არცერთი ტროპიკული ხილი არ არის ისეთი მრავალმხრივი, როგორც ქოქოსი. ეს უნიკალური თხილი გამოიყენება მთელ მსოფლიოში ქოქოსის რძის, ფქვილის, შაქრისა და კარაქის, უამრავი საპნისა და სილამაზის პროდუქტების დასამზადებლად და რა თქმა უნდა, ქოქოსის ზეთი ერთ-ერთი უდიდესი სუპერპროდუქტია დედამიწაზე.
სინამდვილეში, ქოქოსის პროდუქტები იმდენად პოპულარული გახდა დასავლეთში, რომ ხშირად გვავიწყდება თხილი ბუნებრივ მდგომარეობაში. თუმცა, ქოქოსის კვლევის ცენტრის მონაცემებით, მსოფლიოს მოსახლეობის დიდი ნაწილი დამოკიდებულია ახალ ქოქოსზე, რომელსაც უხვად მიირთმევენ.
ქოქოსი მდიდარია ტრიგლიცერიდებით, დიეტური ცხიმებით, რომლებიც ცნობილია, რომ იწვევენ წონის დაკლებას ჩვენი ორგანიზმის მიერ მათი მონელების სიჩქარის გამო. მაგალითად, ერთი კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა 2006 წლის ივნისში, Ceylon Medical Journal-ში, ნათქვამია, რომ ცხიმოვანი მჟავები მონელების დროს გარდაიქმნება ნივთიერებებად, რომლებსაც ჩვენი სხეული დაუყოვნებლივ იყენებს, ისინი არ ინახება ცხიმის სახით.
უფრო მეტიც, ისეთ საკვებში ნაპოვნი ცხიმებისგან განსხვავებით, როგორიცაა ხორცი და ყველი, ქოქოსში შემავალი ცხიმოვანი მჟავები ხელს უშლის ჭარბ კვებას და ამცირებს კალორიების მიღებას შიმშილის შეკავებით დიდი ხნის განმავლობაში. ქოქოსში დიეტური ცხიმის მაღალი რაოდენობა ასევე დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებასთან.
კვლევის მიხედვით, რომელიც გამოქვეყნდა 2008 წლის ოქტომბერში, ჟურნალში ამერიკის კვების ინსტიტუტში, მოხალისეებმა, რომლებიც იკვებებოდნენ ქოქოსით, ოთხთვიანი წონის დაკლების პროგრამის ფარგლებში, განიცდიდნენ ქოლესტერინის დონის შესამჩნევ შემცირებას. ასე რომ, თუ გაწუხებთ მაღალი ქოლესტერინი, თქვენს დიეტაში მეტი ქოქოსის დამატება დაგეხმარებათ მის სტაბილიზაციაში.
ქოქოსი ბოჭკოს შესანიშნავი წყაროა. ოფიციალური მონაცემებით, ერთი ჭიქა ქოქოსის ხორცი შეიცავს 7 გრამ დიეტურ ბოჭკოს. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობამ იცის, რომ ბოჭკოვანი ასუფთავებს ნაწლავის ტრაქტს და ეხმარება ყაბზობის მკურნალობას, 2009 წლის აპრილში გამოქვეყნებულ სტატიაში ნათქვამია, რომ ბოჭკოებით მდიდარი დიეტა ასევე ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას, აძლიერებს ჩვენს იმუნურ სისტემას და ასევე ცხიმოვან მჟავებს. - ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში. სინამდვილეში, ქოქოსი არის ერთ-ერთი საუკეთესო საკვები, რომელიც შეგვიძლია მივირთვათ სისხლის ჯანმრთელობისთვის.
ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება. ახალი ქოქოსის ხორცის ერთი პორცია გვაწვდის სპილენძის რეკომენდირებული ყოველდღიური მოხმარების 17 პროცენტს, აუცილებელ მინერალს, რომელიც ააქტიურებს ფერმენტებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ნეიროტრანსმიტერების გამომუშავებაზე, ქიმიკატებით, რომლებსაც ტვინი იყენებს ინფორმაციის ერთი უჯრედიდან მეორეში გადასაცემად. ამ მიზეზით, სპილენძით მდიდარი საკვები, მათ შორის ქოქოსი, შეიძლება დაგვაცვას ასაკთან დაკავშირებული კოგნიტური დარღვევისგან.
გარდა ამისა, 2013 წლის ოქტომბერში სამედიცინო ჟურნალში გამოქვეყნდა კვლევის შედეგები, რომლის არსი ის არის, რომ ქოქოსის ხორცში შემავალი ზეთი იცავს ნერვულ უჯრედებს ცილის დაფებისგან, რომლებიც ხელს უწყობენ ალცჰეიმერის დაავადების პროგრესირებას.
ქოქოსი ძირითადად ცხიმიანია, განსხვავებით სხვა ტროპიკული ხილისგან. თუმცა, ქოქოსი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რკინას, ფოსფორს, მაგნიუმს, თუთიას და მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტ სელენს. გარდა ამისა, ქოქოსის ხორცის ერთი პორცია გვაძლევს მაგნიუმის დღიური ღირებულების 60 პროცენტს, მინერალს, რომელიც მონაწილეობს ჩვენს ორგანიზმში მრავალ ქიმიურ რეაქციაში და რომელსაც ჩვენგანის დიდ ნაწილს აქვს ქრონიკული დეფიციტი.