კარლ ლუისი, „ქარის შვილი“: ჭამე რამდენიც გინდა, მხოლოდ ვეგანებს შეუძლიათ!

ფრედერიკ კარლტონ "კარლ" ლუისი (ძვ. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) ნაკლებად ცნობილია რუსეთში, როგორც სპორტსმენი და როგორც ვეგანიზმის პრომოუტერი. და უშედეგოდ, რადგან თუ, მაგალითად, ცნობილმა მოკრივემ და ახლა არანაკლებ ცნობილმა ვეგეტარიანელმა მაიკ ტაისონმა შეცვალა კვების ჩვევები უკვე თავისი კარიერის ბოლოს (რამდენიმე რწმენით დაჩრდილული), მაშინ კარლ ლუისი, ”XNUMX-ე საუკეთესო სპორტსმენი საუკუნეში“ IOC-ის თანახმად, მან მიაღწია თავისი დიდების ზენიტს - და საუკეთესო ფორმას - ვეგანურ დიეტაზე გადასვლიდან ერთი წლის შემდეგ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, უსაფრთხოდ შეიძლება ითქვას – და ამას თავად კარლიც ამტკიცებს – რომ ვეგანიზმი დაეხმარა კარლს გამხდარიყო ყველა დროის ერთ-ერთი უდიდესი სპორტსმენი. ცხრაგზის ოლიმპიური ჩემპიონი (1984-1996 წწ.), მსოფლიოს რვაგზის ჩემპიონი, ათგზის მსოფლიო რეკორდსმენი სპრინტში და სიგრძეზე ხტომაში – კალ ლუისი, რომელიც ასპარეზობდა აშშ-ში, ნამდვილი ეროვნული გმირია ამ ქვეყანაში, ან, როგორც ამბობენ, "კერპი". ის ორჯერ იქნა აღიარებული მსოფლიოს საუკეთესო სპორტსმენად, ის არის 25 საუკუნის XNUMX უძლიერესი სპორტსმენიდან ერთ-ერთი, საერთაშორისო სპორტული პრესის ასოციაციის (AIPS) გამოკითხვის მიხედვით, და მძლეოსნობის საერთაშორისო ასოციაციამ (IAAF) კი აღიარა. მას, როგორც "XNUMX საუკუნის საუკეთესო სპორტსმენი". ლუისი ერთ-ერთია იმ სამ ოლიმპიელთაგან, რომლებმაც მოიპოვეს ოქრო ერთი და იგივე დისციპლინაში (სიგრძე ხტომა) თამაშების მთელ ისტორიაში ოთხჯერ - ზედიზედ ოთხ ოლიმპიადაზე! ლუისი ასევე ერთ-ერთია იმ ოთხი ოლიმპიელიდან, რომლებმაც თამაშებზე ცხრა ოქროს მედალი მოიპოვეს. პოპულარულმა ამერიკულმა ჟურნალმა "Sports Illustrated" სამართლიანად დაასახელა ლუისი "საუკუნის ოლიმპიადად". სულ 17 ოლიმპიური და მსოფლიო ჩემპიონატის ოქროს მედლით კარლ ლუისი უდავოდ არის მსოფლიოს ერთ-ერთი უდიდესი სპორტსმენი. სპორტულ გარემოში მას უწოდებენ "ყველა დროის საუკეთესო სპორტსმენს", ხოლო გულშემატკივრები მას "მეფე კარლს" ან "ქარის შვილს" უწოდებენ. კარლის მშობლები სპორტსმენები იყვნენ: მისი მამა, ბილი, უნივერსიტეტში წვრთნიდა მძლეოსნობის სტუდენტებს, ხოლო დედამისი ეველინი საკმაოდ წარმატებული მორბენალი იყო, მონაწილეობდა შეჯიბრებებში, თუმცა მან არ დაიკავა პირველი ადგილი (მაქსიმალური იყო მეექვსე). თავად კარლი ბავშვობაში ისეთი გამხდარი იყო, რომ ექიმმა ურჩია, სპორტი გაეცნო, რათა ცოტა წონაში მოემატებინა. მშობლებმა გაითვალისწინეს ეს რჩევა და კარლმა დაიწყო ფეხბურთი, ამერიკული