კალორიების რესტორანი, DENNY'S, კარტოფილი ფრი. ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა282 კკალ1684 კკალ16.7%5.9%597 გ
ცილები3.41 გ76 გ4.5%1.6%2229 გ
ცხიმები14.13 გ56 გ25.2%8.9%396 გ
ნახშირწყლები31.7 გ219 გ14.5%5.1%691 გ
ალიმენტური ბოჭკო3.5 გ20 გ17.5%6.2%571 გ
წყალი46.05 გ2273 გ2%0.7%4936 გ
Ash1.2 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი B1, თიამინი0.12 მგ1.5 მგ8%2.8%1250 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.048 მგ1.8 მგ2.7%1%3750 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.61 მგ5 მგ12.2%4.3%820 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.22 მგ2 მგ11%3.9%909 გ
ვიტამინი C, ასკორბული1.6 მგ90 მგ1.8%0.6%5625 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.98 მგ15 მგ6.5%2.3%1531 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.09 მგ~
გამა ტოკოფეროლი5.97 მგ~
ტოკოფეროლი2.18 მგ~
ვიტამინი K, ფილოქინონი28.8 მკგ120 მკგ24%8.5%417 გ
ვიტამინი PP, NO2.717 მგ20 მგ13.6%4.8%736 გ
macronutrients
კალიუმი, კ492 მგ2500 მგ19.7%7%508 გ
კალციუმი, Ca14 მგ1000 მგ1.4%0.5%7143 გ
მაგნიუმი, მგ27 მგ400 მგ6.8%2.4%1481 გ
ნატრიუმი, Na44 მგ1300 მგ3.4%1.2%2955 გ
გოგირდი, ს34.1 მგ1000 მგ3.4%1.2%2933 გ
ფოსფორი, პ115 მგ800 მგ14.4%5.1%696 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe0.72 მგ18 მგ4%1.4%2500 გ
მანგანუმი, მნ0.179 მგ2 მგ9%3.2%1117 გ
სპილენძი, კუ111 მკგ1000 მკგ11.1%3.9%901 გ
სელენი, სე0.4 მკგ55 მკგ0.7%0.2%13750 გ
თუთია, ზნ0.46 მგ12 მგ3.8%1.3%2609 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები32.5 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.85 გმაქს 100 г.
გლუკოზა (დექსტროზა)0.41 გ~
საქაროზა0.18 გ~
ფრუქტოზა0.26 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.182 გ~
valine0.303 გ~
ჰისტიდინი *0.05 გ~
იზოლეიცინი0.121 გ~
ლეიცინი0.192 გ~
ლიზინის0.141 გ~
მეთიონინი0.04 გ~
სამთო0.111 გ~
ტრიპტოპანი0.05 გ~
ფენილალანინის0.151 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.111 გ~
ასპარდი მჟავა0.747 გ~
გლიცინი0.101 გ~
გლუტამინის მჟავა0.505 გ~
პროლაინი0.111 გ~
სერინი0.131 გ~
tyrosine0.091 გ~
cysteine0.03 გ~
სტეროლები
კამპესტეროლი11 მგ~
სტიგმასტეროლი8 მგ~
ბეტა sitosterol27 მგ~
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი0.128 გმაქს 1.9 г.
მონოუჯერი ტრანსცხიმები0.047 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები2.534 გმაქს 18.7 г.
8: 0 კაპრილი0.009 გ~
10: 0 თხის რქა0.011 გ~
12: 0 ლაურიკი0.014 გ~
14: 0 მირისტული0.025 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.005 გ~
16: 0 პალმიტიკი1.554 გ~
17: 0 მარგარინი0.016 გ~
18: 0 სტეარინი0.795 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.049 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.04 გ~
24: 0 ლინგოერიკი0.017 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები3.408 გწთ. 16.8 გ20.3%7.2%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.021 გ~
16: 1 დსთ0.021 გ~
17: 1 ჰეპტადეცინი0.009 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)3.312 გ~
18: 1 დსთ3.27 გ~
18: 1 თარგმ0.042 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.059 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.008 გ~
22: 1 დსთ0.004 გ~
22: 1 თარგმ0.004 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები6.548 გსაწყისი 11.2 to 20.658.5%20.7%
18: 2 ლინოლეური5.731 გ~
18: 2 ტრანს იზომერი, არ არის განსაზღვრული0.081 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის5.631 გ~
18: 2 კონიუგირებული ლინოლის მჟავა0.019 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.805 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.758 გ~
18: 3 ომეგა -6, გამა ლინოლენი0.047 გ~
20: 2 ეიკოსადიენოური, ომეგა -6, ცის, ცის0.005 გ~
20: 4 არახიდონიკი0.007 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.758 გსაწყისი 0.9 to 3.784.2%29.9%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების5.69 გსაწყისი 4.7 to 16.8100%35.5%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 282 კკალ.

რესტორანი, DENNY'S, კარტოფილი ფრი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B5 - 12,2%, ვიტამინი B6 - 11%, ვიტამინი K - 24%, ვიტამინი PP - 13,6%, კალიუმი - 19,7%, ფოსფორი - 14,4%, სპილენძი - 11,1%
  • ვიტამინი B5 მონაწილეობს ცილებში, ცხიმებში, ნახშირწყლების ცვლაში, ქოლესტერინის ცვლაში, მთელი რიგი ჰორმონების, ჰემოგლობინის სინთეზში, ხელს უწყობს ამინომჟავების და შაქრების შეწოვას ნაწლავში, ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციას. პანტოთენური მჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანება.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიული შემცველობა 282 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო რესტორნისთვის, DENNY'S, კარტოფილი ფრი, კალორია, ნუტრიენტები, რესტორნის სასარგებლო თვისებები, DENNY'S, კარტოფილი ფრი

დატოვე პასუხი