კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 884 კკალ | 1684 კკალ | 52.5% | 5.9% | 190 გ |
| ცხიმები | 100 გ | 56 გ | 178.6% | 20.2% | 56 გ |
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 47.2 მგ | 15 მგ | 314.7% | 35.6% | 32 გ |
| სტეროლები | |||||
| ფიტოსტეროლები | 120 მგ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 7.4 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.1 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 5.2 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 2 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 78 გ | წთ. 16.8 გ | 464.3% | 52.5% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.2 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 77.8 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 10.2 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 91.1% | 10.3% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 10.1 გ | ~ | |||
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 10.1 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 100% | 11.3% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 884 კკალ.
- ჭიქა = 218 გ (1927.1 კკალ)
- tsp = 4.5 გ (39.8 კკალ)
- სუფრის კოვზი = 13.6 გ (120.2 კკალ)
ფუნდუკის ზეთი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 314,7%
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
Tags: კალორიული შემცველობა 884 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო თხილის ზეთი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები თხილის ზეთი