თავისი მისიის შესაბამისად, MedTvoiLokony-ის სარედაქციო საბჭო ყველა ღონეს ხმარობს უახლესი სამეცნიერო ცოდნით მხარდაჭერილი სანდო სამედიცინო შინაარსის უზრუნველსაყოფად. დამატებითი დროშა „შემოწმებული შინაარსი“ მიუთითებს იმაზე, რომ სტატია განხილულია ან დაწერილია უშუალოდ ექიმის მიერ. ეს ორეტაპიანი შემოწმება: სამედიცინო ჟურნალისტი და ექიმი გვაძლევს საშუალებას მივაწოდოთ უმაღლესი ხარისხის კონტენტი თანამედროვე სამედიცინო ცოდნის შესაბამისად.
ჩვენს ერთგულებას ამ სფეროში, სხვათა შორის, აფასებს ჟურნალისტთა ასოციაცია ჯანმრთელობისთვის, რომელმაც MedTvoiLokony-ის სარედაქციო კოლეგიას მიანიჭა დიდი განმანათლებლის საპატიო წოდება.
ალცჰეიმერის დაავადება ცენტრალური ნერვული სისტემის დეგენერაციული დაავადებაა. დაავადების მიმდინარეობა პროგრესირებადია და პაციენტებს უვითარდებათ მეხსიერების დაქვეითების სიმპტომები, დემენცია და ცნობიერების დარღვევა. დაავადების გამომწვევი მიზეზები ბოლომდე არ არის გასაგები, დადგენილია, რომ გავლენას ახდენს როგორც გენეტიკური, ასევე გარემო ფაქტორები. დაავადების მიმდინარეობაზე ასევე შეიძლება გავლენა იქონიოს თანმხლებმა დაავადებამ, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადება.
მრავალი კვლევა ადასტურებს ხმელთაშუა ზღვის დიეტის პრევენციულ ეფექტს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებაში. ეს დიეტა მდიდარია ბოსტნეულითა და ხილით, უხეში მარცვლეული პროდუქტებით (მთლიანი პური, ბურღული), ზღვის თევზი. ახასიათებს დიდი რაოდენობით ვიტამინ-ბოჭკოვანი, ანტიოქსიდანტური ფლავონოიდები და თევზისა და მცენარეული ცხიმების აუცილებელი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, ასევე ცხოველური ცხიმებიდან გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების დაბალი შემცველობა.
ამიტომ, ალცჰეიმერის დაავადებით დაავადებულ ადამიანებს და ყველაზე მეტად პრევენციულად, რეკომენდებულია ხმელთაშუა ზღვის დიეტა. ამ დიეტამ უნდა შეზღუდოს გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების მოხმარება. გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები ზრდის მთლიანი ქოლესტერინის და LDL ქოლესტერინის კონცენტრაციას, აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და ზრდის სისხლის შედედებას, რითაც ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის განვითარებას. დიდი რაოდენობით გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება ცხოველური ცხიმების შემცველ პროდუქტებში, როგორიცაა: ცხიმოვანი ხორცი, ცხიმოვანი ხორცი, ქონი, კარაქი, ბეკონი, ყვითელი და დამუშავებული ყველი, ცხიმოვანი რძე, ასევე პალმის და ქოქოსის ზეთი.
ცხიმები თევზისგან უნდა მოდიოდეს, ხოლო კერძების მცირე დანამატი უნდა იყოს მცენარეული ზეთები, რომლებიც შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს (ზეითუნის ზეთი, რაფსის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი, სელის ზეთი). ნაჩვენებია, რომ დეკოზაჰექსაენოინის მჟავას (DHA) - ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავის დეფიციტი შესაძლოა ასოცირებული იყოს ალცჰეიმერის დაავადების გაჩენასთან. DHA-ით მდიდარი დიეტის მიღება ამცირებს სისხლში ტრიგლიცერიდების დონეს, ასევე ნაჩვენებია, რომ მისმა დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ტვინში სეროტონინის დაბალი დონე და თავიდან აიცილოს ალცჰეიმერის დაავადებისთვის დამახასიათებელი ცვლილებები. ომეგა -3-ის კარგი წყაროა ცხიმიანი ზღვის თევზი (სკუმბრია, ქაშაყი, ატლანტიკური ორაგული, ჰალიბუტი) და სოიოს ზეთი და სელის ზეთი. რეკომენდებულია ზღვის თევზის, როგორიცაა სკუმბრია, ქაშაყი და სარდინი ჭამა კვირაში ორჯერ მაინც, ომეგა-2 ცხიმოვანი მჟავების შემცველობის გამო. ალცჰეიმერის დაავადებით დაავადებული ადამიანების შემთხვევაში შესაძლოა სასარგებლო იყოს დიეტაში DHA-ს დამატება დიეტური დანამატების სახით.
