1% | 1.1% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 91 კკალ.
- ჭიქა = 153 გ (139.2 კკალ)
- ჭიქა, დაჭრილი = 160 გ (145.6 კკალ)
- დიდი გერკინი (3 ″ სიგრძე) = 35 гр (31.9 кКал)
- კომბოსტო (2-3 / 4 ″ სიგრძის) = 25 გ (22.8 კკალ)
- midget Gherkin (2-1 / 8 ″ სიგრძის) = 6 გ (5.5 კკალ)
- ჩიპი = 7.5 გ (6.8 კკალ)
- პატარა გერკინი (2-1 / 2 ″ სიგრძე) = 15 гр (13.7 ккал)
- შუბი Gherkin = 20 გ (18.2 კკალ)
პიკელებული კიტრი, ტკბილი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: K ვიტამინი - 39,3%
- ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიული შემცველობა 91 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო მწნილი კიტრი, ტკბილი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები მწნილი კიტრი, ტკბილი