ფეხბურთი, მძლეოსნობა და დაივინგი. თუმცა, ბავშვობაში მან არ გამოავლინა რაიმე განსაკუთრებული სპორტული ნიჭი, მისი ბევრი თანატოლი მასზე ძლიერი და სწრაფი იყო. „მეფე კარლმა“ მოგვიანებით გაიხსენა, რომ მისმა დამ, კეროლმაც კი გაუსწრო მას, როცა ისინი სახლის გარშემო ბილიკს აჰყვნენ. (სხვათა შორის, იგი მოგვიანებით გახდა 1984 წლის ოლიმპიადის ვერცხლის მედალოსანი და ორჯერ ბრინჯაოს მსოფლიო ჩემპიონი, სამივე მედალი სიგრძეზე ხტომაში.) თუმცა, როდესაც კარლი 10 წლის იყო, მამამ ის გაგზავნა სასწავლებლად ცნობილთან. ჯესი ოუენსი, 1936 წელს ბერლინის ოლიმპიური თამაშების ოთხგზის ოქროს მედალოსანი. – ჰიტლერის სწორედ „ნაცისტური ოლიმპიადა“, რომელმაც ოლიმპიური ჩირაღდნის ესტაფეტის ტრადიციის დასაწყისი და საფუძველი ჩაუყარა ლენი რიფენშტალის საკულტო ფილმს „ოლიმპია“. სხვათა შორის, ჯესი ოუენსი - აფროამერიკელი, კარლის მსგავსად - იყო პირველი მედალოსანი და ყველაზე გამორჩეული სპორტსმენი ამ ოლიმპიადაზე და შემდგომ მას ხშირად ეკითხებოდნენ, რატომ არ ჩამოართვა ხელი ჰიტლერს (და არ უნდა ყოფილიყო ამის მიხედვით. რეგულაციები). საინტერესოა ისიც, რომ ოუენსმა მოახერხა ერთგვარი რეკორდის დამყარება: 25 წლის 1935 მაისს მან 45 წუთში დაამყარა ექვსი მსოფლიო რეკორდი მძლეოსნობაში! როგორც არ უნდა იყოს, ოუენსი იყო გამორჩეული სპორტსმენი და კარგი მწვრთნელი და პატარა კარლს სერიოზულად უყურებდა. წარმატებებს არ დააყოვნა: 13 წლის ასაკში კარლმა გადახტა 5,51 მეტრზე, 14-6,07 მეტრზე, 15-6,93 მეტრზე, 16-ზე 7,26 და 17-ზე 7,85, 1979 მ. რა თქმა უნდა, ასეთი წარმატებები შეუმჩნეველი არ დარჩენილა და ბიჭი მიიღეს აშშ-ს ეროვნული მძლეოსნობის გუნდში, რამაც მას საშუალება მისცა მონაწილეობა მიეღო პანამერიკულ თამაშებში სან-ხუანში, პუერტო რიკო (XNUMX). ახალგაზრდა კარლმა გადახტა 8,13 მეტრი - შედეგი, რომელიც თავად ჯესი ოუენსმა აჩვენა 25 წლის წინ! გაირკვა, რომ კარლი მომავალი ეროვნული გმირი იყო. (რადგან პარალელების გავლება დავიწყეთ ლუისისა და მაიკ ტაისონის სპორტულ და ვეგეტარიანულ კარიერას შორის, საინტერესოა გავიხსენოთ, რომ “რკინის მაიკი” ასევე 13 წლის ასაკში აღიარეს მომავალ ჩემპიონად). ლუისი უნიკალურია არა იმდენად იმიტომ, რომ მან ერთმანეთის მიყოლებით დაამყარა მსოფლიო რეკორდები სიგრძეზე, ას მეტრსა და სხვა დისციპლინებში. მართლაც გასაოცარი ის არის, თუ როგორ შეძლო მან ერთი დისციპლინიდან მეორეზე გადასვლა იმავე კონკურსის ფარგლებში. ასე რომ, ოთხ ოლიმპიადაში მონაწილეობით, ლუისმა მოიგო ათი სხვადასხვა ტიპის პროგრამა, მოიპოვა 9 ოქროს მედალი (და ერთი ვერცხლი)! სპორტულმა ექიმებმა არაერთხელ დაარწმუნეს კარლი, რომ შეუძლებელი იყო სპრინტისა და