შინაარსი
ახალი წლის შემდეგ საუზმე ყოველთვის განსაკუთრებულია. ჩვეულებრივი სენდვიჩების, შვრიის ან შემწვარი კვერცხის ადგილი არ არის. სადღესასწაულო სუფრა კვლავ სავსეა სიკეთეებით, რომლებიც ოსტატურად შეიძლება იქცეს ორიგინალურ კერძებად. როგორ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ოჯახი ახალი წლის პირველ დილას? Hochland-ის ბრენდთან ერთად ვფანტაზიორობთ და ვიღებთ შთაგონებას საინტერესო იდეებით.
დღესასწაულის არომატით სენდვიჩი
რა თქმა უნდა, საახალწლო ვახშამზე ღორის ხორცი გამოაცხვეთ. ეს იქნება შესანიშნავი სადღესასწაულო კლუბური სენდვიჩი. დამუშავებული ყველი Hochland სოკოთი აბანოებში წარმატებით შეავსებს ღორის ხორცს. ბუნებრივი სოკოს ნაჭრების სიმრავლე შეუიარაღებელი თვალითაც კი შესამჩნევია, რის გამოც ყველის არომატი მაცდურია, გემო კი მდიდარი და ღრმა.
2 პურის ტოსტს მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, შეათქვიფეთ მშრალ ტაფაზე და უხვად შეზეთეთ გამდნარი ყველით სოკოთი. ერთ ტოსტს დაფარეთ სალათის ფოთლები და ხახვის რგოლები. ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის კათხები და ღორის ნაჭრები, წაუსვით ცხელი მდოგვი, მოაყარეთ პურის შემდეგი ნაჭერი. ამას მოჰყვება მოხარშული კვერცხის ნაჭრები და პომიდვრის კიდევ ერთი ფენა სალათის ფოთლებით. ზემოდან მოვაყაროთ მესამე პურის სადღეგრძელო, სენდვიჩს ვახვევთ პოლიეთილენით და შევდგათ მაცივარში 10 წუთით. სუფრასთან მიტანამდე, დიაგონალზე გაჭერით - სადღესასწაულო საუზმე მზად არის!
დილა ყველის ხავერდის ქვეშ
ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ მოხარშეთ და თევზი დაგრჩათ? გთავაზობთ მისგან დახვეწილი საჭმლის პაშტეტის დამზადებას. დახვეწილ კრემისებურ ელფერს მიანიჭებს მას დამუშავებული ჰოჩლანდის ყველი „Cheese Classic“ აბანოში მაასდამის ყველით. მდიდარი გემოსა და მოქცეული ტექსტურის წყალობით პაშტეტი უაღრესად ნაზი აღმოჩნდება და ფაქტიურად დნება პირში.
საშუალო ზომის სტაფილო მოხარშეთ დარბილებამდე, გაფცქვენით და დაჭერით სქელ წრეებად. ბლენდერის თასში ჩავდოთ 100 გრ ქაშაყი ფილე და 100 გრ მდნარი ყველი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კბილი ნიორი, ერთი მუჭა ნიგოზი, დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ახალი კამა. ფრთხილად ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვ პაშტეტში. მიირთვით კრუტონებთან, ჭვავის პურთან, დამარილებულ კრეკერებთან ან თხელ პიტას პურში. ეს პაშტეტი შესანიშნავია ნებისმიერ კომბინაციაში.
შეტყობინება ოქროს გრაგნილებში
დილის მორიგე ომლეტი კვერცხის რულეტს ჩაანაცვლებს მდნარი ჰოჩლანდის ყველით ლორით ტუბებში. განსაკუთრებით სასიამოვნოა - მართლაც ბევრია გემრიელი გემრიელი ლორის ნაჭრები. ამიტომ, დამუშავებული ყველი იძენს მაცდუნებელ ხორცს.
თასში აურიეთ 5 კვერცხი, 50 მლ რძე, მარილის მარილი და შავი პილპილი, ათქვიფეთ კარგად. კვერცხის მასა ფრთხილად დაასხით პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფურცელზე და გააგზავნეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. როდესაც კვერცხის ნამცხვარი გაცივდება, წაუსვით გამდნარი ყველით. წვრილად დაჭერით ახალი მწვანილი. თანაბრად მოაყარეთ შევსებული ცხიმიანი ყველის რბილი ნამცხვარი და გააფართოვეთ მჭიდრო რულეტი. ნაწილებად დაჭერით და რაც შეიძლება მალე მოექეცით თქვენს ოჯახს.
