სააღდგომო სუფრისთვის კერძების აქტიური მომზადების დრო დაიწყო. რა თქმა უნდა, სააღდგომო კვერცხები მასზე ერთ-ერთ ცენტრალურ ადგილს დაიკავებს. უმჯობესია მათი შეღებვა საკვები საღებავებით: ხახვის ქერქის, კურკუმას, ისპანახის, წითელი კომბოსტოს დახმარებით, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალუბლის წვენი. მზა საკვების ფერები ასევე ხელმისაწვდომია ფხვნილის ან ტაბლეტების სახით.
იმისათვის, რომ არ დაუშვათ შეცდომები და შედეგად, ლამაზი სააღდგომო კვერცხები ბზარებითა და მდიდარი ფერით, გაითვალისწინეთ ეს რჩევები.
1. ბუნებრივი ფერები საუკეთესოდ იმუშავებს თეთრ კვერცხზე, ამიტომ გამოიყენეთ მხოლოდ კვერცხები თეთრი ჭურვებით.
2. კვერცხის ზედაპირი მშვენივრად უნდა იყოს გლუვი. გამოყენებამდე აუცილებლად კარგად გარეცხეთ კვერცხები.
3. მოხარშეთ კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე. ამის გაკეთება, წინასწარ გამოიღეთ მაცივარიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, სამზარეულოს დროს ბზარების გაჩენის შესაძლებლობა არსებობს.
4. ხსნარებში, სადაც ადუღებთ ან ტოვებთ კვერცხს შესაღებად, დაამატეთ ცოტა ძმარი ან ლიმონის წვენი, მჟავა დაგეხმარებათ ფერის დაფიქსირებაში.
5. წაიწმინდეთ შეღებილი კვერცხები მცენარეული ზეთში ჩაყრილი ხელსახოცით, ასე რომ თქვენ ბრწყინავთ კვერცხებს.
შეგახსენებთ, ადრე ვუთხარით რას ნიშნავს სააღდგომო კვერცხის ფერები და ასევე გავაზიარეთ მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული კვერცხის წარმოუდგენელი ისტორია.