ნაყინი ბავშვებისა და ბევრი მოზარდის საყვარელი დესერტია. ეს განსაკუთრებით ეხება ზაფხულს. როგორ ავირჩიოთ ნაყინი, ყველაზე ნატურალური და გემრიელი? რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება?
1. იპოვეთ შეფუთვაზე, თუმცა შეიძლება რთული იყოს, წარმოების თარიღი და ვარგისიანობის ვადა. სხვადასხვა სახის ნაყინის დროს ეს პარამეტრი შეიძლება განსხვავდებოდეს, ისევე როგორც პროდუქტის შემადგენლობა. სამწუხაროდ, წარმოების თარიღს მნიშვნელობა არ აქვს, ნაყინი არასწორად იყო შენახული თუ ტრანსპორტირებული, ამის გადამოწმება ძნელია. ზოგჯერ დარღვევების დადგენა შესაძლებელია შეფუთვის გარეგნობის მიხედვით.
2. შეამოწმეთ ნაყინის ცხიმის შემცველობა - კარგია, თუ უფრო მეტი რძეა, ვიდრე ბოსტნეული. მცენარეული ცხიმი იაფი შემცვლელია და მას ემატება წარმოების დაზოგვის და მეტი არომატის და კონსერვანტების დამატებაში.
3. ნაყინის ნაკლები დანამატი - ფერები და არომატები, ასევე კონსერვანტები, მით უკეთესი თქვენი ჯანმრთელობისთვის. იდეალური ნაყინი შედგება რძის, ნაღების, შაქრისა და ვანილისგან, ნატურალური კენკრისა და ხილის დამატებით. ასეთი ნაყინის დამზადება შეგიძლიათ თავად, მაგრამ სამრეწველო წარმოებაში ქიმიური დანამატების გარეშე. უბრალოდ აირჩიეთ ბოროტების უმცირესი ნაწილი.
ნაყინის შეძენის შემდეგ, შეამოწმეთ იგი სახლში. თუ იგი გალღობის დროს გამოყოფს სქელ რძის ქაფს, ეს არის რძის ცხიმების უპირატესობა. წყლიანი სტრუქტურა მიუთითებს ნაყინში მცენარეული ცხიმების არსებობაზე. გაეცანით ნაყინს, რომელიც მოგეწონებათ, რათა უსაფრთხოდ შეიძინოთ ზაფხულის განმავლობაში.
სხეულის წვერი
კალორიების და არაბუნებრიობის მინიმიზაციის მიზნით, მიირთვით ნაყინი ჯოხზე. ვაფლის კონუსი ან კონუსი არის დამატებითი დარტყმა თქვენს სხეულზე.