კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 257 კკალ | 1684 კკალ | 15.3% | 6% | 655 გ |
| ცილები | 2.1 გ | 76 გ | 2.8% | 1.1% | 3619 გ |
| ცხიმები | 0.2 გ | 56 გ | 0.4% | 0.2% | 28000 გ |
| ნახშირწყლები | 61.8 გ | 219 გ | 28.2% | 11% | 354 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 3.3 გ | 20 გ | 16.5% | 6.4% | 606 გ |
| წყალი | 30 გ | 2273 გ | 1.3% | 0.5% | 7577 გ |
| Ash | 2.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 4.3% | 900 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 1.1% | 3750 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.43 მგ | 5 მგ | 8.6% | 3.3% | 1163 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 4.3 მგ | 90 მგ | 4.8% | 1.9% | 2093 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 2.5 მგ | 20 მგ | 12.5% | 4.9% | 800 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 852 მგ | 2500 მგ | 34.1% | 13.3% | 293 გ |
| კალციუმი, Ca | 31 მგ | 1000 მგ | 3.1% | 1.2% | 3226 გ |
| ნატრიუმი, Na | 23 მგ | 1300 მგ | 1.8% | 0.7% | 5652 გ |
| გოგირდი, ს | 21 მგ | 1000 მგ | 2.1% | 0.8% | 4762 გ |
| ფოსფორი, პ | 72 მგ | 800 მგ | 9% | 3.5% | 1111 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 2.8 მგ | 18 მგ | 15.6% | 6.1% | 643 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 39 გ | მაქს 100 г. | |||
| გლუკოზა (დექსტროზა) | 22.27 გ | ~ | |||
| ფრუქტოზა | 13.87 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.016 გ | მაქს 18.7 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 257 კკალ.
- 2 სტადიის = 36 გ (92.5 კკალ)
Prune პიურე მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, ვიტამინი PP - 12,5%, კალიუმი - 34,1%, რკინა - 15,6%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
Tags: კალორიული შემცველობა 257 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ქლიავის პიურე, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ქლიავის პიურე