კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 22 კკალ | 1684 კკალ | 1.3% | 5.9% | 7655 გ |
| ცილები | 0.6 გ | 76 გ | 0.8% | 3.6% | 12667 გ |
| ცხიმები | 0.1 გ | 56 გ | 0.2% | 0.9% | 56000 გ |
| ნახშირწყლები | 3.79 გ | 219 გ | 1.7% | 7.7% | 5778 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.8 გ | 20 გ | 4% | 18.2% | 2500 გ |
| წყალი | 93.5 გ | 2273 გ | 4.1% | 18.6% | 2431 გ |
| Ash | 1.21 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 78 მკგ | 900 მკგ | 8.7% | 39.5% | 1154 გ |
| ალფა კაროტინები | 210 მკგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.83 მგ | 5 მგ | 16.6% | 75.5% | 602 გ |
| Lycopene | 9660 მკგ | ~ | |||
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 80 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 12.3% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.03 მგ | 1.8 მგ | 1.7% | 7.7% | 6000 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 7.2 მგ | 500 მგ | 1.4% | 6.4% | 6944 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.14 მგ | 2 მგ | 7% | 31.8% | 1429 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 21 მკგ | 400 მკგ | 5.3% | 24.1% | 1905 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 27.7 მგ | 90 მგ | 30.8% | 140% | 325 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.32 მგ | 15 მგ | 2.1% | 9.5% | 4688 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 5.3 მკგ | 120 მკგ | 4.4% | 20% | 2264 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.73 მგ | 20 მგ | 3.7% | 16.8% | 2740 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 193 მგ | 2500 მგ | 7.7% | 35% | 1295 გ |
| კალციუმი, Ca | 11 მგ | 1000 მგ | 1.1% | 5% | 9091 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 11 მგ | 400 მგ | 2.8% | 12.7% | 3636 გ |
| ნატრიუმი, Na | 58 მგ | 1300 მგ | 4.5% | 20.5% | 2241 გ |
| გოგირდი, ს | 6 მგ | 1000 მგ | 0.6% | 2.7% | 16667 გ |
| ფოსფორი, პ | 17 მგ | 800 მგ | 2.1% | 9.5% | 4706 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.42 მგ | 18 მგ | 2.3% | 10.5% | 4286 გ |
| სპილენძი, კუ | 200 მკგ | 1000 მკგ | 20% | 90.9% | 500 გ |
| სელენი, სე | 0.5 მკგ | 55 მკგ | 0.9% | 4.1% | 11000 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2 მგ | 12 მგ | 1.7% | 7.7% | 6000 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.28 გ | მაქს 100 г. | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0.014 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.01 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.003 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.016 გ | წთ. 16.8 გ | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.016 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.042 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.04 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.001 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.001 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.04 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 0.9% | 4.1% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 22 კკალ.
- ჭიქა = 242 გ (53.2 კკალ)
- fl oz = 30.2 გ (6.6 კკალ)
შემცირებული მარილის პომიდორი და ბოსტნეულის წვენი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ბეტა-კაროტინი - 16,6%, ვიტამინი C - 30,8%, სპილენძი - 20%
- B- კაროტინი არის პროვიტამინი A და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. 6 მკგ ბეტა-კაროტინი უდრის 1 მკგ ვიტამინ A- ს.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 22 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ტომატის და ბოსტნეულის წვენი, მარილის შემცირებული შემცველობით, კალორიებით, ნუტრიენტებით, სასარგებლო თვისებებით ტომატის და ბოსტნეულის წვენი, მარილის შემცირებული შემცველობით