ალცჰეიმერის დაავადების დაწყებისა და განვითარების ერთ-ერთი რისკ-ფაქტორი შეიძლება იყოს ჰომოსისტეინის მაღალი დონე, რომლის ძალიან მაღალმა დონემ შეიძლება დააზიანოს ნერვული უჯრედები. ფოლიუმის მჟავას, ასევე B ვიტამინების ნაკლებობა იწვევს ჰომოცისტეინის დონის მატებას. ფოლიუმის მჟავის კარგი წყაროა მწვანე ბოსტნეული (სალათის ფოთოლი, ოხრახუში, ბროკოლი) და ხილი, მთელი მარცვლეულის პური და პარკოსნები (ლობიო, ბარდა).
ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტაში ბოსტნეულის და ხილის სწორი რაოდენობა, რომელიც შეიცავს ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ვიტამინი C, ფლავონოიდები. განსაკუთრებული ანტიოქსიდანტური თვისებები მიეკუთვნება მუქი ლურჯი ხილის ინგრედიენტებს, როგორიცაა მოცვი, მოცვი და მაყვალი. მოცვის ჭამა აუმჯობესებს მეხსიერებას სიბერეში.
ასევე ღირს ქოლესტერინის დაბალი დონის შენარჩუნება და არტერიული წნევის ადეკვატური შენარჩუნება. უნდა შემცირდეს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, წითელი ხორცი უნდა შეიცვალოს მჭლე ფრინველით, პარკოსნებითა და თევზით. სუფრის მარილის მოხმარების შემცირება (რომელიც ემატება კერძებსა და გადამუშავებულ პროდუქტებს, როგორიცაა ცივი ნაჭრები, პური, მარილიანი საჭმელები) ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას.
კიდევ ერთი ინგრედიენტი, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა ალცჰეიმერის დაავადების პროფილაქტიკასა და მკურნალობაზე, არის კურკუმა. ამ მცენარის რიზომებში ნაპოვნი ბუნებრივი ინგრედიენტი ხელს უწყობს ალცჰეიმერის დაავადების გამომწვევი ცილების განადგურებას. კურკუმა არის სანელებლების ნარევების ინგრედიენტი.
ყველა დიეტა არ არის ჯანსაღი და უსაფრთხო ჩვენი ორგანიზმისთვის. ნებისმიერი დიეტის დაწყებამდე რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაციები, მაშინაც კი, თუ ჯანმრთელობის პრობლემები არ გაქვთ. დიეტის არჩევისას არასოდეს მიჰყვეთ დღევანდელ მოდას. გახსოვდეთ, რომ ზოგიერთი დიეტა, მათ შორის. დაბალ სპეციფიკურ საკვებ ნივთიერებებს ან ძლიერ შემზღუდველ კალორიებს, და მონო-დიეტები შეიძლება იყოს დამღუპველი ორგანიზმისთვის, შეიცავდეს კვებითი დარღვევების რისკს და ასევე შეიძლება გაზარდოს მადა, რაც ხელს შეუწყობს ადრინდელ წონის სწრაფ დაბრუნებას.
გარდა ამისა, ტვინისა და ნერვული სისტემის კარგი მუშაობისთვის საჭიროა, სხვათა შორის, მაგნიუმი, თუთია, რკინა, B ვიტამინები. მარცვლეულის მარცვლეულის გარდა, ბოსტნეული, თხილი, პარკოსნების თესლი, გოგრის თესლი და მზესუმზირის თესლი ამ ინგრედიენტების კარგი წყაროა დიეტაში. ლეციტინი აუცილებელია ერთ-ერთი ნეიროტრანსმიტერის ფორმირებისთვის და გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე. ის გვხვდება არაქიში, სოიოში, სელის თესლში და ხორბლის ჩანასახში.
Dr Katarzyna Wolnicka - სპეციალისტი დიეტოლოგი, კვების და კვების ინსტიტუტი