როგორ მოვამზადოთ კერძი "ხაჭოს ბისკვიტი"
ტორტი
3zheltka/2l სიმინდის ფქვილი/2l ცილა/გამაფხვიერებელი-აურიეთ ყველაფერი, ცალკე ჭიქაში, აურიეთ 6 ცილა ქაფში, დაამატეთ ცოტა მარილი.
ეს ყველაფერი შერეულია და 40 წუთით შედგით ღუმელში.
კრემის შევსება
რბილი ხაჭო 300 გრ/კეფირი 1% - 30 მლ/ვანილინი/თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა იოგურტი, სხვადასხვა თხილი, ხილი, მურაბა, თქვენი შეხედულებისამებრ.
როდესაც ნამცხვარი მზად იქნება, გამოვიღოთ და გავაციოთ ოდნავ, დავჭრათ რამდენიმე ფენად და ყველა ნამცხვრს გადავაფაროთ ჩვენი კრემის სავსე
მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
- კვერცხი yolks
- 2 ლ სიმინდის ფქვილი
- 6 კვერცხი თეთრების
- გამაფხვიერებელი
- ვანილინი
- 300 გრ რბილი ხაჭო
- 2 ლ ცილა
- 50 მლ კეფირი
კერძის კვების ღირებულება ”ხაჭოს ღრუბელი” (თითო 100 გრამი):
კალორია: 325.9 კკალ.
ციყვი: 37.1 გრ.
ცხიმები: 4 გრ.
ნახშირწყლები: 35.5 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 1რეცეპტის ინგრედიენტები და კალორიული შინაარსი ”ხაჭოს ღრუბელი”
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| ქათმის კვერცხი (გული) | 3 ცალი | 60 | 9.72 | 18.72 | 0.6 | 211.2 |
| დიეტური სიმინდის ფქვილი | 2 ლ | 2000 | 144 | 30 | 1404 | 6600 |
| ქათმის კვერცხი (ცილა) | 6 ცალი | 138 | 15.32 | 0 | 0 | 60.72 |
| გამაფხვიერებელი | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ვანილინი | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ხაჭო დანონე 0% რბილი | 300 გ | 300 | 32.7 | 0.3 | 12 | 183 |
| Syntrax Matrix 2.0 ცილა | 2 ლ | 2000 | 1484 | 130 | 194 | 7740 |
| კეფირი 2% | 50 მლ | 50 | 1.7 | 1 | 2.35 | 25.5 |
| სულ | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| 1 ემსახურება | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| 100 გრამი | 100 | 37.1 | 4 | 35.5 | 325.9 |