შინაარსი
საკვები გაზაფხულის სოკო: ფოტოები და სახელები
თებერვლის ბოლოს, როდესაც თოვლის გროვები იწყებს დნობას, ტყეებში სიცოცხლე იღვიძებს. წლის ამ დროს მიცელიუმი ცოცხლდება და იწყებს განვითარებას. ერთი თვის შემდეგ, პირველი გაზაფხულის სოკო გამოჩნდება ტყეებში.
საკვები გაზაფხულის სოკო: სახელები და ფოტოები
მორელი ერთ -ერთი პირველია ფოთლოვან ტყეებში და საზაფხულო კოტეჯებში. ისინი ძირითადად იზრდებიან ისეთი ხეების გვერდით, როგორიცაა მურყანი, ვერხვი და ასპენი.
საგაზაფხულო საკვები მორელები იზრდება ტყეებში, პარკებში, ბაღებში
ახალბედა სოკოს ამკრეფსაც კი შეუძლია მორელის ამოცნობა მათი დამახასიათებელი თვისებებით.
- მას აქვს სწორი, მოგრძო თეთრი ფეხი, რომელიც გამოირჩევა თავისი რბილობით.
- მაღალი ოვალური ქუდი თაფლისებრი სტრუქტურით. ქუდის ფერი მერყეობს ღია ყავისფერიდან მუქი ყავისფერიდან.
- ნაყოფის სხეული ღრუა და ხორცი მყიფე.
ფოტოზე ნაჩვენებია საკვები გაზაფხულის სოკო - მორელი.
კიდევ ერთი კარგად ცნობილი ადრეული სოკო არის ნაკერი. ის, ისევე როგორც მორელი, უპირატესობას ანიჭებს ფოთლოვან ტყეებს. ნაკერი უპრეტენზიოა და შეიძლება გაიზარდოს მუწუკებზე, ჩემოდნებზე და დამპალ ხის ტოტებზე. ხაზები ადვილად შეიძლება აღიარდეს მისი თავსახურით - იგი ხასიათდება უფორმო გარეგნობით, დიდი მოცულობით და ტალღოვანი ნიმუშით, რომელიც წააგავს ცერებრალური კონვულსიებს. მისი ფერები მერყეობს ყავისფერიდან ოხრამდე. ნაკერი ფეხი-თეთრი ფერის, მძლავრი დამატებით, ღარებით.
რეკომენდებულია ნაკერების ჭამა სავალდებულო და განმეორებითი სითბოს მკურნალობის შემდეგ.
საკვები გაზაფხულის სოკო: ფორთოხლის პეჩიკა
ნარინჯისფერი პეციცა ტყეებში უფრო ადრე ჩნდება, ვიდრე ყველა სხვა საკვები სოკო. ახალგაზრდა პეწიცაში ქუდი წააგავს ღრმა თასს, მაგრამ დროთა განმავლობაში ის სწორდება და ხდება თეფშის მსგავსი. ამ ხარისხისთვის, ფორთოხლის პეტიცას მეტსახელად "saucer" ეწოდა. თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ ამ სოკოს ტყის პირას, ტყის ბილიკების გვერდით და იმ ადგილებში, სადაც ხანძარი იწვოდა.
პეჩიცას ნათელი ნარინჯისფერი ფერი შენარჩუნებულია მხოლოდ მწნილის დროს.
ეს სოკო ხშირად გამოიყენება სალათების დასამშვენებლად და ასევე ემატება სოკოს ასორტი. თავად პეციცას არ აქვს გამოხატული გემო, მაგრამ იზიდავს თავისი ნათელი ფერით. გარდა ამისა, მისგან მზადდება მშრალი ფხვნილი, რომელიც ემატება მეორე კურსს ან სოუსს, რათა მათ მიანიჭოს ნარინჯისფერი ფერი.
იყავით ფრთხილად და ყურადღებით გაზაფხულის სოკოს კრეფის შემდეგ - ორჯერ ადუღეთ მდუღარე წყალში მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, ყოველ ჯერზე შეცვალეთ წყალი. ამ შემთხვევაში, თქვენ თავიდან აიცილებთ შესაძლო ტოქსინების მიღებას.
თუ თქვენ ეჭვი გეპარებათ ტყეში ნაპოვნი სოკოს საჭმელად, იარეთ - ნუ რისკავთ თქვენს ჯანმრთელობას!