კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 141 კკალ | 1684 კკალ | 8.4% | 6% | 1194 გ |
| ცილები | 3.36 გ | 76 გ | 4.4% | 3.1% | 2262 გ |
| ცხიმები | 3.69 გ | 56 გ | 6.6% | 4.7% | 1518 გ |
| ნახშირწყლები | 23.15 გ | 219 გ | 10.6% | 7.5% | 946 გ |
| წყალი | 68.92 გ | 2273 გ | 3% | 2.1% | 3298 გ |
| Ash | 0.88 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 91 მკგ | 900 მკგ | 10.1% | 7.2% | 989 გ |
| რეტინოლი | 0.09 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.005 მგ | 5 მგ | 0.1% | 0.1% | 100000 გ |
| ლუტეინი + ზეაქსანტინი | 2 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.033 მგ | 1.5 მგ | 2.2% | 1.6% | 4545 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.124 მგ | 1.8 მგ | 6.9% | 4.9% | 1452 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 10.4 მგ | 500 მგ | 2.1% | 1.5% | 4808 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.096 მგ | 5 მგ | 1.9% | 1.3% | 5208 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.038 მგ | 2 მგ | 1.9% | 1.3% | 5263 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 26 მკგ | 400 მკგ | 6.5% | 4.6% | 1538 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.26 მკგ | 3 მკგ | 8.7% | 6.2% | 1154 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.7 მკგ | 10 მკგ | 7% | 5% | 1429 გ |
| ვიტამინი D3, ქოლეკალციფეროლი | 0.6 მკგ | ~ | |||
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.08 მგ | 15 მგ | 0.5% | 0.4% | 18750 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.4 მკგ | 120 მკგ | 0.3% | 0.2% | 30000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.186 მგ | 20 მგ | 0.9% | 0.6% | 10753 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 207 მგ | 2500 მგ | 8.3% | 5.9% | 1208 გ |
| კალციუმი, Ca | 134 მგ | 1000 მგ | 13.4% | 9.5% | 746 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 36 მგ | 400 მგ | 9% | 6.4% | 1111 გ |
| ნატრიუმი, Na | 64 მგ | 1300 მგ | 4.9% | 3.5% | 2031 გ |
| გოგირდი, ს | 33.6 მგ | 1000 მგ | 3.4% | 2.4% | 2976 გ |
| ფოსფორი, პ | 113 მგ | 800 მგ | 14.1% | 10% | 708 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 2.3% | 3000 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.212 მგ | 2 მგ | 10.6% | 7.5% | 943 გ |
| სპილენძი, კუ | 217 მკგ | 1000 მკგ | 21.7% | 15.4% | 461 გ |
| სელენი, სე | 2.3 მკგ | 55 მკგ | 4.2% | 3% | 2391 გ |
| თუთია, ზნ | 0.67 მგ | 12 მგ | 5.6% | 4% | 1791 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 19.46 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 15 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| Ცხიმოვანი მჟავა | |||||
| ტრანსგენდერი | 0.168 გ | მაქს 1.9 г. | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 2.349 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.098 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.055 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.033 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.074 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.081 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.297 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 1.013 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.625 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.033 გ | წთ. 16.8 გ | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.062 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.931 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.125 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.086 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.039 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.039 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.086 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 1.8% | 1.3% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 141 კკალ.
ნაყინი რბილი, შოკოლადისფერი, მსუბუქი 3,7% ცხიმიანი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კალციუმი - 13,4%, ფოსფორი - 14,1%, სპილენძი - 21,7%
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
Tags: კალორიების შემცველობა 141 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ნაყინი რბილი, შოკოლადი, მსუბუქი 3,7% ცხიმი, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები ნაყინი რბილი, შოკოლადი, მსუბუქი 3,7% ცხიმი