სიმინდი თევზაობისთვის

სიმინდი არის ეფექტური სატყუარა თევზის დასაჭერად ყველა სახის წყლის ობიექტში. მან პოპულარობა მოიპოვა დაბალი ფასის, მომზადების სიმარტივისა და ხელმისაწვდომობის გამო. სიმინდი შესანიშნავია თევზაობისთვის, რადგან ის იზიდავს თევზის დიდ რაოდენობას ნათელი ფერით, სასიამოვნო სუნით და გემოთი.

სიმინდის დადებითი მხარეები

სათევზაოდ სიმინდი გამოიყენება როგორც სატყუარა და სატყუარა. განმასხვავებელი მახასიათებლებიდან შეიძლება აღინიშნოს:

• სასიამოვნო სუნი და გემო, ასევე კაშკაშა ფერი, რომელიც შესამჩნევია ტალახიან წყალშიც კი.
• იყიდება სასურსათო მაღაზიებში ან ბაზრებზე.
• მას აქვს მკვრივი სტრუქტურა და შესანიშნავად ინარჩუნებს კაუჭს.
• უფრო დიდი ცვალებადობა არომატიზატორების გამოყენებისას, თუ თევზი არ კბენს უბრალო სიმინდს.
• სახლში საკუთარი ხელით მომზადების უნარი, გარკვეული ინდიკატორების მიღწევა.
• გამოიყენეთ როგორც სატყუარას ასევე როგორც სატყუარას.
• შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცურავი, მკვებავი და კობრის მექანიზმზე.
• მზა პროდუქტის დიდი ხნის განმავლობაში შენახვის შესაძლებლობა.
• დაბალი ფასი.

როგორი თევზის დაჭერა შეგიძლიათ?

"თეთრი" თევზის უმეტესობა სიმინდს კბენს, მაგრამ ზოგიერთი სახეობა ამ სატყუარას განსაკუთრებულ უპირატესობას ანიჭებს.

კობრი და კობრი

კობრისა და კობრის დაჭერისას გამოიყენება მკვებავი დაჭერა. ისინი ერთდროულად რგავენ რამდენიმე მარცვლეულს, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოაცალოთ პატარა თევზი და დაიჭიროთ დიდი ნიმუშები. ისინი შესანიშნავია, ძირითადად დაკონსერვებული სიმინდისთვის, რადგან მოსწონთ მისი ტკბილი გემო და სასიამოვნო სუნი. მაგრამ ისინი არ ზიზღიან სხვა სახეობებს; პოპკორნიც კი შესაფერისია თევზაობისთვის.

კრუჩიანი

ეს არის საშინელი და კაპრიზული თევზი. ხშირად, სატყუარას ადგილას, ჯვარცმული კობრი არ იკეცება დაკონსერვებულ სიმინდის, არამედ ინტერესს გამოხატავს რძის ან მოხარშული სიმინდის მიმართ. ჯვარცმული კობრისთვის სათევზაოდ სიმინდი გამოიყენება ზაფხულში, რადგან ამ პერიოდში ჯვარცმა უპირატესობას ანიჭებს მცენარეულ სატყუარას. ღამით არის ჯვარცმული კობრის დიდი ნიმუშის დაჭერის შანსი.

ჩუბ

ეს არის ყოვლისმჭამელი მდინარის თევზი. სიმინდის თევზაობისას უნდა გამოიყენოთ მცურავი და მკვებავი აღჭურვილობა. ამ თევზს განსაკუთრებული უპირატესობა არ აქვს.

როჩ

თუ წყალსაცავში, სადაც თევზაობა უნდა მოხდეს, არის თოხა, მაშინ არის შანსი, რომ ამ თევზის დიდი ნიმუში დაიჭიროთ სიმინდისთვის. დიდი თევზი კბენს ნებისმიერ მარცვლეულს, მაგრამ უპირატესობა მიანიჭეთ მოხარშულს.

ტენჩი

ცხოვრობს ძირითადად ტბებსა და ტბებზე, სადაც ძლიერი სქელია. გაზაფხულზე ტენჩის აღება იწყება სხვადასხვა ბოსტნეულის სატყუარასთვის, მათ შორის სიმინდისთვის. ზაფხულში ტენჩი ამას ყურადღებას არ აქცევს, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს ცხოველურ საქშენებს.

კაპარჭინა და თეთრი კაპარჭინა

ამ თევზის კბენა სიმინდზე დამოკიდებულია წყლის ტემპერატურაზე. ზაფხულში მხოლოდ ცალკეული ნიმუშები გვხვდება. ცივ სეზონთან უფრო ახლოს, როდესაც ტემპერატურა ეცემა, კაპარჭინა და თეთრი კაპარჭინა იწყებენ სიმინდის აქტიურ წვერს.

სიმინდის სახეები საქშენისთვის

სათევზაოდ სიმინდი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, ის უნდა შეირჩეს გარკვეული ამინდის პირობების ან წყალსაცავის ტიპის მიხედვით. ყველაზე გავრცელებული ტიპები:

1. Sweet
2. ფერმენტირებული
3. მოხარშული და ორთქლზე მოხარშული
4. ბრენდირებული
5. ხელოვნური
6. ახალი რძის

ფერმენტირებული

კობრის ოჯახის ყველაზე ეფექტურ სატყუარად ითვლება. ფერმენტირებულ სიმინდს აქვს მჟავე გემო და რბილი ტექსტურა დუღილის პროცესის გამო. მისი მომზადების ღირებულება გაცილებით დაბალია, ვიდრე მზა ანალოგი. ერთადერთი უარყოფითი არის მომზადების დრო, რომელიც დაახლოებით 4-5 დღეა. ფერმენტირებული სიმინდის დადებითი მხარეები:

• თევზი გრძნობს მარცვლეულის მჟავე სუნს და ხშირად ცურავს სატყუარამდე.
• რბილი ტექსტურა საშუალებას აძლევს თევზს იკვებოს და არა ხეობაში, რადგან ფერმენტირებული მარცვლები სწრაფად შეიწოვება და შეიწოვება. ამიტომ თევზი არ დატოვებს სატყუარას.

ტკბილი სიმინდი ქილებში

იყიდება დაკონსერვებული სახით. უმჯობესია შეიძინოთ იგი ბაზარში ან სასურსათო მაღაზიაში. დაკონსერვებულ სიმინდის რამდენიმე გამორჩეული თვისება აქვს კობრის ოჯახის დასაჭერად:

• ის იზიდავს სასიამოვნო ნათელი ფერით, გემოთი და არომატით, რომელიც არ აშინებს თევზს.
• სიმინდის მარცვლები კარგად იჭერს კაუჭს, როგორც სატყუარას. პატარა თევზებს არ შეუძლიათ სატყუარას ჩამოგდება ან გადაყლაპვა, ამის გამო ისინი ნაკლებად კბენენ და მსხვილ პირებს მიახლოების საშუალებას აძლევენ.
• დაკონსერვებულ მარცვლებს დამატებით მოხარშვა არ სჭირდება, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ წახვიდეთ აუზში და თევზაობთ. კბენის ალბათობის გასაზრდელად დასაშვებია სხვადასხვა არომატის დამატება.

ორთქლზე მოხარშული სიმინდი

ორთქლზე მოხარშული სიმინდი მზადდება შემდეგნაირად:

• მარცვლები დაალბეთ წყალში ღამით.
• წყალი უნდა შეიცვალოს ყოველ 6 საათში.
• გადაწურეთ მთელი წყალი და დაასხით მარცვლები თერმოსში მეოთხედით, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ არომატიზატორები.
• ჩაასხით მდუღარე წყალი თერმოსში და დახურეთ.
• 4 საათის შემდეგ სიმინდი მოიხარშება.

ხელოვნური სიმინდი

უჭამი მარცვლეულის იმიტაცია. დამზადებულია სინთეტიკური პლასტმასისგან. უდავო უპირატესობებია:

• მრავალჯერადი გამოყენება.
• დაამატეთ ნებისმიერი არომატი.
• სატყუარას გამძლეობა.
• ფერის ცვალებადობა.

