შემადგენლობა შემწვარი კომბოსტო
| თეთრი კომბოსტო | 1666.0 (გრამი) |
| მარგარინი | 40.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
თეთრი კომბოსტო იჭრება ქამებად, კოლრაბის ნაჭრებად, ბრიუსელის კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო დალაგებულია ცალ-ცალკე. კომბოსტო იხარშება მდუღარე მარილიან წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში, ვენჩურები შეწვით და მზადდება ღუმელში 3-6 წუთის განმავლობაში.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 60.6 კკალ | 1684 კკალ | 3.6% | 5.9% | 2779 გ |
| ცილები | 2.8 გ | 76 გ | 3.7% | 6.1% | 2714 გ |
| ცხიმები | 3.3 გ | 56 გ | 5.9% | 9.7% | 1697 გ |
| ნახშირწყლები | 5.3 გ | 219 გ | 2.4% | 4% | 4132 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 3.2 გ | 20 გ | 16% | 26.4% | 625 გ |
| წყალი | 145.5 გ | 2273 გ | 6.4% | 10.6% | 1562 გ |
| Ash | 1.1 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 40 მკგ | 900 მკგ | 4.4% | 7.3% | 2250 გ |
| რეტინოლი | 0.04 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 3.3% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.06 მგ | 1.8 მგ | 3.3% | 5.4% | 3000 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 0.1 მგ | 500 მგ | 500000 გ | ||
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 6.6% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.2 მგ | 2 მგ | 10% | 16.5% | 1000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 13.1 მკგ | 400 მკგ | 3.3% | 5.4% | 3053 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 39.7 მგ | 90 მგ | 44.1% | 72.8% | 227 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1.1 მგ | 15 მგ | 7.3% | 12% | 1364 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.1 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 0.3% | 50000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.4648 მგ | 20 მგ | 7.3% | 12% | 1365 გ |
| niacin | 1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 385.1 მგ | 2500 მგ | 15.4% | 25.4% | 649 გ |
| კალციუმი, Ca | 62 მგ | 1000 მგ | 6.2% | 10.2% | 1613 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 20.6 მგ | 400 მგ | 5.2% | 8.6% | 1942 გ |
| ნატრიუმი, Na | 23.3 მგ | 1300 მგ | 1.8% | 3% | 5579 გ |
| გოგირდი, ს | 47.5 მგ | 1000 მგ | 4.8% | 7.9% | 2105 გ |
| ფოსფორი, პ | 40 მგ | 800 მგ | 5% | 8.3% | 2000 გ |
| ქლორი, Cl | 47.5 მგ | 2300 მგ | 2.1% | 3.5% | 4842 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 731 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 256.5 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.8 მგ | 18 მგ | 4.4% | 7.3% | 2250 გ |
| იოდი, მე | 3.8 მკგ | 150 მკგ | 2.5% | 4.1% | 3947 გ |
| კობალტი, კომპანია | 3.8 მკგ | 10 მკგ | 38% | 62.7% | 263 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.218 მგ | 2 მგ | 10.9% | 18% | 917 გ |
| სპილენძი, კუ | 96.2 მკგ | 1000 მკგ | 9.6% | 15.8% | 1040 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 12.8 მკგ | 70 მკგ | 18.3% | 30.2% | 547 გ |
| ნიკელი, ნი | 19.2 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 12.8 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.5% | 31250 გ |
| Chrome, Cr | 6.4 მკგ | 50 მკგ | 12.8% | 21.1% | 781 გ |
| თუთია, ზნ | 0.513 მგ | 12 მგ | 4.3% | 7.1% | 2339 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.2 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 60,6 კკალ.
შემწვარი კომბოსტო მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 44,1%, კალიუმი - 15,4%, კობალტი - 38%, მოლიბდენი - 18,3%, ქრომი - 12,8%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
- Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა შემწვარი კომბოსტო 100 გრ
- 28 კკალ
- 743 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 60,6 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი შემწვარი კომბოსტო, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები