კითხვა, თუ როგორ უნდა გაიყიდოს სოკო, რა თქმა უნდა, აწუხებს ამ პროდუქტის კულტივირებაში ჩართულ ყველა ფერმერს. სინამდვილეში, არც ისე რთულია გლუვი განხორციელების დადგენა, მაგრამ დამწყებთათვის თავიდან შეიძლება პრობლემები შეგექმნათ. ამის თავიდან ასაცილებლად, აუცილებლად შეავსეთ სოკოს გასაყიდად საჭირო დოკუმენტები და გამოიყენეთ ამ გვერდზე შემოთავაზებული რჩევები.
სოკოს დანერგვა ასევე საინტერესო პროცესია. იმისათვის, რომ სოკოს წარმოება წარმატებული იყოს, თქვენ უნდა შეძლოთ სოკოს გაყიდვა. მათი გაყიდვა შესაძლებელია ყველგან: ბაზარში, მაღაზიებში, ქალაქის დიდ საწარმოებში, კვების პუნქტებში (რესტორნებში, კაფეებში, ბარებში და ა.შ.) წასაყვანად.
როგორ მოვაწყოთ სოკოს გაყიდვა
საყოფაცხოვრებო პირობებში მოყვანილი სოკოს გაყიდვის ორგანიზებისთვის გამოიყენეთ შემდეგი რეკომენდაციები.
- აუცილებელია წარმოების ორგანიზება კონვეიერის საშუალებით, ანუ ყოველთვის უნდა გქონდეთ სოკო, შეფერხების გარეშე.
- იპოვნეთ შეფუთვის მოსახერხებელი ფორმა. შენიშნა, რომ სოკო კარგად იყიდება, თუ ისინი შეფუთულია 1, 0,5 და 0,3 კგ-იან თეფშებზე და დაფარულია „სუნთქვითი“ ფილმით. ამ ფორმით, გასაყიდი სოკო უფრო დიდხანს რჩება ახალი და ინარჩუნებს თავის პრეზენტაციას. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ მათი ტრანსპორტირება შესაძლებელია პლასტმასის ყუთებში.
- აუცილებელია პროდუქციის რეკლამის ორგანიზება სავაჭრო ორგანიზაციებში, პრესაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაბეჭდოთ სარეკლამო ფლაერები. ადვილია მათზე სოკოსგან კერძების მომზადების რეცეპტების განთავსება და სოკოსთან ერთად ბუკლეტების დარიგება.
- უფრო მოსახერხებელია რეგულარული მყიდველების პოვნა და პირდაპირი გაყიდვების განხორციელება შუამავლების მონაწილეობის გარეშე. ამავე დროს, აცნობეთ თქვენს მიერ მოყვანილი სოკოს უპირატესობებს, მათ სასარგებლო თვისებებს და გარემოს უსაფრთხოებას.
- სოკოს გასაყიდად უმჯობესია იპოვოთ საბითუმო მყიდველები, რომლებიც ერთდროულად აიღებდნენ თქვენს ყველა პროდუქტს. ეს შეიძლება იყოს მაღაზიები, კაფეები, რესტორნები, სასადილოები, სამზარეულოები, რომლებიც აცხობენ ღვეზელებს და პიცას.
- შესაძლებელია სოკოს უმარტივესი დამუშავების ადგილზე ორგანიზება, მაგალითად, მათი გაშრობა. ამ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად გააშროთ სოკო. მაგალითად, ხამანწკის სოკოში ქუდს ღეროსგან ცალკე აშრობენ.
- ყოველთვის აუცილებელია სოკოს ნაყარი მიწოდების პირობებზე შეთანხმება. უფრო მეტიც, არ უნდა დაწიოთ ფასი იმაზე დაბლა, რომლითაც ყიდით სოკოს საცალო ვაჭრობაში.
- სოკოს ფასის დადგენისას სასურველია საბაზრო ფასზე ოდნავ დაბალი ფასი დაწესდეს.
- მყიდველს უნდა შესთავაზოს სოკოს ფართო სპექტრი. ეს შეიძლება იყოს თეფშები შეფუთული სოკოთი, პატარა პლასტმასის უჯრები თითო 1-2 კგ ან 5 კგ-მდე წონის ყუთები.
- სოკოს მწარმოებლებმა უნდა გაყიდონ დახარჯული ბლოკები, რათა მიიღონ მე-3 და მე-4 ნაყოფიერი ტალღების სოკო და ორგანული სასუქები ნიადაგის სტრუქტურის გასაუმჯობესებლად.
სოკოს გასაყიდად საჭირო საბუთები
სოკოს გასაყიდად უნდა გქონდეთ შესაბამისი საბუთები. ჩვენს ქვეყანაში ხელთაა სოკოს და შამპინიონს არ სჭირდება სავალდებულო სერთიფიკატი.
მაგრამ თქვენ უნდა გქონდეთ ლაბორატორიული დასკვნა. მისი მიღება შესაძლებელია ბაზარზე მის ლაბორატორიაშიც. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ პროდუქტის ტესტის ანგარიში. ეს სერვისი ფასიანია და მოქმედებს მხოლოდ 3 თვის განმავლობაში.
შემდეგ კვლავ მოგიწევთ ამ პროცედურის ჩატარება და გადახდა.
თუ თქვენ გადაწყვეტთ თქვენი პროდუქციის ბაზარზე გაყიდვას დამოუკიდებლად, მაშინ დაგჭირდებათ სამედიცინო წიგნი. მაღაზიებსა და კვების ობიექტებში სოკოს გასაყიდად შეიძლება დაგჭირდეთ დამატებითი დოკუმენტების პაკეტი. ეს უნდა შეთანხმდეს მენეჯმენტთან.
სოკოს თვითშეფუთვისთვის საჭიროა აგრეთვე პროდუქციის შესაფუთი დოკუმენტაცია.