ზეითუნის ზეთი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლოდ, რადგან დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს. ასევე ფართოდ გავრცელდა ზეითუნის ზეთის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში.
ზეითუნის ზეთის ფასი საკმაოდ მაღალია და ამ პროდუქტის შეძენისას არ გსურთ ფულის გადახდა უხარისხო პროდუქტში. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ შეიძინოთ საუკეთესო ხარისხის ნამდვილი ზეითუნის ზეთი:
1. ეტიკეტზე მოძებნეთ წარწერა Virgin და Extra Virgin – მიიღება მექანიკური დაჭერით და ყველაზე სასარგებლოა. ზეთი ეტიკეტზე დახვეწილი არის დახვეწილი და შესაფერისია შესაწვავად, მაგრამ ასევე ჯანსაღი. ხოლო წარწერა pomace ან orujo ნიშნავს, რომ ზეთი ნამცხვარია. გამოიყენება ძირითადად საცხობი და არის ყველაზე დაბალი ხარისხის.
2. ზეთისხილი იზრდება ეგვიპტეში, ესპანეთში, საბერძნეთში, იტალიაში - ამ ქვეყნებიდან ზუსტად ერთი უნდა იყოს ეტიკეტზე მითითებული ზეითუნის ზეთის მწარმოებელი.
3. ზეითუნის ზეთის არჩევისას შეარჩიეთ ერთი, რომელიც დამზადებულია და ჩამოსხმული იმავე ქვეყანაში.
4. ზეთის გემო უკეთესია და მისი სასარგებლო თვისებები უფრო მეტია, როდესაც ის მაქსიმალურად სუფთაა. ამიტომ აირჩიე ის, რომელიც ცოტა ხნის წინ გამოვიდა.
5. კარგმა მწარმოებელმა იცის, რომ ზეითუნის ზეთი უნდა შეიცავდეს ჩაბნელებულ მინის ჭურჭელში და იყენებს მას, ნუ იყიდით ზეთს პლასტმასაში.
6. არასოდეს იყიდოთ რამდენიმე ზეთის ნარევი, როგორც წესი, თითოეული მათგანი უხარისხოა.
7. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ზეითუნის ზეთის მაცივარში შენახვა არასასურველია, მაგრამ ის არ უნდა ინახებოდეს გაზქურის მახლობლად, აირჩიეთ მისთვის ბნელი ადგილი სამზარეულოს კარადში.