სიგრძეზე ნახტომის შერწყმა. მაგრამ კარლმა იცოდა, რომ ექიმების რჩევა ზოგჯერ კრიტიკულად უნდა იქნას მიღებული: როდესაც ის 12 წლის იყო, მან ღრმად დაიზიანა მარჯვენა მუხლი და ექიმებმა თქვეს, რომ ის ვეღარასოდეს შეძლებდა ხტუნვას მყესის დაზიანების გამო - მაგრამ კარლმა გააკეთა. არც მაშინ დაუჯერო მათ. ლუისს მიჩვეული აქვს გამარჯვებას, რაც არ უნდა მოხდეს და შანსების საწინააღმდეგოდ. მან ერთი საათი დააგვიანა თავის პირველ შეჯიბრზე (1979 წელს სან ხუანში), რადგან არასწორი განრიგი მისცეს; ამან ხელი არ შეუშალა მას (მსაჯებთან ახსნა-განმარტების შემდეგ) ბრწყინვალედ გამოსულიყო და გამორჩეული შედეგი ეჩვენებინა. სხვა შემთხვევაში, მოგვიანებით, ლუისმა ძლივს მიაღწია აშშ-ს ოლიმპიურ გუნდს 1996 წლის ატლანტას თამაშებზე, შემდეგ კი იბრძოდა ფინალში კვალიფიკაციისთვის. ფინალის მოსაგებად მას წესებით დადგენილი სამივე ნახტომი სჭირდებოდა - მაგრამ მისმა ბოლო, მესამე ნახტომმა მსოფლიო რეკორდი მოხსნა და "ქარის შვილმა" ამ შეჯიბრებებში კანონიერი პირველი ადგილი დაიკავა. რაში მდგომარეობს კარლ ლუისის წარმატების საიდუმლო, რამაც მას საშუალება მისცა ასთენიური ბავშვისგან გადაქცეულიყო ყველა დროის საუკეთესო სპორტსმენად? რა თქმა უნდა, აქ არის სპორტსმენების მშობლების ხელსაყრელი მემკვიდრეობა და მშვენიერი მწვრთნელი, რომელმაც მომავალი ჩემპიონი "მიმოქცევაში" აიღო ჯერ კიდევ მოზარდობის ასაკში. რა თქმა უნდა, კარლი გაიზარდა ხელსაყრელ და წმინდა სპორტულ ატმოსფეროში, შეიძლება ითქვას, ბავშვობიდან "სუნთქავდა სპორტის ჰაერს". მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, არ არის ყველაფერი. თავად "მეფე კარლი" ამტკიცებს, რომ სათანადო - ვეგანურმა კვებამ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა მის მართლაც გამორჩეულ სპორტულ კარიერაში. ჯერ კიდევ ბავშვობაში კარლს უყვარდა ბოსტნეული და ამჯობინებდა სხვა საკვებს. დედა (გახსოვდეთ, ის თავად იყო პროფესიონალი მორბენალი) ამხნევებდა ასეთ მისწრაფებას, რადგან. იყო ჯანსაღი კვების გულმოდგინე მომხრე. ამასთან, "ქარის შვილის" მამა, რომელიც, სხვათა შორის, თავად არ მონაწილეობდა შეჯიბრებებში, არამედ მხოლოდ ავარჯიშებდა მძლეოსნობის სტუდენტებს, იყო მგზნებარე ხორცის მჭამელი და ასევე აიძულებდა ოჯახს რეგულარულად ეჭამა ხორცი. სხვათა შორის, ლუისის მამა კიბოთი 1987 წელს გარდაიცვალა. შეამჩნია, რომ წონაში მატებას იწყებდა (და ეს სპორტსმენისთვის დამარცხების ტოლფასია), ახალგაზრდა კარლმა გადაწყვიტა შეებრძოლა მას საჭმლის, ჩვეულებრივ, საუზმის გამოტოვებით. დილით, მაგალითად, კარლს არ უსაუზმია, მოგვიანებით ჭამდა მსუბუქ ლანჩს, საღამოს კი, როგორც თავად აღიარებს, თავი გაჯერებამდე