ჭარბი წონის მრავალ მიზეზს შორის, ერთი მაინც არის ჩვევა - მუდმივი, მავნე, გავრცელებული და დაუფასებელი. ეს არის ზედმეტი ჭამა. რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის წევრ-კორესპონდენტი ყვება იმის შესახებ, თუ როგორ ვითარდება და რა საშიშროებაა.
ჭარბი კვება ნიშნავს იმაზე მეტ კალორიას, ვიდრე ხარჯავთ. ეს ხდება ადამიანთა უმეტესობას დროდადრო: ღამის გასეირნება მაცივარში, განმეორებითი გასვლები სადღესასწაულო ფურშეტში და რეციდივები მკაცრი დიეტის შემდეგ…
ყველა ამ შემთხვევაში, ყველაზე ხშირად ადამიანი არ განიცდის რეალურ ფიზიკურ შიმშილს. ამასთან, დამახასიათებელია, რომ, როგორც წესი, უპირატესობა ენიჭება ნახშირწყლებითა და ცხიმებით მდიდარ საკვებს - ტკბილეულს, ფასტფუდს, საჭმელს, ტკბილ სასმელს.
Რატომ ხდება ეს? კვების ჩვევები ბავშვობაში ყალიბდება, როცა მშობლები შვილებს ბოლო ნამცხვრის ჭამას ითხოვენ. ვის არ გაუგია სიტყვები "სანამ არ დაამთავრებ ჭამას, სუფრიდან არ ადგები", "ნაყინი მხოლოდ ცხელების შემდეგ", "დედასთვის, მამასთვის"?
ამრიგად, ყალიბდება ჭარბი ჭამისკენ მიდრეკილება და არასწორი მოტივაცია საკვების მოხმარებისადმი. ასევე მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვს საკვების რეკლამის სიმრავლეს, ახალგაზრდა აუდიტორიაზე ფოკუსირებას, სტრესს, ჭამა ტელევიზორის ყურების ან კომპიუტერთან მუშაობის დროს.
საკვების შემცირების 8 გზა
დიეტოლოგების ტრადიციული რჩევები, სუფრიდან ოდნავ მშიერი დატოვოთ, პრაქტიკაში ადვილი შესასრულებელი არ არის - ბევრი ადამიანი, ვინც ჭამს, უბრალოდ ვერ ხვდება, როდის დადგა შეჩერების დრო. არსებობს სხვა გზები, რომლებიც დაგეხმარებათ მოამზადოთ ნაკლები ჭამა დიდი ძალისხმევის გარეშე.
No 1. ჭამე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მშიერი ხარ
თუ გრძნობთ, რომ შიმშილი აღარ გაქვთ, ადექით მაგიდიდან, თუნდაც თეფში ცარიელი არ იყოს. ნუ ეცდებით ყველაფრის დასრულებას საკუთარ თავს დაპირებით, რომ შემდეგ ჯერზე ნაკლები ჭამთ.
No. 2. არ ჩადოთ ძალიან ბევრი საკვები ერთდროულად
სჯობს დანამატები მოგვიანებით დაამატოთ, ვიდრე სცადოთ დაასრულოთ ყველაფერი, რაც თეფშზეა. კარგი გზაა ჩვეულებრივზე პატარა ფირფიტის გამოყენება.
No 3. გამოიყენეთ ღია ფერის ჭურჭელი
ის ნათლად აჩვენებს რა და რა რაოდენობით დევს თქვენს წინაშე.
No 4. ჭამე ნელა
ჭამა უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ 20 წუთი, რათა ტვინმა მიიღოს გაჯერების სიგნალი. საკვების სრული ათვისებისთვის საჭიროა მისი საფუძვლიანად დაღეჭვა - მინიმუმ 20-30-ჯერ.
No 5. ეცადეთ, დროულად ჭამოთ
ორგანიზმი სწრაფად ეჩვევა დიეტას, გარკვეული დროით იწყებს კუჭის წვენის და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამომუშავებას. რეგულარული კვება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კვება და თანაბრად დახარჯოთ ენერგია მთელი დღის განმავლობაში.
No 6. ნუ ჭამ წიგნთან ან ფილმთან ერთად
ჭამის დროს რაღაცით ყურადღების გაფანტვა - წიგნის, ფილმების, სატელევიზიო გადაცემების კითხვა, თუნდაც უბრალოდ საუბარი, ადამიანები წყვეტენ შეჭამეს საკვების რაოდენობისა და ორგანიზმის მიერ გაცემული სიგნალების კონტროლს.
No 7. დალიეთ საკმარისი წყალი
ხშირად წყურვილს შიმშილს ვცდებით. თუ გსურთ უჩვეულო დროს ჭამა, დალიეთ ჭიქა წყალი - ეს შეიძლება საკმარისი იყოს.
No 8. არ მოამზადოთ წინასწარ
როცა სახლში ბევრი მზა საკვებია, ადამიანები ყველაფერს ამთავრებენ, რათა არ გადააგდონ. მოემზადეთ ერთჯერადად. გარდა ამისა, ეს შეამცირებს კვებითი მოწამვლის რისკს.
როდესაც ზედმეტი კვება სჭირდება ექიმს
სტრესულ სიტუაციებზე საპასუხოდ გადაჭარბებული ჭამის ხშირი, განმეორებადი ეპიზოდები შეიძლება იყოს კვებითი აშლილობის სიმპტომები, რომელსაც ეწოდება კომპულსიური ჭარბი კვება.
ღირს დახმარების ძებნა, თუ შეამჩნევთ სამზე მეტ სიმპტომს კვირაში ერთხელ, სამი თვის განმავლობაში:
ჭამე მაშინაც კი, თუ არ გშია
ჭამე ჩვეულებრივზე სწრაფად
ჭამე მანამ, სანამ ფიზიკური დისკომფორტი არ გამოჩნდება,
კარგავს კონტროლს საკვების რაოდენობაზე,
ჭამა მარტო იმის გამო, რომ უხერხულობა გაქვთ საკვების რაოდენობის შესახებ
დაგეგმეთ დრო ბინგის ეპიზოდებისთვის და წინასწარ იყიდეთ მათთვის საკვები,
მოგვიანებით არ მახსოვს რა შეჭამეს,
შეუფასეთ ან, პირიქით, გადააჭარბეთ თქვენი სხეულის ზომას
სხვა კვებითი დარღვევების მსგავსად, უზომო კვება უფრო ღრმა ფსიქოლოგიური პრობლემების გამოხატულებაა. იძულებითი ჭარბი კვების მქონე ადამიანებს აქვთ სიმსუქნის, გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების და დიაბეტის მაღალი რისკი.
იძულებითი გადაჭარბებული კვება ძირითადად ფსიქოთერაპიით მკურნალობს. ზოგიერთ შემთხვევაში ექიმმა შეიძლება დანიშნოს მედიკამენტები ან ბარიატრიული ქირურგია.