ღვეზელის ყურის ინგრედიენტები
| ლიმონის | 20.0 (გრამი) |
| ოხრახუში | 8.0 (გრამი) |
| თევზის ბულიონი (ყური) ხორცით | 1000.0 (გრამი) |
| ღვეზელები ხორცით ან თევზით | 100.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
წვნიანი მზადდება როგორც რეცეპტი No 178. ლიმონი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი მიირთმევენ ყურში ცალკე, თითო თითო 1-2 ღვეზელი. თითო ულუფაზე. ვუჰუს მიღება შესაძლებელია ლიმონისა და მწვანილის გარეშე.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 85.3 კკალ | 1684 კკალ | 5.1% | 6% | 1974 გ |
| ცილები | 10.4 გ | 76 გ | 13.7% | 16.1% | 731 გ |
| ცხიმები | 2.9 გ | 56 გ | 5.2% | 6.1% | 1931 გ |
| ნახშირწყლები | 4.7 გ | 219 გ | 2.1% | 2.5% | 4660 გ |
| ორგანული მჟავები | 3.8 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.4 გ | 20 გ | 2% | 2.3% | 5000 გ |
| წყალი | 189.1 გ | 2273 გ | 8.3% | 9.7% | 1202 გ |
| Ash | 1.2 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 50 მკგ | 900 მკგ | 5.6% | 6.6% | 1800 გ |
| რეტინოლი | 0.05 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 3.2% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.07 მგ | 1.8 მგ | 3.9% | 4.6% | 2571 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 21.3 მგ | 500 მგ | 4.3% | 5% | 2347 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 2.3% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 2.9% | 4000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.3 მკგ | 400 მკგ | 1.3% | 1.5% | 7547 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.1 მკგ | 3 მკგ | 3.3% | 3.9% | 3000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 3.5 მგ | 90 მგ | 3.9% | 4.6% | 2571 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 1.2% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.5 მგ | 15 მგ | 3.3% | 3.9% | 3000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.6 მკგ | 50 მკგ | 3.2% | 3.8% | 3125 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.9264 მგ | 20 მგ | 9.6% | 11.3% | 1038 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 57.9 მგ | 2500 მგ | 2.3% | 2.7% | 4318 გ |
| კალციუმი, Ca | 13.4 მგ | 1000 მგ | 1.3% | 1.5% | 7463 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.2 მგ | 30 მგ | 0.7% | 0.8% | 15000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 5 მგ | 400 მგ | 1.3% | 1.5% | 8000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 36.1 მგ | 1300 მგ | 2.8% | 3.3% | 3601 გ |
| გოგირდი, ს | 30 მგ | 1000 მგ | 3% | 3.5% | 3333 გ |
| ფოსფორი, პ | 32.5 მგ | 800 მგ | 4.1% | 4.8% | 2462 გ |
| ქლორი, Cl | 146.7 მგ | 2300 მგ | 6.4% | 7.5% | 1568 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 76.3 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 18 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 4.9 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.5 მგ | 18 მგ | 2.8% | 3.3% | 3600 გ |
| იოდი, მე | 1.9 მკგ | 150 მკგ | 1.3% | 1.5% | 7895 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.4 მკგ | 10 მკგ | 14% | 16.4% | 714 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0544 მგ | 2 მგ | 2.7% | 3.2% | 3676 გ |
| სპილენძი, კუ | 33.4 მკგ | 1000 მკგ | 3.3% | 3.9% | 2994 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.9 მკგ | 70 მკგ | 4.1% | 4.8% | 2414 გ |
| ნიკელი, ნი | 2.3 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 3.7 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 22.2 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.3 მკგ | 55 მკგ | 0.5% | 0.6% | 18333 გ |
| ტიტანი, შენ | 0.6 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 126.3 მკგ | 4000 მკგ | 3.2% | 3.8% | 3167 გ |
| Chrome, Cr | 15.8 მკგ | 50 მკგ | 31.6% | 37% | 316 გ |
| თუთია, ზნ | 0.4958 მგ | 12 მგ | 4.1% | 4.8% | 2420 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 3.3 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.8 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 44.3 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 85,3 კკალ.
ყური ღვეზელებით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კობალტი - 14%, ქრომი - 31,6%
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ყური ღვეზელით 100 გრ
- 34 კკალ
- 49 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 85,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, ყურის მომზადების მეთოდი ღვეზელებთან ერთად, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები