როგორ ვიბრძოდი ჭარბ წონასთან ... მაკრობიოტიკებამდე

ჯინ ბევერიჯი, სერტიფიცირებული მასწავლებელი და მაკრო მზარეული, კუნდალინი იოგას ინსტრუქტორი, შეპყრობილი იყო მისი ჭარბი წონით, სანამ მაკრობიოტიკის სწავლებას გაეცნო - გამუდმებით ებრძოდა მას. ჯინი მეგობრის მაგალითზე მაკრობიოტიკის პრინციპების შესაბამისად მოვიდა კვებაზე

მე გავიზარდე სტანდარტული ამერიკული დიეტით. ჩემი იდეები ჯანმრთელობის შესახებ სრულად შეესაბამებოდა დასავლურ საზოგადოებაში მიღებულ სტანდარტებს და ძალიან შორს იყო ჩვენს გარშემო არსებული ბუნების კანონებისა და პრინციპებისგან.

მთელი ჩემი ცხოვრების განმავლობაში, ერთი დიეტიდან მეორეზე მივდიოდი, ზედმეტ კილოგრამებთან მუდმივ ბრძოლაში ვიყავი. ვცდილობდი თვალყური ადევნოდა ჯანდაცვის სფეროში არსებულ ყველა უახლეს „სიახლეს“ და ენთუზიაზმით განვიცადე ისინი. ამავდროულად, კვირაში მინიმუმ ხუთჯერ დავდიოდი სპორტით ორი საათით, რომ ზედმეტი კალორიები დამეწვა და მაინც მომერგებოდა ჩემს საყვარელ ჯინსს.

ხანდახან ზედმეტად ვჭამ. შემდეგ კი შაბათ-კვირას დავამატე 2,5 კგ! ორშაბათი ჩემთვის დაიწყო დეპრესიით და დიეტით, რომელიც უნდა მომეშორებინა ახალი ჭარბი წონა... ეს ციკლი გაუთავებელი და დამღლელი იყო. შემდეგ კი - როცა 30 წლის ზღვარი გადავაბიჯე და ორი შვილი შევიძინე - უფრო გართულდა.

წონა ნელ-ნელა მემატებოდა და მემატებოდა, მე კი სულ უფრო ნაკლებს ვჭამდი. მიუხედავად იმისა, რომ ამან შედეგი არ მოიტანა. სისხლში შაქარი გიჟდებოდა, ამიტომ ყოველ სამ საათში ერთხელ მიწევდა ცოტა რამის ჭამა. თუ დამავიწყდა სისხლში შაქრის დამატება, მაშინ ჩემი მდგომარეობა სწრაფად გაუარესდა. რამდენიმე წლის განმავლობაში გამუდმებით მიწევდა წვენის ბოთლის ტარება, სადაც არ უნდა წავსულიყავი. საჭმლის მონელების პრობლემა მქონდა, კანი გამუდმებით მტკიოდა, მშრალი და გამონაყარით იყო დაფარული.

ემოციურად ძალიან არასტაბილური ვიყავი, რადგან ჰორმონალური სისტემა სრულიად გაუწონასწორებელი იყო. ყველაფერს ვაკეთებდი, რომ სიმშვიდე შემენარჩუნებინა, მაგრამ ამანაც კი ფსიქოლოგიურად დამღლის. მაღიზიანებდა ყოველდღიური აქტივობები, ღამით კარგად არ მეძინებოდა. ასე გახდა ჩემი ცხოვრება. და მე ის არ მომწონდა. მაგრამ ჩემმა ექიმმა ჯანმრთელ ადამიანად მიმაჩნია, სხვების თქმით, კარგ ფორმაში ვიყავი. და საკუთარ სხეულში უხერხული ვიყავი.

კარგმა მეგობარმა მითხრა მაკრობიოტიკებზე, მაგრამ თავიდან არ ვუსმენდი. მახსოვს, როგორ მითხრა, რომ მშვენივრად გრძნობდა თავს და ამავდროულად ანათებდა. მაგრამ მეჩვენებოდა, რომ უკვე საკმარისად ჯანმრთელი ვიყავი და, შესაბამისად, არ მინდოდა რაიმე ახლის ცდა.

მე და ამ მეგობარმა ერთდროულად გავიარეთ ორსულობა და ჩვენი ჩვილები დაიბადნენ ერთი კვირის ინტერვალით. ამ ცხრა თვის განმავლობაში მე უფრო და უფრო ვუყურებდი მის ყვავილობას და მშობიარობის შემდეგ მისი სხეული სწრაფად უბრუნდებოდა თავის ყოფილ შესანიშნავ ფორმებს. ჩემთვის ეს 40 კვირა სრულიად განსხვავებული იყო. მეხუთე თვისთვის დამემართა გესტაციური დიაბეტი, დამიყენეს რეტენცია და ბოლო ტრიმესტრში ყოველი ადგომისას ნაადრევი შეკუმშვა მქონდა.

