რამდენ ხანს უნდა საზ ველური ნიორის სუპი?

ველური ნივრის წვნიანი მზადდება 10 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ნაღების ველური ნიორის წვნიანი

პროდუქტები

რამსონი - 1 კონა

ქათმის ბულიონი - 0,75 ლიტრი

კრემი - 0,25ლ

ხახვი - 1 რამ

კარაქი - 25 გრამი

ფქვილი - 25 გრამი

მარილი და დაფქული თეთრი პილპილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ველური ნივრის წვნიანი

1. გარეული ნიორი დაჭერით მცირე წრეებად; წვნიანისთვის მხოლოდ 5 სუფრის კოვზი დატოვეთ.

2. ხახვი გააცალეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

3. წინასწარ გახურებულ ქვაბში გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ ხახვი.

4. შეწვით ხახვი ოქროსფერ ყავისფერამდე.

5. დაამატეთ ფქვილი და შეწვით ხახვი ფქვილით 1 წუთის განმავლობაში.

6. დაასხით ბულიონი ნაწილებად, გატეხეთ შედეგად მიღებული სიმსივნეები.

7. კრემის ნახევარი ჩაასხით ქვაბში და დაამატეთ გარეული ნიორი.

8. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

9. გადმოდგით ცეცხლიდან, გახეხეთ ნარევი ბლენდერით, მარილით და პილპილით.

10. დარჩენილი კრემი ოდნავ ათქვიფეთ და დაამატეთ წვნიანს.

შენი ველური ნიორი წვნიანია მოხარშული!