კალორიების შემცველობა ყვითელი ხახვი, შეწვით. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა123 კკალ1684 კკალ7.3%5.9%1369 გ
ცილები0.95 გ76 გ1.3%1.1%8000 გ
ცხიმები10.8 გ56 გ19.3%15.7%519 გ
ნახშირწყლები6.16 გ219 გ2.8%2.3%3555 გ
ალიმენტური ბოჭკო1.7 გ20 გ8.5%6.9%1176 გ
წყალი80.01 გ2273 გ3.5%2.8%2841 გ
Ash0.38 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი B1, თიამინი0.049 მგ1.5 მგ3.3%2.7%3061 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.041 მგ1.8 მგ2.3%1.9%4390 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი6.5 მგ500 მგ1.3%1.1%7692 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.172 მგ5 მგ3.4%2.8%2907 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.207 მგ2 მგ10.4%8.5%966 გ
ვიტამინი C, ასკორბული1.8 მგ90 მგ2%1.6%5000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.68 მგ15 მგ4.5%3.7%2206 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.04 მგ~
გამა ტოკოფეროლი5.64 მგ~
ტოკოფეროლი1.57 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი21.6 მკგ120 მკგ18%14.6%556 გ
ვიტამინი PP, NO0.037 მგ20 მგ0.2%0.2%54054 გ
Betaine0.1 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ133 მგ2500 მგ5.3%4.3%1880 გ
კალციუმი, Ca20 მგ1000 მგ2%1.6%5000 გ
მაგნიუმი, მგ9 მგ400 მგ2.3%1.9%4444 გ
ნატრიუმი, Na12 მგ1300 მგ0.9%0.7%10833 გ
გოგირდი, ს9.5 მგ1000 მგ1%0.8%10526 გ
ფოსფორი, პ33 მგ800 მგ4.1%3.3%2424 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.27 მგ18 მგ1.5%1.2%6667 გ
მანგანუმი, მნ0.102 მგ2 მგ5.1%4.1%1961 გ
სპილენძი, კუ17 მკგ1000 მკგ1.7%1.4%5882 გ
თუთია, ზნ0.21 მგ12 მგ1.8%1.5%5714 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
გლუკოზა (დექსტროზა)2.1 გ~
საქაროზა0.81 გ~
ფრუქტოზა1.48 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.102 გ~
valine0.02 გ~
ჰისტიდინი *0.014 გ~
იზოლეიცინი0.014 გ~
ლეიცინი0.024 გ~
ლიზინის0.038 გ~
მეთიონინი0.002 გ~
სამთო0.02 გ~
ტრიპტოპანი0.014 გ~
ფენილალანინის0.024 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.02 გ~
ასპარდი მჟავა0.089 გ~
გლიცინი0.024 გ~
გლუტამინის მჟავა0.251 გ~
პროლაინი0.012 გ~
სერინი0.02 გ~
tyrosine0.014 გ~
cysteine0.004 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები1.477 გმაქს 18.7 г.
14: 0 მირისტული0.002 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.02 გ~
18: 0 სტეარინი0.395 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.03 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.03 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები2.185 გწთ. 16.8 გ13%10.6%
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)2.155 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.03 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები5.47 გსაწყისი 11.2 to 20.648.8%39.7%
18: 2 ლინოლეური4.81 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.66 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.66 გსაწყისი 0.9 to 3.773.3%59.6%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების4.81 გსაწყისი 4.7 to 16.8100%81.3%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 123 კკალ.

  • ჭიქა დაჭრილი = 87 გ (107 კკალ)
ყვითელი ხახვი, მოხარშული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: K ვიტამინი - 18%
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიული შემცველობა 123 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ყვითელი ხახვი, შემწვარი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ყვითელი ხახვი, შემწვარი

დატოვე პასუხი