წონაში ორჯერ მეტი დავიმატე, ვიდრე ჩემს მეგობარს, თუმცა მუდმივად ყურადღებით ვაკვირდებოდი ჩემს პორციებს და ვაკონტროლებდი სისხლში შაქრის დონეს. შეგნებულად ავირჩიე ამერიკული სტანდარტების მიხედვით ჭამას, ვიცავდი უახლეს ცილოვან დიეტას და ვიცავდი დიეტოლოგის მითითებებს. წარმოდგენა არ მქონდა, რომ სწორედ საკვები იყო ჩვენი მდგომარეობის განსხვავების გაგების გასაღები.

მომდევნო ორი წლის განმავლობაში, ჩემი მეგობარი უფრო და უფრო ახალგაზრდა ჩანდა, ის ყვაოდა. და მე სწრაფად ვიბერებოდი, ჩემი ენერგიის დონე ნულოვანი იყო მისთან შედარებით. ბავშვის გაჩენის შემდეგ, ის ძალიან სწრაფად დაუბრუნდა თავის წინა ფორმას და მე… როგორც ჩანს, დავიწყე ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლის დაკარგვა.

35 წლის ასაკში, სრულიად სასოწარკვეთილი, მაინც მაკრობიოტა გავხდი. ფაქტიურად ერთ ღამეში. ისეთი შეგრძნება მქონდა, თითქოს კლდიდან უცნობში ვხტებოდი. პროტეინის, დაბალკალორიული, დაბალი ცხიმისა და შაქრის ცხოვრებიდან მე გადავედი ცხოვრებაზე, სადაც არ იყო საჭირო ეტიკეტების წაკითხვა, რათა გაერკვია აშკარა. ყველას უნდა გაეკეთებინა ბუნებრივი ინგრედიენტები.

ღამით, პროდუქტები, რომლებსაც აღარ ჰქონდათ დარქმევის უფლება, ჩაანაცვლეს მთელი მარცვლეულით, რომელთა უმეტესობა არც კი მიცდია. გავიგე, რომ არის ბოსტნეულის მთელი სამყარო, რომლის შესახებაც აქამდე არ მსმენია. გაოგნებული დავრჩი იმ ძალით, რომელსაც აქვს მთელი საკვები, როდესაც დავიწყე მათში შემავალი და გამომუშავებული ენერგიის შესწავლა. და გამიკვირდა, როგორ შემიძლია ახლა საკვების დახმარებით ვაკონტროლო შედეგი. 

ახლა მე მოვიპოვე კონტროლი იმაზე, თუ როგორ ვგრძნობდი თავს - ფიზიკურად და გონებრივად. აღარ იყო დღეები, როცა მუცელი, თავის ტკივილი, ემოციური არასტაბილურობა და სხვა არასასიამოვნო მდგომარეობების უზარმაზარი ჩამონათვალი მემართებოდა, რაც ადრე რეგულარულად განვიცდიდი. ჩემი ჯილდო იყო არა მხოლოდ ის, რომ ახლა ჭარბი წონის პრობლემა წარსულს ჩაბარდა, არამედ ისიც, რომ გავხდი ჯანმრთელი და ჩემი ცხოვრება ბედნიერებით აივსო.

როცა სხვა დიეტებს მივყვებოდი, კალორიების დათვლასა და ინგრედიენტების შესახებ ინფორმაციაზე მომიწია ფოკუსირება. გამუდმებით მიწევდა ყველაფრისა და ყველაფრის კომპოზიციის წაკითხვა, ამან ტვინი ამიდუღა. ახლა მთელი ეს ინფორმაცია ჩემთვის არაფერს ნიშნავს, ახლა ვხედავ, რომ პროდუქტების სარგებელი და დანიშნულება შეიძლება გავიგო მათი ენერგიით და ბალანსით, რომელიც შეგვიძლია შევქმნათ მისი დახმარებით.

ვისწავლე საკვების გამოყენება გონებისა და სხეულის მდგომარეობის შესაცვლელად, როგორ მივაღწიო სასურველ შედეგს. ახლა სხვაგვარად გავდივარ სტრესულ სიტუაციებს, ახლა ბევრად უფრო ადვილია ჩემი ცხოვრების მართვა – „ექსტრემალური“ პროდუქტების გარეშე, რომლებიც გამომყავს ჰარმონიული მდგომარეობიდან. ახლა ბევრად უფრო მშვიდი და გაწონასწორებული ადამიანი ვარ.

