შესაძლებელია და ჩვეულებრივიც კია მცენარეული ზეთების შეცვლა პროცესით, რომელსაც ეწოდება ესტერიფიკაცია. რატომ? Რატომაც არა ? დებატები გაგრძელდება სტატიის წაკითხვის შემდეგ.

მცენარეული ზეთი არის თხევადი ცხიმოვანი ნივთიერება ოთახის ტემპერატურაზე, მოპოვებული ოლეინის მცენარედან, ანუ მცენარე, რომლის თესლი, თხილი ან ნუში შეიცავს ლიპიდებს (ცხიმებს).

რატომ ხართ დაინტერესებული კოსმეტიკის სფეროში? ვინაიდან კანის ზედაპირი (ეპიდერმისი) შედგება უჯრედებისგან (კერატოციტები), რომლებიც დალუქულია ფოსფოლიპიდების ცემენტით, მცენარეული ქოლესტერინით და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით.

მცენარეული ზეთების უმეტესობა ასევე შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, შესაბამისად მათი გამოყენება კანის ბუნებრივი თვისებების გასაძლიერებლად ან დეფიციტის შემთხვევაში მათი შეცვლის მიზნით.

თუმცა, არსებობს გამონაკლისები, მაგალითად ქოქოსის ზეთი, რომელიც ნათქვამია, რომ არის "ბეტონი" და რომელიც შეიცავს გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს (არ არის რეკომენდებული).

არსებობს 50 -ზე მეტი ოლეგინური მცენარე, საიდანაც მიიღება ხელუხლებელი ზეთები ან ახალი ან ორგანული მაცერატები. კოსმეტიკაში ყველაზე ხშირად გამოიყენება:

• არგანი, რომელიც იზრდება მაროკოში და ემსახურება ეთერზეთების განზავებას;
• სამხრეთ ამერიკის უდაბნოებში დარგული ჟოჟობა;
• შია, რომელიც მოდის აფრიკიდან (მყარი მდგომარეობა ოთახის ტემპერატურაზე);
• ნუშის ხე, რომელიც ცხოვრობს ხმელთაშუა ზღვის აუზში, მაგრამ ცნობილია მალაგაში, რომელიც ასევე ემსახურება ეთერზეთების განზავებას.

მაგრამ ზეთები მშვენიერი სახელებით მოდის მრავალი, მრავალი მშვენიერი მცენარისგან, რომლებიც იზრდება მსოფლიოს ყველა კუთხეში, მეტ -ნაკლებად მშვენიერი.

ვარდისფერი (სამხრეთ ამერიკა), კასტორი (ინდოეთი), კამანჯა (პონგოლოტეს ხე ინდოეთიდან), კამელია ან ჩაი (ინდოეთი), ზღვის წიწიბურა (ტიბეტი) და სხვა რა ჩვენ უნდა გავჩერდეთ, მაგრამ სია გრძელია.

მაგრამ ესტერირებული ზეთები ძირითადად მოდის პალმისგან (ტროპიკული და სუბტროპიკული ზონები, პლაჟები და მთები) და ქოქოსი (აზია და ოკეანია).

მცენარეების პოეზიისგან შორს, მოდი ესტერიფიკაციამდე.

ესტერიფიკაცია ეხება ორგანულ ქიმიას, ეს არის ნივთიერების გარდაქმნა ეთერში, მჟავას ალკოჰოლთან ან ფენოლთან რეაქციით.

ოპერაციის დროს, რომელიც ჩვენ გვაინტერესებს, ცხიმოვანი მჟავები (ნუში, თხილი ან მცენარეების თესლი) არის ეთერიფიცირებული ზეთების (სითხეების) ან ცხიმების (მყარი) ეთერებად გადაქცევის მიზნით. გაითვალისწინეთ, რომ ზეთები უფრო მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, ვიდრე ცხიმები.

ამიტომ მცენარეული ზეთის ცხიმოვანი მჟავები რეაგირებენ ცხიმოვან ალკოჰოლზე ან პოლიოლზე, როგორიცაა გლიცეროლი, ბუნებრივი ან სინთეტიკური.

ეს მანევრი შეიძლება განხორციელდეს ცივი ან ცხელი. ცივი რეაქცია შესაძლებელს გახდის შეინარჩუნოს მოთხოვნილი ნივთიერებების თვისებები ("აქტიური აგენტები") და ბუნებრივი გამხსნელების გამოყენება შესაძლებელს გახდის არ შეამციროს მათი სიმძლავრე განზავებით.

შენიშვნა: პირობითი ჩაერია ტექსტში. მართლაც, ფორმულატორები და გადაწყვეტილების მიმღები პირები წინააღმდეგი არიან. ორგანული ეტიკეტები არარეგულარულად არის დაჯილდოვებული. გახსოვდეთ, რომ ბუნებრივი კოსმეტიკა აქებს ეთერიფიცირებულ მცენარეულ ზეთებს, ხოლო ჩვეულებრივი კოსმეტიკა იყენებს სილიკონებს და მინერალურ ზეთებს.

მინერალური ზეთები ნავთობქიმიკატებიდან მოდის: ისინი იაფი, სტაბილური, უსაფრთხოა, აქვთ ძლიერი დამატენიანებელი და ოკლუზიური თვისებები, მაგრამ კვების ენერგიის გარეშე და ბიოდეგრადირებადობის მცირე ან უმნიშვნელო. რაც შეეხება სილიკონებს, ისინი მთლიანად სინთეტიკურია, კვარცის გარდაქმნის შედეგად.

ჩვენ უნდა დავიწყოთ აშკარად რაციონალური ახსნით, რომელიც არის სადავო და თუნდაც სრულიად საკამათო.

• ესტერიფიცირებული ზეთი არის მცენარეული ზეთი, რომელიც გარდაიქმნა ქიმიური რეაქციით, რაც მას უფრო გამჭოლ, სტაბილურს და ნაკლებად ძვირად აქცევს;
• პირველი დაპირისპირება არის ქოქოსის ან პალმის ზეთების მაგალითი, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს, ფიტოსტეროლებს (მცენარეული "აქტივები") და მყიფე არსებით ცხიმოვან მჟავებს (ომეგა 3 და 6), რომლებიც ცხელი ესტერიფიკაციით ანადგურებს;
• მეორე ეხება მათ დაბალ ღირებულებას. მაგრამ პალმის ან ქოქოსის ზეთის ინდუსტრიული წარმოება პასუხისმგებელია ტყეების მასიურ გაჩეხვაზე, კერძოდ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში (ინდონეზია, მალაიზია) და აფრიკაში (კამერუნი და კონგოს დემოკრატიული რესპუბლიკა);
• მესამე არის მათი უფრო მარტივი გამოყენება: ესტერირებული ზეთები ადვილად შედის კრემებში წინასწარი გათბობის გარეშე. ამრიგად, კრემები უფრო სტაბილურია და უკეთესად ინახება.

თითოეული დაპირისპირებისთვის, მაგალითები და საწინააღმდეგო მაგალითები არის არგუმენტირებული. ალბათ იდეის მისაღებად საუკეთესო საშუალება არ არის სისტემატურად დაუპირისპირდეთ ზეთების ორ კლასს, არამედ განვიხილოთ ისინი სათითაოდ მათი ფასის, თვისებების, წარმოების კონტექსტის, გარემოს და სხვა ეკოლოგიური განზომილების მიხედვით.

ესტერიფიცირებული მცენარეული ზეთები განკუთვნილია კანის დასამშვიდებლად, მაგრამ არა სულისკვეთებისთვის. სიბრძნე გვირჩევს არ შეეწინააღმდეგოთ მათ, არამედ გამოვიყენოთ თითოეული მათგანი თავიანთი ღირსებებისათვის, თუნდაც მათი მონაცვლეობით კანის საჭიროებების შესაბამისად.