ყურის რეცეპტი მარგალიტის ქერით. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება.

ინგრედიენტები უხა მარგალიტის ქერით

პატარა თევზი (I კატეგორია) 250.0 (გრამი)
ზანდერი 100.0 (გრამი)
ხახვი 80.0 (გრამი)
კარტოფილი 200.0 (გრამი)
ქერის ბურღული 30.0 (გრამი)
წყლის 850.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

დამუშავებული unplastomed თევზი იჭრება ნაწილებად. თევზისა და თევზის ჯარიმების თავებიდან ბულიონი ადუღდება, გაფილტრულია. მდუღარე ბულიონში ჩაყარეთ პატარა თავი ხახვის მთლიანი თავი, მომზადებული მარგალიტის ქერი (მოხარშული ნახევარამდე მოხარშული), კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭრებად, თევზის ნაჭრები და მოხარშეთ. ხარშვის დასრულებამდე 5-10 წუთით ადრე, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. როდესაც დატოვებთ თევზის წვნიანს, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში (2-3 გრ ბადე თითო პორცია).

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა66.3 კკალ1684 კკალ3.9%5.9%2540 გ
ცილები9.3 გ76 გ12.2%18.4%817 გ
ცხიმები1 გ56 გ1.8%2.7%5600 გ
ნახშირწყლები5.4 გ219 გ2.5%3.8%4056 გ
ორგანული მჟავები0.05 გ~
ალიმენტური ბოჭკო0.5 გ20 გ2.5%3.8%4000 გ
წყალი128.2 გ2273 გ5.6%8.4%1773 გ
Ash0.5 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE5 მკგ900 მკგ0.6%0.9%18000 გ
რეტინოლი0.005 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.03 მგ1.5 მგ2%3%5000 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.03 მგ1.8 მგ1.7%2.6%6000 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.07 მგ5 მგ1.4%2.1%7143 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.09 მგ2 მგ4.5%6.8%2222 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი4.3 მკგ400 მკგ1.1%1.7%9302 გ
ვიტამინი C, ასკორბული2.1 მგ90 მგ2.3%3.5%4286 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.3 მგ15 მგ2%3%5000 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი0.08 მკგ50 მკგ0.2%0.3%62500 გ
ვიტამინი PP, NO2.0438 მგ20 მგ10.2%15.4%979 გ
niacin0.5 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ158.6 მგ2500 მგ6.3%9.5%1576 გ
კალციუმი, Ca8.6 მგ1000 მგ0.9%1.4%11628 გ
მაგნიუმი, მგ8.1 მგ400 მგ2%3%4938 გ
ნატრიუმი, Na3.7 მგ1300 მგ0.3%0.5%35135 გ
გოგირდი, ს28.7 მგ1000 მგ2.9%4.4%3484 გ
ფოსფორი, პ43.5 მგ800 მგ5.4%8.1%1839 გ
ქლორი, Cl53.1 მგ2300 მგ2.3%3.5%4331 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ207.5 მკგ~
ბორი, ბ38.2 მკგ~
ვანადიუმი, ვ31 მკგ~
რკინა, Fe0.3 მგ18 მგ1.7%2.6%6000 გ
იოდი, მე5.4 მკგ150 მკგ3.6%5.4%2778 გ
კობალტი, კომპანია3.1 მკგ10 მკგ31%46.8%323 გ
ლითიუმი, ლი16 მკგ~
მანგანუმი, მნ0.0707 მგ2 მგ3.5%5.3%2829 გ
სპილენძი, კუ50.7 მკგ1000 მკგ5.1%7.7%1972 გ
მოლიბდენი, მო.3.1 მკგ70 მკგ4.4%6.6%2258 გ
ნიკელი, ნი3.5 მკგ~
რუბიდიუმი, რბ138 მკგ~
ტიტანი, შენ0.4 მკგ~
ფტორი, ფ103.7 მკგ4000 მკგ2.6%3.9%3857 გ
Chrome, Cr18.8 მკგ50 მკგ37.6%56.7%266 გ
თუთია, ზნ0.3635 მგ12 მგ3%4.5%3301 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები4.4 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)0.8 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი8.2 მგმაქსიმუმ 300 მგ

ენერგეტიკული ღირებულებაა 66,3 კკალ.

უხა მარგალიტის ქერით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კობალტი - 31%, ქრომი - 37,6%
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა ყური მარგალიტის ქერით 100 გრ
  • 84 კკალ
  • 41 კკალ
  • 77 კკალ
  • 315 კკალ
  • 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 66,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ უნდა მოვამზადოთ უხა მარგალიტის ქერით, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი