შინაარსი
როგორ შეინახოთ ანანასი სახლში
არდადეგების წინ ხდება, რომ ეგზოტიკური ხილი უფრო ძვირი ხდება, ან საერთოდ გაქრება თაროებიდან, ამიტომ უფრო მოსახერხებელია მათი წინასწარ ყიდვა. თუ იცით, როგორ შეინახოთ ანანასი სწორად, ისინი მწიფე და სურნელოვანი იქნება იმ დროს, როდესაც მათ მიირთმევენ.
ანანასის სწორად შენახვის ცოდნამ შეიძლება კიდევ უფრო წვნიანი და არომატული გახადოს.
პირველი თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ხილი. სრულად მწიფე ანანასს აქვს მტკიცე კანი, ის დაჭერილია თითით და სწრაფად ბრუნდება თავის ადგილას. მაგრამ მაშინაც კი, თუ მხოლოდ მოუმწიფებელი ხილი იყიდება, არაუშავს, ისინი შეიძლება სასურველ მდგომარეობამდე მიიყვანონ სახლში.
როგორ შეინახოთ ანანასი სახლში
ანანასის შენახვის წესი და პირობები დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ შეიძინა იგი:
- გაწმენდილი ხილი ინახება 20 ° C ტემპერატურაზე ორ დღემდე. მაცივარში - ორ კვირამდე, ქაღალდზე გახვეული სუნთქვის ხვრელებით;
- დაუმწიფებელი ხილის შენახვა შესაძლებელია ერთ კვირამდე. თქვენ უბრალოდ უნდა გაწყვიტოთ ფოთლები, დატოვოთ რამდენიმე სანტიმეტრი და გადააქციოთ იგი თავდაყირა;
- ნაჭრებად დაჭრილი ან მთლიანად გაფცქვნილი ხილი უნდა იყოს გახვეული საკვებ ფილმში ან ჩანთაში, შეგიძლიათ თეფშთან ერთად და შედგით მაცივარში. იქ მისი შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს სამი დღის განმავლობაში.
ანანასის მახლობლად არ უნდა იყოს სხვა ხილი, განსაკუთრებით არა პირველი სიახლე. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის ადრეული გაფუჭება. თუმცა, თუ თქვენ გჭირდებათ ანანასის უფრო სწრაფად მომწიფება, უბრალოდ ძალიან სასარგებლოა მისი გადახურვა ვაშლით და მსხლით ყველა მხრიდან და ქაღალდზე გახვეული ხვრელებით. სხვა ხილი გაზრდის ტენიანობას და უფრო სწრაფად მწიფდება.
ეგზოტიკური ანანასი ძალიან მგრძნობიარეა შენახვის ტემპერატურასა და ტენიანობაში. მისთვის იდეალური ტემპერატურაა + 7 + 9 ° С. თუ ის უფრო მაღალია, ნაყოფი სწრაფად გაფუჭდება, ხოლო თუ უფრო დაბალია, გაიყინება, რაც მნიშვნელოვნად დააზიანებს მის გემოს. ტენიანობის 90% -ზე მეტი, ანანასი სწრაფად ლპება.
როგორ შევინარჩუნოთ ანანასი დიდი ხნის განმავლობაში
ანანასის უფრო ხანგრძლივი პერიოდის შესანარჩუნებლად უმჯობესია გაყინოთ იგი. ამისათვის ნაჭრები უნდა იყოს დაკეცილი ჰერმეტულ კონტეინერში ან ჩანთაში ერთ ფენაში. ანანასის სწრაფად გაყინვას შეუძლია შეინარჩუნოს მისი გემო და არომატი ხელუხლებელი. ამ ფორმით, მისი შენახვა შესაძლებელია სამ თვემდე.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯანსაღი და გემრიელი დაშაქრული ხილი ანანასისგან, შეინარჩუნოთ მისი სარგებელი დიდი ხნის განმავლობაში.
დაშაქრული ხილი შეიძლება ინახებოდეს ერთ წლამდე, ეს არის უგემრიელესი ბუნებრივი დესერტი და მათთვის მზა ჯანსაღი შევსება.
იცოდეთ როგორ შეინახოთ ანანასი და დააჩქაროთ მისი მომწიფება სახლში, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიძინოთ მწვანე ხილიც კი. შენახვის სათანადო პირობებში, ისინი ტკბილი და არომატული იქნება იმ დროს, როდესაც მათ მივირთმევთ.