ბრენდირებული

ბრენდირებული სიმინდი პრაქტიკულად იდენტურია დაკონსერვებული სიმინდის, მაგრამ მზადდება სპეციალურად თევზაობისთვის, რათა გაიზარდოს ნაკბენები. ქილაში მარცვლები დიდია, შერჩეული და დამუშავებული სხვადასხვა არომატით. შაქრის შემცველობა დაკონსერვებულზე ნაკლებია, ამიტომ უფრო ჰგავს ბუნებრივ სიმინდის. შენახვის ვადა უფრო მაღალია კონსერვებთან შედარებით, რადგან მწარმოებელი ამატებს სპეციალურ ინგრედიენტებს მის გასახანგრძლივებლად. ასეთი პროდუქტის ფასი გაცილებით ძვირია, ვიდრე დაკონსერვებული.

ახალი რძიანი სიმინდი

რძის სიმინდი ეწოდება ახალგაზრდა სიმინდის, რომელიც თითქმის მწიფეა და აქვს "რძისფერი" ფერი. მისი ყიდვა შესაძლებელია მაღაზიაში, ის იყიდება ვაკუუმურ შეფუთვაში. უპირატესობა არის ბუნებრივი სუნი და გემო, რომელიც არ აშინებს თევზს. მისი დაჭერა შესაძლებელია იმ მომენტამდე, როცა გამკვრივებას დაიწყებს.

დუღილის

ფერმენტირებული სიმინდის მომზადების დრო დაახლოებით 4-5 დღეა. ამიტომ სათევზაოდ წინასწარ უნდა მოამზადოთ ეგრეთ წოდებული მთვრალი სიმინდი.

Recipe:

• მარცვლებს დაასხით ცხელი წყალი და ადუღეთ 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ გადაწურეთ წყალი და შეავსეთ ცივი წყლით.
• დაუმატეთ 2 ს.კ. ლ. შაქარი 1 კგ მარცვლეულზე.
• შემდეგ დავამატოთ საფუარი სქემის მიხედვით: 10 კგ სიმინდზე 1გრ საფუარი.
• დაასხით მზესუმზირის ზეთი ჰაერზე წვდომის თავიდან ასაცილებლად.
• დაუშვებელია კონტეინერის სახურავით დახურვა, რადგან ნახშირორჟანგის გამოსასვლელი დაიბლოკება.

დუღილი ტარდება მარცვლების დარბილების მიზნით. მომავალში "მთვრალი" სიმინდი გამოიყენება სატყუარად.

სამზარეულო

სიმინდის მოხარშვამდე აუცილებელია მარცვლები წყალში 2-3 დღით დაასველოთ, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ კანაფის ზეთიც დაუმატოთ. როგორც კი მარცვლები გაფუჭდება, აუცილებელია მოხარშვის დაწყება.

• მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში.
• ხარშვისას დაუმატეთ 2 ს.კ. ლ. შაქარი ლიტრ წყალზე.
• ერთი საათის შემდეგ შეამოწმეთ, რბილი უნდა იყოს და არ იშლება.
• შემდეგ გააჩერეთ 2 დღე მარცვლეულის შესაფუთად, შეგიძლიათ დაამატოთ არომატიზატორები.

კობრისთვის და კობრისთვის სიმინდის მომზადების თავისებურებები

სიმინდის სახით სატყუარა ზრდის აქტიური კბენის ალბათობას, რადგან კობრს და კობრს მოსწონს მისი გემო და სუნი. დუღილის შედეგად მოხარშულ მარცვლებს ემატება სპეციალური არომატიზატორები. კობრის დასაჭერად თაფლი ან შაქარი უნდა დაამატოთ, ტკბილი მარცვლები თევზს უფრო მიიზიდავს. კობრზე თევზაობისას რეკომენდებულია ვანილის, ქლიავის ან კარამელის დამატება.