ჩემმა სხეულმა საოცარი ცვლილებები განიცადა. თავიდან ამდენი კილოგრამი არ სჭირდებოდა, მაგრამ მაინც დავიკელი ზომაში. უცნაური იყო, როცა სასწორმა აჩვენა, რომ პირველ თვეში მხოლოდ სამი კილოგრამი იყო წასული, მაგრამ მე უკვე სამი ზომით პატარა შარვალი მეცვა, ვიდრე ადრე. ისეთი შეგრძნება იყო, თითქოს ბუშტს ვგავდი, საიდანაც ჰაერი გამოდიოდა. მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში ჩემი ზედმეტი კილოგრამები გაქრა და მსოფლიოში ახალი გამხდარი მე გამოჩნდა. ჩემი ტკივილები და პრობლემები გაქრა და კანმა ბზინვარება დაიწყო.

ჩემმა ახალმა ბედმა ახალი თავისუფლება მომცა - ახლა არ მიწევდა ზრუნვა პორციის ზომაზე და კალორიების რაოდენობაზე. უბრალოდ მაკრობიოტიკის პრინციპებს მივყვებოდი და ჩემი ფიგურა დიდი ძალისხმევა არ დამიჯდა. გასაოცარია, როგორ დაიწყო მთელი მარცვლეულის და ბოსტნეულის ახალი ნაკრების მიღებით, ჩემმა სხეულმა შეკუმშვა დაიწყო. მე შემეძლო უფრო მეტი ჭამა, ვიდრე ოდესმე და მაინც გამხდარი ვიყო.

ახლა გაცილებით ნაკლების გაკეთება მომიწია, მაგრამ ზოგადად გავაქტიურდი. ახლა ჭარბი წონა ჩემთვის პრობლემა არ არის. იდეალურ ფორმაში ვარ. მე აღმოვაჩინე იოგა და აღმოვაჩინე, რომ ძალა და მოქნილობა, რომელსაც ის ქმნის ჩემში, დიდია ჩემი ცხოვრების წესისთვის. ჩემი სხეული დროთა განმავლობაში შეიცვალა და გახდა ის, რაზეც არც კი ვოცნებობდი. მე უფრო ახალგაზრდა გამოვიყურები ვიდრე 10 წლის წინ. ახლა სხეულში კომფორტულად ვარ, მომწონს როგორ ვგრძნობ თავს.

მაკრობიოტიკური მოგზაურობის დროს მე შევხვდი ბევრ ადამიანს, რომლებიც ებრძვიან წონას. მე გავხდი მენტორი და კმაყოფილი ვარ იმით, რასაც ვხედავ. მე ვარ მოწმე, რამდენი ადამიანი იღებს მაკრობიოტიკების პრინციპებს და მათი სხეული გარდაიქმნება.

როდესაც ისინი იწყებენ მარცვლეულისა და ბოსტნეულის ჭამას, მათი ორგანიზმი საბოლოოდ იღებს იმ საკვებს, რომელიც ნამდვილად სჭირდება, შემდეგ კი ზედმეტი წონა, ძველი მარაგები, იწყებს დნობას. ადამიანები იკლებენ წონაში, კანი ხდება უფრო გლუვი და ელასტიური, ქრება თვალების ქვეშ ჩანთები და ნაოჭები, მცირდება ქოლესტერინი და სისხლში შაქრის დონე, მაღალი წნევა უბრუნდება ნორმას, ქრონიკული დაავადებები იკლებს, ემოციური დისბალანსი ქრება. და მისი ყურება მშვენიერია!

იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ფორმა და წონაში ბუნებრივად დაიკლოთ, დაიცავით ეს მარტივი წესები:

– მაკრობიოტიკური პრინციპებისა და მომზადების ტექნიკაზე გადასვლა;

- გახსოვდეთ, რომ კარგად დაღეჭოთ, საკვები უნდა გახდეს თხევადი, სანამ გადაყლაპავთ;

- გამონახეთ დრო საჭმლისთვის - იჯდეთ მშვიდად და მიირთვათ თქვენი საკვები;

- დალიეთ სასმელები კერძებისგან განცალკევებით;

- დალიეთ მხოლოდ თბილი და ცხელი სასმელები;

- გამოიყენეთ სხეულის სკრაბი.

იპოვეთ თავისუფლება, რომელსაც მაკრობიოტიკა აძლევს თქვენს სხეულს! ისიამოვნეთ ხანგრძლივი და ბედნიერი ცხოვრებით!

დატოვე პასუხი