შინაარსი
დიეტური ხაჭოს კასეროლი. ვიდეო რეცეპტი
ხაჭო არის ადვილად ასათვისებელი რძის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს ტრიპტოფანს და მეთიონინს. გარდა ამისა, ხაჭო არის კალციუმის წყარო - ძვლის ქსოვილისა და კბილების მშენებლობის მთავარი მასალა. უცხიმო ხაჭო უნდა შედიოდეს ბავშვებისა და ორსული ქალების დიეტაში, ხოლო ისინი, ვინც უყურებენ მათ წონას, მენიუში შეიტანენ უცხიმო პროდუქტისგან მომზადებულ კერძებს.
დიეტური ხაჭოს კასეროლი: რეცეპტი
დიეტური ხაჭოს კასეროლის რეცეპტი
უგემრიელესი დიეტური კასეროლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 600 გრამი უცხიმო მარცვლოვანი ხაჭო
- 4 კვერცხები
- 20 გრამი კარაქი
- 10 გრამი მცენარეული ზეთი
- 40 გრამი ხორბლის ფქვილი
- 20 გრამი თეთრი პური
- კამა
- შაქარი
- მარილი
გაიარეთ უცხიმო მარცვლოვანი ხაჭო ხორცის საფქვავში. ეს კეთდება ისე, რომ ის ხდება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა სიმსივნის გარეშე. დაამატეთ მას მარილი და შაქარი. გამოყავით ყვითლები თეთრებისგან და კარგად წაუსვით გულები კარაქით. ცალკე ათქვიფეთ თეთრები ფაფუკი ქაფში.
მოსახერხებელია ხაჭოს კასეროლის მოხარშვა სილიკონის ყალიბში, რომელსაც არ სჭირდება მცენარეული ზეთით გაჟღენთილი და პურჩხლით მოფრქვევა
შეზეთეთ ფორმა მცენარეული ზეთით და გაწურეთ თეთრი პურით, თუ არ იყენებთ სილიკონის ფორმას. შეუთავსეთ ხაჭოს ფქვილი, გული, დაფქული კარაქით და ათქვეფილი თეთრებით. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ და ჩადეთ ფორმაში. გამოაცხვეთ კარგად გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა ხაჭოს კასეროლზე.
რეცეპტები ხაჭოს კასეროლების დამზადებისთვის მიკროტალღურ ღუმელში და მულტიქუკერში
დიეტოლოგებს ასევე შეუძლიათ გააკეთონ მსუბუქი და სასარგებლო ხაჭო მიკროტალღურ ღუმელში და ნელ გაზქურაში.
მიკროტალღოვანში ხაჭოს კასეროლის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა აიღოთ:
- 250 გრამი უცხიმო მარცვლოვანი ხაჭო
- 2 კვერცხები
- 1 დიდი კოვზი სახამებელი
- ½ სუფრის კოვზი სემოლინა
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 банан
გამოყავით ცილები გულებისაგან და კარგად გახეხეთ თეთრი და შაქარი. თანდათანობით დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები: ხაჭო, სახამებელი, სემოლინა, გული. აურიეთ ყველაფერი ძალიან კარგად. გაასუფთავეთ ბანანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ხაჭოს მასაში. კვლავ საფუძვლიანად აურიეთ ყველაფერი.
მოათავსეთ ნარევი მიკროტალღურ ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში. ხაჭოს კასეროლი მზადდება 15 წუთის განმავლობაში 650 ვატის სიმძლავრით.
ნელი გაზქურის სატენდერო დიეტური კასეროლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 500 გრამი უცხიმო ხაჭო
- 4 კვერცხები
- ¾ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჭიქა იოგურტი
- ½ ჭიქა სემოლინა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილინი
- ნაყინის საცხობი ფხვნილი
- მარილი
- კარაქი ან მარგარინი
თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში ან დაშაქრული ხილი ხაჭოს ქვაბში. ეს უნდა გაკეთდეს ცომის მოზილის ეტაპზე.
ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით ფაფუკებამდე. დაამატეთ შაქარი და კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ხაჭო, სემოლინა, ვანილინი, გამაფხვიერებელი, მარილი, დაასხით კეფირი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თქვენ უნდა გააკეთოთ თხელი ცომი.
შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი კარაქით ან მარგარინით და გადაიტანეთ ხაჭოს მასა მასში. დააყენეთ მულტიკუკერი გამოცხობის რეჟიმში. ხაჭოს კასეროლის მომზადების დრო 45 წუთია.