რჩევები სიმინდზე კობრის დაჭერისთვის

კობრის წარმატებული თევზაობა დამოკიდებულია არა მხოლოდ სათევზაო ადგილის არჩევანზე ან რამდენ სატყუარას იყენებთ, არამედ სატყუარის სწორად გამოყენებაზეც. თქვენ უნდა იცოდეთ შემდეგი:

• სატყუარის დადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ კაუჭით ძაფით, არამედ „თმაზეც“. ნაკბენის შემთხვევაში კობრი კაუჭთან ერთად იწოვს სატყუარას და არ ამოვა. თმით თევზაობა გამოიყენება ფერმენტირებული სიმინდის გამოყენებისას, რადგან ის რბილია, კაუჭზე კარგად არ იჭერს და ხშირად ტყდება თევზის მიერ.
• თევზაობის დროს კობრი ძლიერად არ უნდა იკვებოთ, რადგან სიმინდი ძალიან ნოყიერია, თევზი ჭამს და წყვეტს სატყუარას.
• თევზები ხშირად ამჩნევენ სიმინდს ძირში, მაგრამ თუ თევზაობა უნდა მოხდეს ტბაზე, სატყუარა იჭრება სილაში და თევზი ვერ პოულობს მას. იმისთვის, რომ კაუჭით სატყუარა ქვემოდან ოდნავ ამოიწიოს, ასევე უნდა გამოიყენოთ ქაფიანი ბურთი.
• კობრი, შემოდგომაზე და გაზაფხულზე თევზაობისას, ნაკლებად კბენს მცენარეულ სატყუარას. ამ სეზონზე თევზს ცილა სჭირდება. სიტუაციის გამოსასწორებლად უნდა გამოვიყენოთ „სენდვიჩი“ – როცა სიმინდის გარდა ცილოვანი სატყუარას (კაჭუჭა, სისხლძარღვი ან ჭია) ირგვება.
• დაკონსერვებული მარცვლების გამოყენებისას შიგთავსი მაშინვე არ დაასხით. სიროფი შეიძლება დაემატოს დამატებით საკვებს, ძლიერი სუნი უფრო მეტ თევზს მიიზიდავს.

საკვების სიმინდის მომზადება

სატყუარას მომზადების 2 გზა არსებობს:

• კულინარია, რომელიც გამოიყენება ძლიერი დინების მქონე მდინარეებზე.
• ორთქლდება, გამოიყენება უმოქმედო აუზებში ან პატარა მდინარეებში.

მოხარშეთ მდინარისთვის

მომზადებული მასისგან ყალიბდება თევზის გამოსაკვებად ბურთულები. როდესაც ისინი წყალში მოხვდებიან, ისინი ფსკერზე ვარდებიან და მდინარის დინებას შთანთქავს, რითაც თევზს ერთ ადგილას აზიდავს. სამზარეულო:

• 1 კგ დაქუცმაცებულ მარცვალს ასხამენ წყალს, ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე ადუღებამდე.
• წყლის ადუღების შემდეგ 5-10 წუთი გააჩერეთ, შემდეგ დაუმატეთ 200 გრ სიმინდის ფქვილი და ადუღეთ 1 წუთი.
• ფაფას გადმოვდგამთ ცეცხლიდან, 300-400გრ ნამცხვარს და 200გრ ნამცხვარს უმატებენ. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ და ემატება ნებისმიერი არომატი - ანისული ან კამა.

ორთქლი აუზისთვის

უძრავ წყალში დამატებითი საკვების გამოყენებისას აუცილებელია ბურთულების ჩამოყალიბება და სათევზაო დანიშნულების ადგილზე გადაყრა. პატარა მდინარეებზე თევზაობისას, სადაც დინებაა, აუცილებელია თიხის დამატებით ბურთების ჩამოყალიბება. სამზარეულო:

• შემორჩენილ პურს დაასხით მდუღარე წყალი და დააფარეთ საბანი 2 საათის განმავლობაში.
• დაუმატეთ 200 გრ ნამცხვარი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• მიღებული მასა შეურიეთ სიმინდის ფაფას და აურიეთ.

სიმინდი შესანიშნავი სატყუარაა, რომელიც შესაფერისია ყველა წყლის ობიექტისთვის და თევზის უმეტესობისთვის. მაგრამ არ უნდა დაეყრდნოთ ერთ კარგ სატყუარას. წარმატება დამოკიდებულია უამრავ ფაქტორზე - აღჭურვილობაზე, შესაფერისი სათევზაო ადგილის არჩევაზე და, რაც მთავარია, გამოცდილებაზე.