კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 337.2 კკალ | 1684 კკალ | 20% | 5.9% | 499 გ |
| ცილები | 5.9 გ | 76 გ | 7.8% | 2.3% | 1288 გ |
| ცხიმები | 18.5 გ | 56 გ | 33% | 9.8% | 303 გ |
| ნახშირწყლები | 39.3 გ | 219 გ | 17.9% | 5.3% | 557 გ |
| ორგანული მჟავები | 38.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1 გ | 20 გ | 5% | 1.5% | 2000 გ |
| წყალი | 35.8 გ | 2273 გ | 1.6% | 0.5% | 6349 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 3.3% | 900 გ |
| რეტინოლი | 0.1 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.09 მგ | 1.5 მგ | 6% | 1.8% | 1667 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.06 მგ | 1.8 მგ | 3.3% | 1% | 3000 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 30.4 მგ | 500 მგ | 6.1% | 1.8% | 1645 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 1.2% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 1.5% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 14.5 მკგ | 400 მკგ | 3.6% | 1.1% | 2759 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.07 მკგ | 3 მკგ | 2.3% | 0.7% | 4286 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 6.7 მგ | 15 მგ | 44.7% | 13.3% | 224 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.2 მკგ | 50 მკგ | 2.4% | 0.7% | 4167 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.5794 მგ | 20 მგ | 7.9% | 2.3% | 1266 გ |
| niacin | 0.6 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 71.2 მგ | 2500 მგ | 2.8% | 0.8% | 3511 გ |
| კალციუმი, Ca | 17.3 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 0.5% | 5780 გ |
| სილიციუმი, სი | 2.1 მგ | 30 მგ | 7% | 2.1% | 1429 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 9.1 მგ | 400 მგ | 2.3% | 0.7% | 4396 გ |
| ნატრიუმი, Na | 50.2 მგ | 1300 მგ | 3.9% | 1.2% | 2590 გ |
| გოგირდი, ს | 46.3 მგ | 1000 მგ | 4.6% | 1.4% | 2160 გ |
| ფოსფორი, პ | 53.2 მგ | 800 მგ | 6.7% | 2% | 1504 გ |
| ქლორი, Cl | 603.6 მგ | 2300 მგ | 26.2% | 7.8% | 381 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 552.1 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 19.5 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 47.3 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 1.2% | 2571 გ |
| იოდი, მე | 1 მკგ | 150 მკგ | 0.7% | 0.2% | 15000 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.2 მკგ | 10 მკგ | 12% | 3.6% | 833 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.3034 მგ | 2 მგ | 15.2% | 4.5% | 659 გ |
| სპილენძი, კუ | 61.3 მკგ | 1000 მკგ | 6.1% | 1.8% | 1631 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 8.1 მკგ | 70 მკგ | 11.6% | 3.4% | 864 გ |
| ნიკელი, ნი | 1.5 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 5.3 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 3.2 მკგ | 55 მკგ | 5.8% | 1.7% | 1719 გ |
| ტიტანი, შენ | 5.8 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 13.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.1% | 29197 გ |
| Chrome, Cr | 1.5 მკგ | 50 მკგ | 3% | 0.9% | 3333 გ |
| თუთია, ზნ | 0.475 მგ | 12 მგ | 4% | 1.2% | 2526 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 35.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 19.2 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 337,2 კკალ.
ფენოვანი ცომი, უფუარი ფქვილის პროდუქტებისთვის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, ვიტამინი E - 44,7%, ქლორი - 26,2%, კობალტი - 12%, მანგანუმი - 15,2%, მოლიბდენი - 11,6%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
Tags: კალორიული შემცველობა 337,2 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ფენოვანი ცომი, უფუარი ფქვილის პროდუქტებისთვის, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ფენოვანი ცომი, უფუარი საკონდიტრო ნაწარმისთვის