მიირთვა – და დაიძინა! მოგვიანებით კარლმა თავისი ვეგანური კულინარიული წიგნის წინასიტყვაობაში დაწერა, რომ ეს იყო „ყველაზე ცუდი დიეტა“, რადგან თქვენ უნდა იკვებოთ თანაბრად მთელი დღის განმავლობაში და, რა თქმა უნდა, ძილის წინ არაუგვიანეს 4 საათით ადრე. 19990 წლის მაისში კარლმა შეამჩნია, რომ მის მიერ არჩეული „დიეტა“ აშკარად ძირს უთხრის მის ჯანმრთელობას და მან გადაწყვიტა შეცვალოს იგი, თუმცა ჯერ არ იცოდა როგორ. თუმცა, აქ მას გაუმართლა: ასეთი პროაქტიული გადაწყვეტილების მიღებიდან რამდენიმე კვირაში კარლ შეხვდა ორ ადამიანს, რომლებმაც მთლიანად და სამუდამოდ შეცვალეს მისი წარმოდგენები სწორი სპორტული კვების - და ზოგადად ჯანსაღი კვების შესახებ. პირველი მათგანი იყო ჯეი კორდიჩი (ძვ. 1923 წელს) არის ცნობილი ამერიკელი სპორტსმენი და მსოფლიოში ცნობილი ნედლეულის სპეციალისტი, რომელიც დამოუკიდებლად გამოჯანმრთელდა შარდის ბუშტის კიბოსგან ახლად გამოწურული წვენების დიეტის წყალობით. სამწუხარო დიაგნოზი რომ გაიგო, კორდიჩმა უარი თქვა ოფიციალურ მკურნალობაზე და სამაგიეროდ ჩაიკეტა მანჰეტენის საკუთარ ბინაში და ყოველდღე დილის 6 საათიდან საღამოს 6 საათამდე ამზადებდა ახალ წვენს, სულ 13 ჭიქა სტაფილოსა და ვაშლის წვენს; ამის გარდა სხვა საჭმელს არ იღებდა. ჯეის 2,5 წელი დასჭირდა "ახლად გამოწურული" დიეტის დროს, მაგრამ დაავადება საბოლოოდ დამარცხდა - ასეთი უნიკალური გზით. მომდევნო 50 წლის განმავლობაში, კორდიჩმა იმოგზაურა შეერთებულ შტატებში, რათა ხელი შეუწყო „წვენების მიღებას“ (სიტყვებზე თამაში, ორი მნიშვნელობით: ჟარგონი. „სვინგი“ და ფაქტიურად „წვენის გამოწურვა“). სხვათა შორის, პირველი კომერციულად წარმატებული წვენსაწურის გამომგონებელმა შეერთებულ შტატებში (ლეგენდარული და ჯერ კიდევ გაყიდული Norwalk Hydraulic Press Juicer), ასევე ამერიკელმა ნორმან უოკერმა – ჯეის მეგობარმა და კოლეგამ – 99 წელი იცოცხლა! ყოველ შემთხვევაში, ჯეი შეხვდა კარლს, აჩვენა წვენსაწური და ურჩია, დღეში მინიმუმ 1,5 ლიტრი სუფთა წვენი დალევა, რომ ჯანმრთელი ყოფილიყო და კონკურსებში მოიგო. ეს, რა თქმა უნდა, სრული სიურპრიზი იყო კარლისთვის, რომელიც შეჩვეული იყო ჩვეულ „სრულ“ დიეტას, რომელიც მოიცავდა ხორცს. კიდევ ერთი ადამიანი, რომელმაც გავლენა მოახდინა კარლ ლუისზე, იყო Dr. ჯონ მაკდუგალი, ექიმი, რომელმაც იმ დღეებში ახლახან გამოსცა წიგნი „ახალ-ვეგეტარიანულზე“ - ანუ, როგორც ახლა ამბობენ, ვეგანურ კვებაზე და რეკლამირება მოახდინა. მაკდუგალმა საბოლოოდ დაარწმუნა კარლი მკაცრი ვეგეტარიანელზე, ანუ ვეგანურ დიეტაზე გადასულიყო და ამის დაპირებაც კი დააპირა. ამ საუბრიდან ორი თვის შემდეგ - საბედისწერო მეოცე საუკუნის მძლეოსნობისთვის! - კარლი დადიოდა ევროპაში შეჯიბრებებზე (ის მაშინ 30 წლის იყო). შემდეგ მან გადაწყვიტა დაუყოვნებლად ემოქმედა - დაპირების შესრულება. ახალ საკვებზე გადასვლა მისთვის ძალიან მოულოდნელი იყო. როგორც თავად კარლი აღიარებს, "შაბათს მე მაინც ვჭამდი ძეხვს, ორშაბათს კი გადავედი ვეგანიზმზე". ლუისისთვის ძნელი არ იყო მთლიანად ვეგანად გამხდარიყო, მაგრამ საკუთარი თავის რეგულარულად ჭამა მთელი დღის განმავლობაში საჭმლის გამოტოვების გარეშე ყველაზე რთული იყო. ის ასევე იხსენებს, რომ მისთვის ადვილი არ იყო მარილის დათმობა, საჭმელი უხერხული ჩანდა - ამიტომ თავდაპირველად საჭმელს ლიმონის წვენი დაუმატა, რათა როგორმე აენაზღაურებინა დაკარგული გემო. მომდევნო გაზაფხულზე - ვეგანად წასვლიდან რვა თვის შემდეგ - კარლმა უხეში ადგილი დაარტყა. ის დღეში ბევრ საათს ვარჯიშობდა, ჭამდა ვეგანს, სვამდა წვენს - და მაინც გრძნობდა ლეთარგიას, სისუსტეს. კარლმა დაიწყო ფიქრი, რომ კარგი იქნებოდა ხორცის ჭამა - იმისათვის, რომ "აენაზღაურებინა ცილის ნაკლებობა". მიხვდა, რომ ასე ვეღარ გაგრძელდებოდა, ის მიმართა დოქტორს. მაკდუგალი, რომელმაც ის ვეგანად „გაქცია“. ექიმმა გასინჯა, გაეცნო მის დიეტას - და მარტივი გამოსავალი შესთავაზა: მეტი ჭამე! ამრიგად, კალორიების მიღება უნდა გაიზარდოს ხორცის ცილის გვერდის ავლით. ის მუშაობდა! კარლმა გაზარდა დღიური კალორიების მიღება, ყოველდღე სვამდა 1,5-2 ლიტრ წვენს და მცირე ხნის შემდეგ მიხვდა, რომ თავს შესანიშნავად გრძნობდა. ძალა დაუბრუნდა მას და სამუდამოდ დაივიწყა "ხორცის ცილა"! ორი თვის შემდეგ, კარლი თავისი სპორტული დიდების მწვერვალზე იყო, რომელმაც შეასრულა ერთი შეხედვით შეუძლებელი. 25 წლის 1991 აგვისტოს მნიშვნელოვან დღეს, ტოკიოში მძლეოსნობის მსოფლიო ჩემპიონატზე, ლუისმა პირველი ადგილი დაიკავა 100 მეტრზე, მოიგო ოქროს მედალი ჩემპიონატის ყველაზე პრესტიჟულ რბოლაში - და დაამყარა ახალი მსოფლიო რეკორდი (9,86 მეტრი). XNUMX წამი). კარლმა მაშინ თქვა: "ეს იყო ჩემს ცხოვრებაში საუკეთესო რბოლა!" შემდეგ მისი რეკორდი შენარჩუნდა კიდევ სამი წლის განმავლობაში და ვეგეტარიანული დიეტა დარჩა კარლს სიცოცხლის განმავლობაში. ლუისისთვის ვეგანურ დიეტაზე გადასვლის პირველი წელი იყო და ყველაზე წარმატებული პერიოდი მის კარიერაში, როგორც სპორტსმენი. კარლ ლუისი დარწმუნებულია, რომ სწორედ ვეგანურ დიეტაზე გადასვლამ შეუწყო ხელი მის, როგორც სპორტსმენის წარმატებას, და რომ სწორედ ვეგანურ დიეტას შეუძლია გაზარდოს სპორტსმენის შესრულება მინიმალური წონის შენარჩუნებისას. ახლა ლუისი 51 წლისაა, თავს შესანიშნავად გრძნობს, ფორმაშია და ჭარბი წონა არ მოუმატებია. ის ამტკიცებს, რომ მეტს ჭამდა, მაგრამ წონაში არ იმატებს