მყისიერი შვრიის ფაფა (მყისიერი) ქიშმიშით და სანელებლებით, მოხარშული წყალში

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა88 კკალ1684 კკალ5.2%5.9%1914 გ
ცილები1.98 გ76 გ2.6%3%3838 გ
ცხიმები0.95 გ56 გ1.7%1.9%5895 გ
ნახშირწყლები16.61 გ219 გ7.6%8.6%1318 გ
ალიმენტური ბოჭკო1.3 გ20 გ6.5%7.4%1538 გ
წყალი78.44 გ2273 გ3.5%4%2898 გ
Ash0.72 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE138 მკგ900 მკგ15.3%17.4%652 გ
რეტინოლი0.138 მგ~
ლუტეინი + ზეაქსანტინი24 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.179 მგ1.5 მგ11.9%13.5%838 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.152 მგ1.8 მგ8.4%9.5%1184 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი6 მგ500 მგ1.2%1.4%8333 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.188 მგ5 მგ3.8%4.3%2660 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.253 მგ2 მგ12.7%14.4%791 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი82 მკგ400 მკგ20.5%23.3%488 გ
ვიტამინი C, ასკორბული0.1 მგ90 მგ0.1%0.1%90000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.09 მგ15 მგ0.6%0.7%16667 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი0.5 მკგ120 მკგ0.4%0.5%24000 გ
ვიტამინი PP, NO2.343 მგ20 მგ11.7%13.3%854 გ
macronutrients
კალიუმი, კ85 მგ2500 მგ3.4%3.9%2941 გ
კალციუმი, Ca56 მგ1000 მგ5.6%6.4%1786 გ
მაგნიუმი, მგ19 მგ400 მგ4.8%5.5%2105 გ
ნატრიუმი, Na111 მგ1300 მგ8.5%9.7%1171 გ
გოგირდი, ს19.8 მგ1000 მგ2%2.3%5051 გ
ფოსფორი, პ64 მგ800 მგ8%9.1%1250 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe2.21 მგ18 მგ12.3%14%814 გ
მანგანუმი, მნ0.466 მგ2 მგ23.3%26.5%429 გ
სპილენძი, კუ74 მკგ1000 მკგ7.4%8.4%1351 გ
სელენი, სე1.6 მკგ55 მკგ2.9%3.3%3438 გ
თუთია, ზნ0.42 მგ12 მგ3.5%4%2857 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)8.71 გმაქს 100 г.
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი0.008 გმაქს 1.9 г.
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.15 გმაქს 18.7 г.
14: 0 მირისტული0.003 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.132 გ~
17: 0 მარგარინი0.001 გ~
18: 0 სტეარინი0.012 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.001 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.001 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.283 გწთ. 16.8 გ1.7%1.9%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.002 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)0.275 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.005 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.001 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.299 გსაწყისი 11.2 to 20.62.7%3.1%
18: 2 ლინოლეური0.289 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.009 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.009 გსაწყისი 0.9 to 3.71%1.1%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.289 გსაწყისი 4.7 to 16.86.1%6.9%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 88 კკალ.

  • ჭიქა = 240 გ (211.2 კკალ)
  • სტადიის = 15 გ (13.2 კკალ)
  • პაკეტი, მომზადებული = 158 გ (139 კკალ)
მყისიერი შვრიის ფაფა (მყისიერი) ქიშმიშით და სანელებლებით, მოხარშული წყალში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 15,3%, ვიტამინი B1 - 11,9%, ვიტამინი B6 - 12,7%, ვიტამინი B9 - 20,5%, ვიტამინი PP - 11,7%, რკინა - 12,3%, მანგანუმი - 23,3%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
  • ვიტამინი B6 როგორც კოფერმენტი, ისინი მონაწილეობენ ნუკლეინის მჟავებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის უკმარისობა იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზს, რაც იწვევს უჯრედების ზრდის და გაყოფის დათრგუნვას, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინში, ნაწლავის ეპითელიუმში და ა.შ. არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატისა და ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს შორის.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
Tags: კალორიების შემცველობა 88 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო შვრიის ფაფა (მყისიერი) ქიშმიშით და სანელებლებით, მოხარშული წყალში, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები წყალში

დატოვე პასუხი