ყველა ამჩნევს, რომ დრო იცვლება. სტეიკჰაუსები გვთავაზობენ ვეგანურ არჩევანს, აეროპორტის მენიუები ქოლესლას, მაღაზიები უფრო მეტ ადგილს უთმობენ მცენარეულ საკვებს და უფრო მეტი ვეგანური დაწესებულება ჩნდება. ექიმები ხედავენ სასწაულებრივ გაუმჯობესებას იმ პაციენტების ჯანმრთელობაში, რომლებიც გადადიან ვეგანურ დიეტაზე - როგორც მათ, ვინც თავდაყირა სწევს ვეგანიზმს და მათ, ვინც უბრალოდ ცდილობს შეეხოს მცენარეებზე დაფუძნებულ ცხოვრების წესს. ჯანმრთელობის საკითხი ბევრს უბიძგებს მცენარეებზე დაფუძნებულ დიეტაზე გადასვლისკენ, მაგრამ ადამიანები ასევე მოტივირებული არიან პლანეტისა და ცხოველების დახმარებით.
შეუძლია თუ არა ერთ ადამიანს ნამდვილად დაეხმაროს ჩვენი ძვირფასი პლანეტის გადარჩენაში ცხოველურ საკვებზე უარის თქმით? სტატისტიკის ანალიზი აჩვენებს, რომ პასუხი დადებითია.
ვეგეტარიანობის ერთდღიანი დადებითი ეფექტი
შეუძლებელია ზუსტად შეფასდეს ვეგანიზმის ერთი დღის გავლენა ჯანმრთელობასა და გარემოზე, მაგრამ ამერიკელი ბესტსელერი ვეგანის ავტორი ქეთი ფრესტონი ცდილობდა აღეწერა რა მოხდებოდა, თუ აშშ-ის ყველა მოქალაქე დაიცავდა ვეგანურ დიეტას 24 საათის განმავლობაში.
მაშ, რა მოხდებოდა, თუ მთელი ქვეყნის მოსახლეობა ერთი დღით ვეგეტარიანელი გახდებოდა? 100 მილიარდი გალონი წყალი დაიზოგება, რაც საკმარისი იქნება ახალი ინგლისის ყველა სახლის მიწოდებისთვის თითქმის ოთხი თვის განმავლობაში; 1,5 მილიარდი ფუნტი მოსავალი, რომელიც სხვაგვარად გამოიყენებოდა მეცხოველეობისთვის - საკმარისია ახალი მექსიკის შტატის გამოსაკვებად ერთი წლის განმავლობაში; 70 მილიონი გალონი გაზი - საკმარისია კანადასა და მექსიკაში ყველა მანქანის შესავსებად; 3 მილიონი ჰექტარი, ორჯერ მეტი დელავერის ზომაზე; 33 ტონა ანტიბიოტიკი; 4,5 მილიონი ტონა ცხოველის ექსკრემენტი, რაც შეამცირებს ამიაკის, ჰაერის მთავარი დამაბინძურებლის გამონაბოლქვს, თითქმის 7 ტონით.
და თუ ვივარაუდებთ, რომ მოსახლეობა ვეგეტარიანობის ნაცვლად გახდა ვეგანი, გავლენა კიდევ უფრო გამოხატული იქნება!
ნომრები თამაში
ვეგანური დიეტის გავლენის შესაფასებლად კიდევ ერთი გზაა გამოყენება. ერთი თვის შემდეგ ადამიანი, რომელიც ხორცის დიეტადან მცენარეულ დიეტაზე გადავიდა, სიკვდილს 33 ცხოველს გადაარჩენდა; დაზოგეთ 33 გალონი წყალი, რომელიც სხვაგვარად გამოიყენებოდა ცხოველური პროდუქტების დასამზადებლად; გადავარჩინოთ 000 კვადრატული ფუტი ტყე განადგურებისგან; შეამცირებს CO900 ემისიებს 2 ფუნტით; დაზოგეთ 600 ფუნტი მარცვლეული, რომელიც გამოიყენება ხორცის მრეწველობაში ცხოველების გამოსაკვებად, რათა გამოკვებოს მშიერი ადამიანები მთელ მსოფლიოში.
ყველა ეს რიცხვი გვეუბნება, რომ ვეგანური დიეტის მიღებამ მხოლოდ ერთი დღის განმავლობაში შეიძლება მართლაც მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინოს.
სად უნდა დაიწყოს?
ისეთი მოძრაობები, როგორიცაა ხორცის გარეშე ორშაბათი, რომელიც ხელს უწყობს ცხოველური პროდუქტების ელიმინაციას კვირაში ერთი დღით, საკმაოდ გავრცელებული გახდა. კამპანია 2003 წელს დაიწყო ჯონს ჰოპკინსის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლასთან თანამშრომლობით და ახლა მას 44 წევრი სახელმწიფო ჰყავს.
კვერცხის, რძის პროდუქტებისა და ყველა ხორცის მოჭრის გადაწყვეტილება კვირაში ერთხელ მაინც არის ნაბიჯი უკეთესი ჯანმრთელობისკენ, ფერმის ცხოველების ტანჯვის უკეთ გაცნობიერებისა და 7 მილიარდზე მეტი ადამიანის კვებით დატვირთული სამყაროს შემსუბუქებისკენ.
თუ მხოლოდ ერთი დღით ვეგანობა უკვე დიდი გავლენაა, წარმოიდგინეთ რა სარგებელი მოაქვს პლანეტას და თქვენს ჯანმრთელობას, რაც შეიძლება მოჰყვეს მუდმივ ვეგანურ ცხოვრებას!
მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს იმის ცოდნა, თუ რა გავლენას ახდენს ერთი ადამიანის ცხოვრების წესი გარემოზე, ვეგანებს შეუძლიათ იამაყონ იმ ცხოველების, ტყეებისა და წყლების რაოდენობით, რომლებსაც ისინი იცავენ სიკვდილისა და განადგურებისგან.
მოდით ერთად გადავდგათ ნაბიჯი უფრო კეთილი და სუფთა სამყაროსკენ!