შემადგენლობა კომბოსტო "Nevskaya"
| თეთრი კომბოსტო | 10000.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
| თაფლი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
| კამა | 20.0 (გრამი) |
| დაფნის ფოთოლი | 8.0 (ცალი) |
| წიწაკა სურნელოვანი | 10.0 (ცალი) |
| ადგილზე შავი პილპილი | 10.0 (გრამი) |
| სტაფილოს | 2000.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
დაჭრილი კომბოსტო შეურიეთ წვრილად დაჭრილ სტაფილოს და მჭიდროდ ჩაყარეთ 3-ლიტრიან ჭურჭელში უმარილო, ფენა-ფენა მოაყარეთ ქაცვის თესლი, კამა, შავი პილპილი და წიწაკა, დაფნის ფოთოლი. ზემოდან დაასხით 2 სუფრის კოვზი მარილი და ზემოდან წყალი დაუმატეთ. მოათავსეთ თეფშში ისე, რომ მარილწყალი არ დაიღვაროს დუღილის დროს. შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე ორი დღის განმავლობაში, გახეხეთ მასა დუღილის გაზების გასათავისუფლებლად. მარილწყალი გადავწუროთ, დავამატოთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი, გავხსნათ მარილწყალში და ისევ დავასხათ კომბოსტო. ჩადეთ სიცივეში. 2 საათის შემდეგ კომბოსტო მზადაა. კარგია როგორც ხორცის, თევზის, სოკოს კერძების გვერდითი კერძი, ასევე ნახშირწყლების სუფრისთვის – კარტოფილით, პურით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 28.3 კკალ | 1684 კკალ | 1.7% | 6% | 5951 გ |
| ცილები | 1.7 გ | 76 გ | 2.2% | 7.8% | 4471 გ |
| ცხიმები | 0.1 გ | 56 გ | 0.2% | 0.7% | 56000 გ |
| ნახშირწყლები | 5.5 გ | 219 გ | 2.5% | 8.8% | 3982 გ |
| ორგანული მჟავები | 24.1 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.7 გ | 20 გ | 13.5% | 47.7% | 741 გ |
| წყალი | 88.9 გ | 2273 გ | 3.9% | 13.8% | 2557 გ |
| Ash | 0.8 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 1500 მკგ | 900 მკგ | 166.7% | 589% | 60 გ |
| რეტინოლი | 1.5 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 7.1% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 7.8% | 4500 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 14.1% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 17.7% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 9.8 მკგ | 400 მკგ | 2.5% | 8.8% | 4082 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 37.9 მგ | 90 მგ | 42.1% | 148.8% | 237 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 4.6% | 7500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.09 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 0.7% | 55556 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.9822 მგ | 20 მგ | 4.9% | 17.3% | 2036 გ |
| niacin | 0.7 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 279.9 მგ | 2500 მგ | 11.2% | 39.6% | 893 გ |
| კალციუმი, Ca | 46.5 მგ | 1000 მგ | 4.7% | 16.6% | 2151 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 19.5 მგ | 400 მგ | 4.9% | 17.3% | 2051 გ |
| ნატრიუმი, Na | 16.6 მგ | 1300 მგ | 1.3% | 4.6% | 7831 გ |
| გოგირდი, ს | 32.5 მგ | 1000 მგ | 3.3% | 11.7% | 3077 გ |
| ფოსფორი, პ | 34.7 მგ | 800 მგ | 4.3% | 15.2% | 2305 გ |
| ქლორი, Cl | 408.3 მგ | 2300 მგ | 17.8% | 62.9% | 563 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 520.9 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 197 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 16.3 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 11.7% | 3000 გ |
| იოდი, მე | 3.3 მკგ | 150 მკგ | 2.2% | 7.8% | 4545 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.9 მკგ | 10 მკგ | 29% | 102.5% | 345 გ |
| ლითიუმი, ლი | 1 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.1741 მგ | 2 მგ | 8.7% | 30.7% | 1149 გ |
| სპილენძი, კუ | 76.7 მკგ | 1000 მკგ | 7.7% | 27.2% | 1304 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 12.2 მკგ | 70 მკგ | 17.4% | 61.5% | 574 გ |
| ნიკელი, ნი | 13.3 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 17.9 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 1.4% | 22346 გ |
| Chrome, Cr | 4.6 მკგ | 50 მკგ | 9.2% | 32.5% | 1087 გ |
| თუთია, ზნ | 0.3983 მგ | 12 მგ | 3.3% | 11.7% | 3013 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.3 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 28,3 კკალ.
კომბოსტო "Nevskaya" მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 166,7%, ვიტამინი C - 42,1%, კალიუმი - 11,2%, ქლორი - 17,8%, კობალტი - 29%, მოლიბდენი - 17,4%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ნევსკაია კომბოსტო 100 გრ
- 28 კკალ
- 0 კკალ
- 328 კკალ
- 40 კკალ
- 313 კკალ
- 0 კკალ
- 255 კკალ
- 35 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 28,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ნევსკაიას კომბოსტო, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები