კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 340 კკალ | 1684 კკალ | 20.2% | 5.9% | 495 გ |
ცილები | 5.9 გ | 76 გ | 7.8% | 2.3% | 1288 გ |
ცხიმები | 18.7 გ | 56 გ | 33.4% | 9.8% | 299 გ |
ნახშირწყლები | 38.1 გ | 219 გ | 17.4% | 5.1% | 575 გ |
ალიმენტური ბოჭკო | 0.9 გ | 20 გ | 4.5% | 1.3% | 2222 გ |
წყალი | 35.6 გ | 2273 გ | 1.6% | 0.5% | 6385 გ |
Ash | 0.8 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 17 მკგ | 900 მკგ | 1.9% | 0.6% | 5294 გ |
რეტინოლი | 0.016 მგ | ~ | |||
ალფა კაროტინები | 3 მკგ | ~ | |||
ბეტა კაროტინს | 0.008 მგ | 5 მგ | 0.2% | 0.1% | 62500 გ |
ბეტა კრიპტოქსანტინი | 3 მკგ | ~ | |||
ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 108 მკგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.312 მგ | 1.5 მგ | 20.8% | 6.1% | 481 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.142 მგ | 1.8 მგ | 7.9% | 2.3% | 1268 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 29.1 მგ | 500 მგ | 5.8% | 1.7% | 1718 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.876 მგ | 5 მგ | 17.5% | 5.1% | 571 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 1.5% | 2000 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 104 მკგ | 400 მკგ | 26% | 7.6% | 385 გ |
ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.22 მკგ | 3 მკგ | 7.3% | 2.1% | 1364 გ |
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.43 მგ | 15 მგ | 2.9% | 0.9% | 3488 გ |
ვიტამინი K, ფილოქინონი | 7.1 მკგ | 120 მკგ | 5.9% | 1.7% | 1690 გ |
ვიტამინი PP, NO | 2.137 მგ | 20 მგ | 10.7% | 3.1% | 936 გ |
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 79 მგ | 2500 მგ | 3.2% | 0.9% | 3165 გ |
კალციუმი, Ca | 25 მგ | 1000 მგ | 2.5% | 0.7% | 4000 გ |
მაგნიუმი, მგ | 20 მგ | 400 მგ | 5% | 1.5% | 2000 გ |
ნატრიუმი, Na | 455 მგ | 1300 მგ | 35% | 10.3% | 286 გ |
გოგირდი, ს | 59 მგ | 1000 მგ | 5.9% | 1.7% | 1695 გ |
ფოსფორი, პ | 85 მგ | 800 მგ | 10.6% | 3.1% | 941 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 1.76 მგ | 18 მგ | 9.8% | 2.9% | 1023 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.205 მგ | 2 მგ | 10.3% | 3% | 976 გ |
სპილენძი, კუ | 136 მკგ | 1000 მკგ | 13.6% | 4% | 735 გ |
სელენი, სე | 12.5 მკგ | 55 მკგ | 22.7% | 6.7% | 440 გ |
თუთია, ზნ | 0.75 მგ | 12 მგ | 6.3% | 1.9% | 1600 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 21.1 გ | მაქს 100 г. | |||
აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
არგინინი * | 0.249 გ | ~ | |||
valine | 0.269 გ | ~ | |||
ჰისტიდინი * | 0.132 გ | ~ | |||
იზოლეიცინი | 0.244 გ | ~ | |||
ლეიცინი | 0.431 გ | ~ | |||
ლიზინის | 0.209 გ | ~ | |||
მეთიონინი | 0.105 გ | ~ | |||
სამთო | 0.194 გ | ~ | |||
ტრიპტოპანი | 0.07 გ | ~ | |||
ფენილალანინის | 0.284 გ | ~ | |||
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები | |||||
ალანინი | 0.219 გ | ~ | |||
ასპარდი მჟავა | 0.346 გ | ~ | |||
გლიცინი | 0.213 გ | ~ | |||
გლუტამინის მჟავა | 1.733 გ | ~ | |||
პროლაინი | 0.583 გ | ~ | |||
სერინი | 0.304 გ | ~ | |||
tyrosine | 0.183 გ | ~ | |||
cysteine | 0.118 გ | ~ | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 26 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 4.843 გ | მაქს 18.7 г. | |||
14: 0 მირისტული | 0.087 გ | ~ | |||
16: 0 პალმიტიკი | 2.637 გ | ~ | |||
18: 0 სტეარინი | 2.111 გ | ~ | |||
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 10.226 გ | წთ. 16.8 გ | 60.9% | 17.9% | |
16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.11 გ | ~ | |||
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 10.107 გ | ~ | |||
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.006 გ | ~ | |||
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 2.377 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 21.2% | 6.2% | |
18: 2 ლინოლეური | 2.214 გ | ~ | |||
18: 3 ლინოლენიკი | 0.11 გ | ~ | |||
18: 4 სტიორიდი ომეგა -3 | 0.003 გ | ~ | |||
20: 4 არახიდონიკი | 0.033 გ | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ომეგა -3 | 0.008 გ | ~ | |||
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.131 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 14.6% | 4.3% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ომეგა -3 | 0.01 გ | ~ | |||
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 2.247 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 47.8% | 14.1% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 340 კკალ.
- oz = 28.35 გ (96.4 კკალ)
- დონატის ოვალური (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 გრ (289 კკალ)
Donuts, საფუარი, ჟელე შევსებით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 20,8%, ვიტამინი B5 - 17,5%, ვიტამინი B9 - 26%, სპილენძი - 13,6%, სელენი - 22,7%
- ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
- ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
- სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიული შემცველობა 340 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო დონატები, საფუარით, ჟელეს შევსებით, კალორიებით, ნუტრიენტებით, სასარგებლო თვისებებით დონატები, საფუარით, ჟელეს შევსებით