რამდენი ხანი უნდა საზ კვერცხის წვნიანი?

კვერცხის წვნიანი ადუღეთ 15 წუთიდან 1 საათამდე, რაც დამოკიდებულია არჩეულ რეცეპტზე.

კვერცხის სწრაფი წვნიანი

პროდუქტები

ქათმის კვერცხი - 2 ცალი

მოხარშული ძეხვი ან ძეხვი - 100 გრამი

კარტოფილი - 2 ცალი

სტაფილო - 1 ​​ცალი

წყალი - 2 ჭიქა

როგორ მოვამზადოთ კვერცხის წვნიანი

1. ჩაასხით წყალი ქვაბში, დადგით ცეცხლი და ადუღეთ.

2. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად 2 სანტიმეტრის მხარეს, ჩადეთ წყალში.

3. დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.

4. ძეხვი ან ძეხვი დაჭერით სალათებად და ჩაყარეთ წვნიანი.

5. გატეხეთ ქათმის კვერცხები თასში და ათქვიფეთ ათქვეფილით.

6. საზ წვნიანი 5 წუთის განმავლობაში.

კვერცხის წვნიანი სოსისი ან ძეხვი ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში.

წვნიანი კვერცხით და ლაფშებით

პროდუქტები

მომსახურე 2

ქათმის კვერცხი - 2 ცალი

წყალი - 2 ჭიქა

კარაქი - 3 სმ კუბი

ვერმიშელი - 1 სუფრის კოვზი

ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი

მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი კვერცხით და ლაფშებით

1. გატეხეთ ქათმის კვერცხები თასში და ათქვიფეთ.

2. ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი ქვაბში და დადგით ცეცხლზე.

3. როდესაც წყალი ადუღდება, მარილი და პილპილი წყალი დაამატეთ ვერმიშელი.

4. დაამატეთ კარაქი და გაადნეთ ქვაბში.

5. ჩაასხით ქათმის კვერცხები წვრილ ნაკადში ქვაბში.

6. საზ წვნიანი 3 წუთის განმავლობაში, გამორთეთ და მიირთვით, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

წვნიანი მოხარშეთ კვერცხითა და ლაფთით 15 წუთის განმავლობაში.

იხილეთ მეტი სუპები, როგორ მოამზადოთ ისინი და სამზარეულოს დრო!

როგორ მოვამზადოთ ქათმის კვერცხის წვნიანი

პროდუქტები

2 პორციისთვის ქათმის ბარძაყი - 1 ცალი

კარტოფილი - 2 ცალი

წყალი - 2 ჭიქა სტაფილო - 1 ​​ცალი

მწვანე ბარდა ქილაში - 200 გრამი

ქათმის კვერცხი - 4 ცალი

კამა - რამდენიმე ყლორტი

მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ კვერცხის და ქათმის სუპი

1. დაასხით წყალი ქათამს და დადგით ცეცხლზე.

2. დაამატეთ მარილი და პილპილი, მოხარშეთ ქათამი 30 წუთის განმავლობაში.

3. ქათამი გადმოდგით ტაფიდან, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან; დააბრუნეთ ხორცი ტაფაში.

4. ჩაასხით ქათმის კვერცხები სხვა ქვაბში ცივი წყლით, გააჩერეთ ცეცხლზე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში.

5. გააგრილეთ კვერცხი და წვრილად დაჭერით.

6. გააცალეთ კარტოფილი და მოაყარეთ ბულიონი.

7. სტაფილო წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ და ჩადეთ ბულიონში.

8. კამა გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.

9. ჩადეთ მოხარშული კვერცხი წვნიანში.

10. მჭიდროდ დაფარეთ წვნიანი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

11. ჩაასხით წვნიანი თასებში და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

წვნიანი მოხარშეთ კვერცხით და ქათმით 1 საათის განმავლობაში, რომელთაგან აქტიური ხარჯი 20 წუთის განმავლობაში.