თუ კრევეტებს ამიაკის სუნი აქვს
კრევეტების ამიაკის სუნი გაფუჭებული საკვების აშკარა ნიშანია. იგი გამოიყოფა მაშინ, როდესაც მიკრობები მოქმედებს ზღვის პროდუქტებზე. გარდა ამისა, ზოგიერთი მწარმოებელი იყენებს ამ ნივთიერებას პროდუქტის სამკურნალოდ, რითაც ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. ეს კიდევ უფრო უარესია, როდესაც ამიაკი შეჰყავთ ცოცხალ კრევეტების სხეულში, როგორც დანამატი ან წამალი. ეს არა მხოლოდ აზიანებს პროდუქტის გემოს, არამედ მას საფრთხეს უქმნის მომხმარებლებისთვის. თუ შენახვის პირობები ირღვევა, ამიაკის უსიამოვნო სუნიც შეიძლება გამოჩნდეს.
შედეგების გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ პროდუქტში ამიაკის დაბალი შემცველობა. მაგრამ მაინც ჯობია ასეთი კრევეტების მოშორება. მართლაც, ლაბორატორიული შემოწმების გარეშე შეუძლებელია მათში მავნე ნივთიერებების ოდენობის დადგენა. ამიაკის მიღებამ სხეულში შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა, შინაგანი სისხლდენა და სიკვდილი.
/ /