მექსიკური ნიმუშები
თუ ვინმეს ახალი წლის შემდეგ მოშიმშილის დრო აქვს (ასეც ხდება), მოამზადეთ სწრაფი კესადილა ქათმის ხორცით და ანანასით. ის კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი და გემრიელი გახდება Hochland ხაჭოს ყველით "სამზადებლად". ეს უნიკალური პროდუქტი შექმნილია ნაზი ხაჭოს საფუძველზე და შექმნილია სპეციალურად ცივი და ცხელი მადის, სალათებისა და მეორე კერძების, უშაქრო ნამცხვრებისა და ორიგინალური დესერტებისთვის.
დაჭერით ზოლებად 100 გრ შებოლილი ქათმის ფილე ან მოხარშული ფილე. ხორცს შეურიეთ 100 გრ ანანასის კონსერვი და 50 გრ სიმინდი ქილიდან, წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა. დაუმატეთ ცოტა მარილი, შავი პილპილი და კარის. ტორტილას ხაჭოთი წავუსვათ ზეთი, ერთ ნახევარზე წავუსვათ შიგთავსი და მეორე ნახევარს ვხურავთ. შეწვით კესადილია ცხიმწასმულ ტაფაზე ორივე მხრიდან ფაქტიურად 1-2 წუთის განმავლობაში. და სანამ ხრაშუნა ტორტილებს გაციების დრო არ ჰქონდათ, მიირთვით ისინი მაგიდასთან.
სინაზე ოქროს ქერქში
სადღესასწაულო ღამის შემდეგ, ბოსტნეულის საუზმე სასარგებლო იქნება ორგანიზმისთვის. ყაბაყის ბლინები ზუსტად ისაა, რაც გჭირდებათ. Hochland ხაჭოს ყველი "მომზადებისთვის" მისცემს მათ გემოვნების ახალ სახეებს. ეს დელიკატური რბილი ყველი მზადდება ექსკლუზიურად ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან და აქვს ზომიერად მკვრივი ელასტიური ტექსტურა. იდეალურია როგორც ცივი კერძების მოსამზადებლად, ასევე შესაწვავად და გამოსაცხობად.
დაჭყლიტეთ პატარა ყაბაყი ან ყაბაყი სახეხზე. გამოწურეთ ბოსტნეულის მასა, რომ ზედმეტი სითხე ამოიღონ. აქ გატეხეთ კვერცხი, დაუმატეთ 150 გრ ხაჭო, 2 ს.კ. ლ ადგილზე ქატო, მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და ტკბილი წიწაკა გემოვნებით. ათქვიფეთ თხევადი ცომი, გააჩერეთ 10 წუთი, შეწვით ბლინები ტაფაში ცხელი ზეთით. ხაჭო ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც სოუსი. სხვათა შორის, ეს ბლინები, მაშინაც კი, როცა ცივა, დახვეწილ გემოს არ დაკარგავს.
ტკბილი ოცნებით ბურგერი
დაბოლოს, ორიგინალური პრემია ტკბილი კბილისთვის, კერძოდ შოკოლადის კაკლის ბურგერი. მისი საიდუმლო ინგრედიენტი იქნება ჰოკლენდის ხაჭოს ყველი "სამზარეულოსთვის". მდიდარი კრემისებრი გემო სრულყოფილად ერწყმის ხილისა და კენკრის ნოტებს.
მოჭერით მრგვალი ტკბილი ფუნთუშების გასწვრივ, ქვედა ნაწილები შეზეთეთ ჯემით, შემდეგ ხაჭოთი, გაანაწილეთ ხილის ნაჭრები, რომლებიც შვებულების შემდეგ დარჩა. ჩაასხით თაფლი თავზე და დამალეთ იგი ფუნთუშების მეორე ნახევრების ქვეშ. ტკბილეულის გაკვირვებასა და სიამოვნებას საზღვარი არ ექნება.
Hochland cheeses- ის მდიდარი კოლექცია საუზმეზე შექმნილია ყველა შემთხვევაში. იგი შეიცავს გადაულახავ ტრადიციულ გემოვნებას და ორიგინალურ სიახლეებს, რაც სასიამოვნო აღმოჩენა იქნება დახვეწილი გურმანებისთვისაც კი. დაამატეთ ისინი თქვენს საყვარელ კერძებში და მოაწყვეთ საკუთარი ავტორის რეცეპტები. მოდით მომავალი წლის პირველმა საუზმემ განსაკუთრებული სიამოვნება მოგანიჭოთ და დიდხანს გაიხსენოთ მთელი ოჯახი!