- თუ ადამიანი გონივრულად მიუდგება ამ საკითხს, თუ მან დაიკავა ისეთი ცხოვრებისეული პოზიცია, რომ ყველა ცოცხალი არსება ჩვენი ძმაა, რომ ისინი არ არიან საკვები, მაშინ გადასვლის პრობლემა თითქმის არ იქნება. თუ გესმით, რომ უარს იტყვით ცხოველის ხორცის ჭამაზე და მიიღებთ მას, როგორც ურყევ წესს, როგორც თქვენი ახალი ცხოვრების საფუძველს, მაშინ ვეგეტარიანობა თქვენთვის ბუნებრივი ხდება. ”ჩვენი სამყარო ახლა იმდენად პატარა გახდა! მოსკოვში და ზოგადად ნებისმიერ ქალაქში შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველაფერი და წლის ნებისმიერ დროს. მაშინაც კი, როცა მე დავიწყე ვეგეტარიანული კვება, 20 წლის წინ, საკვების ასეთი სიმრავლე არ გვქონდა, მაგრამ ყოველთვის შეიძლებოდა სტაფილოს, კარტოფილის და მარცვლეულის ყიდვა. სინამდვილეში, ადამიანს არ სჭირდება იმდენი, როგორც ჩანს. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი მანგოს ჭამა ან პაპაიას ყიდვა. თუ ეს პროდუქტები კარგია, მაგრამ თუ არა, მაშინ ამის გაკეთება სავსებით შესაძლებელია. პირიქით, ყოველთვის უნდა ვეცადოთ ვიკვებოთ „სეზონების მიხედვით“ – ანუ რას გვთავაზობს ბუნება წელიწადის ამ კონკრეტულ დროს. ეს ძალიან მარტივია. – ადამიანი, რომელიც დიდი ხანია ჭამს მძიმე ხორცს, შეჩვეულია სიმძიმეს, აბნევს და გაჯერების გრძნობას იღებს. ადამიანი მიჩვეულია სიმძიმეს და ცდილობს, ვეგეტარიანელობაზე გადასვლით, მიაღწიოს იმავე მდგომარეობას. სამაგიეროდ, ადამიანს სიმსუბუქე ეუფლება და ეჩვენება, რომ მუდმივად მშიერია. პირველი გრძნობა, რომელსაც ხორცის ჭამის შემდეგ ვგრძნობთ, არის დაწოლა და დასვენების სურვილი. რატომ? რადგან ორგანიზმს სჭირდება ძალა და ენერგია მძიმე ცხოველური ცილის მოსანელებლად. თუ ადამიანი ჭამს სასარგებლო, მსუბუქ, მცენარეულ საკვებს, მაშინ ჭამდა და მზად არის ისევ იმუშაოს, მზად არის გააგრძელოს ცხოვრება ამ დღეს, აღარ არის სიმძიმე. – დიახ, ჩნდება კითხვა ადამიანის წინაშე: „ხორცზე უარის თქმის შემდეგ, როგორ შევასრულო ჩემი დიეტა სრულყოფილი და ჯანსაღი? თუ მუდმივ ფუნთუშებზე არ გადახვალთ შედედებული რძით ან ბარდათ, მაშინ, დამიჯერეთ, შეგიძლიათ იდეალურად დააბალანსოთ ყველაფერი მხოლოდ მცენარეული საკვების გამოყენებით. დაიწყეთ, მაგალითად, ზოგიერთი მარცვლეულისა და სალათის, ლობიოს სუპების და ჩაშუშული ბოსტნეულის შერწყმა. იპოვეთ სხვა ჯანსაღი, დაბალანსებული და საინტერესო საკვების კომბინაციები. რადგან ყველაფერი, რაც მცენარეებსა და მარცვლეულშია, სავსებით საკმარისია ადამიანისთვის. ბალანსი ძალიან მნიშვნელოვანია. მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია, როცა ხორცს ვჭამთ. პროდუქტის კომბინაციები - ეს ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს. თუ ზედმეტად ეყრდნობით პარკოსნებს, გაიზრდება გაზის წარმოქმნა. მაგრამ ამის გამოსწორება ძალიან მარტივად შეგიძლიათ სანელებლებით! აიურვედას მიხედვით, მაგალითად, ბარდა და კომბოსტო კარგად ერწყმის ერთმანეთს. ორივე კლასიფიცირდება როგორც "ტკბილი". საკვების კომბინაციები არის ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც გასათვალისწინებელია დაბალანსებული დიეტის მისაღებად. არ დაივიწყოთ შინაგანი, ფსიქოლოგიური ბალანსი. თუ ვეგეტარიანელი გახდები, იწყებ უკეთესი, მდიდარი და სრულფასოვანი ცხოვრებით ცხოვრებას. თუ ადამიანმა მიიღო გადაწყვეტილება და გაიგოს, რომ ეს ყველაფერი მისი და მის გარშემო არსებული სამყაროს სასარგებლოდ არის, თუ შინაგანად კმაყოფილი იქნება, მაშინ სახელმწიფო მხოლოდ გაუმჯობესდება. „ყველაზე მნიშვნელოვანი არის ინფორმირებულობა. რატომ ვამბობთ უარს ცხოველურ საკვებზე? ბევრი ამბობს, რომ ხორცზე თანდათან უნდა უარი თქვან. მაგრამ როგორ შეიძლება ამის წარმოდგენა, თუ ადამიანმა უკვე გაიგო, რომ ცხოველები იგივე ცოცხალი არსებები არიან, რომ ისინი ჩვენი პატარა ძმები, ჩვენი მეგობრები არიან?! რა მოხდება, თუ ადამიანს უკვე აქვს შინაგანი რწმენა, რომ ეს არ არის საკვები, არა საკვები ?! ამიტომ ჯობია ადამიანმა წლების განმავლობაში იფიქროს ვეგეტარიანელობაზე გადასვლაზე, მაგრამ თუ გადაწყვეტს, თავის გადაწყვეტილებაზე უარს აღარ იტყვის. და თუ მიხვდა, რომ ჯერ არ იყო მზად, არ ცდილობდა საკუთარი თავის დაძლევას. თუ საკუთარ თავზე ძალადობას ჩაიდენთ, შეეცადეთ უარი თქვათ ხორცზე, როცა ჯერ არ ხართ ამისთვის მზად, კარგი არაფერი გამოვა. აქედან იწყება ავადმყოფობა, ცუდი ჯანმრთელობა. ასევე, თუ არაეთიკური მიზეზების გამო გადახვალთ ვეგეტარიანელობაზე, მაშინ ის ხშირად საკმაოდ სწრაფად ირღვევა. ამიტომაც ყოველთვის ვამბობ – დრო სჭირდება რეალიზებას. ცნობიერება ყველაზე მთავარია. და არ იფიქროთ, რომ ვეგეტარიანობა არის რაიმე სახის რთული საკვები, რომლის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება და ეს ყველაფერი.
2022-11-11