შემიძლია ყავის ხარშვა ქვაბში?
ქვაბში ყავის მომზადება არ არის რთული. სხვადასხვა რეცეპტების მრავალფეროვნებით, არსებობს ზოგადი წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან სამზარეულოს დროს. ტრადიციულად, 200 მლ სასმელის მისაღებად რეკომენდებულია 1 სუფრის კოვზი ყავის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ან შეამციროთ მაჩვენებელი სასურველი სიძლიერისა და სიმდიდრის მისაღებად. შეგიძლიათ მოამზადოთ უფრო დიდი მოცულობა ერთდროულად რამდენიმე ადამიანისთვის ან ჩაასხით თერმოსში. მაგრამ წინასწარ მომზადებული სასმელის გახურება შეუძლებელია - მისი გემო საგრძნობლად უარესდება.
ქვაბში საჭმლის მომზადებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ უხეში ყავა. ეს აადვილებს ყავის ფქვილის ფორმირების კონტროლს. ქვაბი უნდა მომზადდეს: გაათბეთ გაზქურაზე და დაასხით მდუღარე წყალი, ან წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. არ უნდა მიიყვანოთ ყავა ადუღებამდე. "ქაფის თავის" გამოჩენის შემდეგ ტაფა ამოიღება ცეცხლიდან, დაფარულია სახურავით და რჩება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
/ /