თუ ზაფხულის თვე ბუნებაში გიწევთ გატარება, შეგიძლიათ მოაწყოთ კვება და წინასწარ მოამზადოთ იაფი, მსუბუქი ვეგეტარიანული კემპინგის საკვები.
ცეცხლზე შემწვარი მარშმელოუ შესანიშნავი კემპინგის სამკურნალო საშუალებაა. მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ უფრო მკვებავ და ნაკლებად ძვირადღირებულ ალტერნატივებს თქვენი შემდეგი ლაშქრობისთვის დღეში 5 დოლარზე ნაკლები ბიუჯეტით ერთ ადამიანზე, შემდეგი სასურსათო სია გამოგადგებათ.
შვრიის ფაფა. მყისიერი შვრიის ნაყარი ყიდვა დაზოგავს ფულს. სცადეთ დაამატოთ არაქისის კარაქი, დარიჩინი, ყავისფერი შაქარი და ჩირი.
Სოიოს რძე. იმის გამო, რომ კოლოფის გახსნის შემდეგ სოიოს რძე მაცივარში უნდა შეინახოს, ორმა ან სამმა ადამიანმა უნდა შეძლოს მისი დალევა, სანამ არ გაფუჭდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ სოიოს რძის ფხვნილის გამოყენება, მაგრამ მას მარცვლოვანი და წყლიანი გემო აქვს, როდესაც მას უბრალოდ წყალს დაუმატებთ.
Პური. თუ დრო და პატარა ღუმელი გაქვთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ პური, რაც ფულის დაზოგვის სახალისო საშუალებაა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი საფუარის პურის რეცეპტი - უბრალოდ შეურიეთ საფუარი, შაქარი, წყალი, ფქვილი და მარილი, ასევე დარიჩინი და ქიშმიში. რა თქმა უნდა, მაღაზიაში ნაყიდი პური უფრო მარტივი ვარიანტია.
თხილის, ჩირის, შოკოლადის და რისი დამატებაც გსურთ.
Ხილი და ბოსტნეული. ზოგიერთი საკვები, როგორიცაა ვაშლი, ციტრუსები, ხახვი, კარტოფილი და სტაფილო, სხვებზე უკეთ ინახება. პირველ დღეებში შეგიძლიათ თან წაიღოთ მოცვი, ალუბალი, საზამთრო, ნიახური, ბროკოლი, სიმინდი და ტკბილი წიწაკა. დაკონსერვებული და ხმელი ხილი და ბოსტნეული ასევე შესანიშნავია.
Მიწისთხილის კარაქი. არაქისის კარაქი არის ნებისმიერი კემპინგის ძირითადი ელემენტი, რადგან შეგიძლიათ მისგან სენდვიჩების დამზადება და, რა თქმა უნდა, დაამატოთ ვაშლში, ტორტილაში, ცხელ ან ცივ ბურღულეულში, ნიახური, სტაფილო, შოკოლადი, მაკარონი…
გადო-გადო. გადო-გადო ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ვახშამია. ამ კერძის მოსამზადებლად იმავე ქვაბში მოხარშეთ ვერმიშელი ბოსტნეულით (ხახვი, სტაფილო, ბროკოლი და წიწაკა). შეურიეთ არაქისის კარაქი, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი და ჩაამატეთ ქვაბში, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ტოფუ.
ბურიტო. როდესაც ბანაკში ხართ, თითქმის ყველაფერი, რაც ჯანსაღია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტორტილას ტოპინგად, მაგრამ გირჩევთ ბრინჯს, ლობიოს, სალსას და შემწვარ ბოსტნეულს, როგორიცაა ხახვი, სტაფილო, სიმინდი, დაკონსერვებული პომიდორი და ბულგარული წიწაკა.
ბანაკში საჭმლის მომზადების ერთ-ერთი მთავარი პრობლემა მაცივრის ნაკლებობაა. ჩემი გამოცდილებიდან გამომდინარე, ზოგიერთი საკვები, რომელსაც სახლში ვინახავ მაცივარში, შეიძლება დარჩეს ახალი დღის განმავლობაში ან მეტი ოთახის ტემპერატურაზე. თუმცა, თუ ეჭვი გეპარებათ საკვების უსაფრთხოებაში, არ მიირთვათ იგი.
სარა ალპერი