1. ახალი პური, პირველ რიგში, რბილი უნდა იყოს. გადაიტანეთ პლასტიკური ჩანთა ან ხელსახოცი ქაღალდი ხელზე და უბრალოდ დააჭირეთ ცომეულს.
2. პურის ხარისხი შეიძლება განისაზღვროს მისი გარეგნობის მიხედვით. პურის ტრადიციული სახეობები: დაჭრილი პური, დარნიცია და ჩვენი ქვეყნის პური უნდა ჰქონდეს თხელი, არა დამწვარი ქერქი. დაჭრილზე პური ერთნაირად ფოროვანი უნდა იყოს, დაჭრილი კი გლუვი, ანუ პური არ უნდა დაიშალოს.
3. პური შეფუთვის გარეშე, დამზადებულია ტრადიციული ღრუბელი გზით, - მალფუჭებადი პროდუქტი. მაგალითად, დაჭრილი პური ინახება მხოლოდ 24 საათის განმავლობაში, შეფუთვაში 72 საათამდე. შეფუთული შავი პური - 36 საათი და შეფუთული 48 საათამდე. კონსერვანტების დამატებისას, ვარგისიანობის ვადა იზრდება, მაგალითად, დაჭრილი პურის შეფუთვაში შენახვა შესაძლებელია 96 საათამდე, ხოლო ჭვავის ხორბლის პური - 120 საათამდე.
4. გახსოვდეთ, რომ შეფუთვა გავლენას ახდენს პურის ხარისხზე. უცნაურად საკმარისია, რომ თავდაპირველად მწარმოებლების ინიციატივა იყო პოლიეთილენში შეფუთული პური: ითვლებოდა, რომ ასეთი შეფუთვა ინარჩუნებს პურის სიახლეს. სინამდვილეში, ასეთ შეფუთვაში, პურის ნესტი და ფორმები უფრო სწრაფად ხდება. სახლში პური საუკეთესოდ ინახება ძმრით დამუშავებული ბუნებრივი ხის პურის ურნაში.
5. არაორთქლამდე ან დაჩქარებული წესით დამზადებული პური, შემორჩენილი უფრო სწრაფად, ვიდრე ტრადიციული, ღრუბლის მეთოდით მომზადებული პური.