იმის გამო, რომ მხოლოდ ვეგანურ საკვებს მოიხმარს: „ვაგრძელებ ვეგანურ დიეტას და წონა კონტროლს ექვემდებარება. მე მომწონს ჩემი გარეგნობა - და ეს ტრაბახად ჟღერს, მაგრამ ჩვენ ყველას გვინდა მოგვწონდეს ჩვენი გარეგნობა. მე მიყვარს მეტი ჭამა და თავს მშვენივრად ვგრძნობ. ” ლუისის სპორტული კარიერა 1996 წელს დასრულდა (მაშინ ის ოფიციალურად დატოვა დიდი სპორტის სახეობები), მაგრამ კარლის აქტიური ცხოვრება შორს იყო. ფაქტობრივად, მას სურდა კენჭი ეყარა ნიუ ჯერსის შტატის სენატში (დემოკრატიული) 2011 წელს, მაგრამ შტატში ცხოვრების საჭირო ხანგრძლივობასთან დაკავშირებულმა რამდენიმე ფორმალობამ ხელი შეუშალა. მაგრამ ლუისმა ითამაშა ხუთ მხატვრულ ფილმში და 2011 წელს მან "აანთო" სხვა გამოჩენილ ამერიკელ სპორტსმენებს შორის უჩვეულო დოკუმენტურ ფილმში "გამოწვევა შეუძლებელია" იმის შესახებ, თუ როგორ დაიწყო ცნობილმა ინდოელმა სულიერმა ლიდერმა შრი ჩინმოიმ, დაწყებული 54 წლის ასაკიდან. რეკორდული წონა (მაქს. 960 კგ) მედიტაციის ძალით. ლუისმა ასევე დააარსა Carl Lewis Foundation, საქველმოქმედო ფონდი, რომელიც ეხმარება მოზარდებსა და ახალგაზრდა ოჯახებს გააქტიურდნენ, შეიძინონ და შეინარჩუნონ ჯანმრთელობა. შეფ ჟანეკინ ბენეტის ვეგანური რეცეპტების წიგნის, ძალიან ვეგეტარიანული წიგნის წინასიტყვაობაში, ლუისი აფრთხილებს „სწრაფი კვების“ წინააღმდეგ. ის შეახსენებს, რომ ისეთი საკვები, როგორიცაა ფუნთუშები, კარტოფილის ჩიფსები, კანფეტები, გაზიანი სასმელები არ არის მკვებავი და უკიდურესად მავნეა, რადგან. შევსებული ქიმიკატებით. ის ასევე ამბობს, რომ მრავალი სახეობის ყველი და რძის პროდუქტები შეიცავს გაჯერებულ ცხიმებსა და ქოლესტერინს, რომლებიც ბლოკავს არტერიებს. ლუისი ამტკიცებს, რომ ვეგანობა სულაც არ ნიშნავს ეგზოტიკური საკვების ყიდვას. საინტერესოა, რომ ბენეტის წიგნში, რომელიც მოგვითხრობს, თუ როგორ უნდა ისწავლოთ მარტივი ვეგანური კერძების მომზადება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, არის რამდენიმე რეცეპტი თავად ლუისისგან! ლუისი ამ ცნობისმოყვარე პუბლიკაციის წინასიტყვაობაში წერს: „ვიცი, ბევრს ჰგონია, რომ ვეგეტარიანელივით ჭამა ნიშნავს ბევრის მსხვერპლს, საკუთარი თავის უარყოფას. თუმცა, <…> ვეგანური დიეტა რეალურად საკმაოდ სიბარიტულია, რადგან ვეგანები რეგულარულად მოიხმარენ საუკეთესოს, რასაც ბუნება გვთავაზობს.” ის ამტკიცებს, რომ ვეგანის ჭამით შეიძლება მეტი ჭამა გასუქების გარეშე, მაშინ როცა სიმსუქნე ნამდვილი უბედურებაა განვითარებული ქვეყნებისთვის, როგორიცაა აშშ, დიდი ბრიტანეთი და იაპონია. კარლი ამბობს: „შენი სხეული შენი ტაძარია. იკვებეთ სწორად, შემდეგ კარგად მოგემსახურებათ და დიდხანს იცოცხლებთ.