წყვეტილი მარხვა: ხსნა თუ ფიქცია?

ანა ბორისოვა, ავსტრიის ჯანდაცვის ცენტრის ვერბა მაირის გასტროენტეროლოგი

წყვეტილი მარხვა ახალი არ არის. კვების ეს სტილი ეკუთვნის ინდურ აიურვედას, რომელიც შეიქმნა 4000 წელზე მეტი ხნის წინ. ეს არის მისი ამჟამინდელი პოპულარობის დამსახურება მეცნიერ იოშინორ ოსუმს, ვინც პირველმა თქვა, რომ შიმშილი და საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა - იწყება უჯრედების ბუნებრივი გამოყოფის პროცესი ყველაფრისგან მავნე და არასაჭირო, რაც ხელს უშლის მრავალი დაავადების განვითარებას.

წყვეტილ მარხვას გონივრულად უნდა მიუდგეთ, წინასწარ მოამზადეთ თქვენი სხეული. მოერიდეთ ყველაფერს, რაც ცვლის მეტაბოლიზმს და იწვევს შიმშილს, როგორიცაა მოწევა და ყავა. თანდათანობით შეამცირეთ დღეში მოხმარებული კალორიების რაოდენობა მაქსიმუმ 1700-მდე. მე ასევე გირჩევთ გაიაროთ სამედიცინო გამოკვლევა და შეაფასოთ სხეულის ზოგადი მდგომარეობა, დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები. თუ ყოველდღიური ფიზიკური აქტივობის მოყვარული ხართ, უმჯობესია შეამციროთ თქვენი აქტივობა მარხვის დროს.

წყვეტილი სამარხვო სქემა

ნებისმიერ შემთხვევაში, უმჯობესია დაიწყოთ ყველაზე ნაზი 16: 8 სქემით. ამ რეჟიმით უარი უნდა თქვათ მხოლოდ ერთ კვებაზე, მაგალითად, საუზმეზე ან ვახშამზე. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა დაიცვას ასეთი სქემა კვირაში 1-2 ჯერ, თანდათანობით გახდეს ყოველდღიური დიეტა. შემდეგი ნაბიჯი შეიძლება იყოს უარი ჭამაზე 24 საათის განმავლობაში და ყველაზე გამოცდილი პრაქტიკა და 36 საათიანი შიმშილი.

საათებში, როდესაც ჭამაა დაშვებული, ნუ დაივიწყებთ დიეტაში ბალანსის შესახებ. რა თქმა უნდა, ყველაფრის გაკეთება შეგიძლია: ტკბილი, ფქვილი და შემწვარი, მაგრამ საუკეთესო შედეგის მისაღწევად თავი უნდა გააკონტროლო. დაიცავით ძირითადი კვების პრინციპები, მიირთვით მეტი ცილა და ნაკლები სწრაფი ნახშირწყლები. და გახსოვდეთ, რომ საკვებზე უარის თქმა არ ნიშნავს წყლის დათმობას! აუცილებელია მაქსიმალურად დალიოთ: წყალი არამარტო შლის შიმშილის გრძნობას, არამედ აჩქარებს დეტოქსიკაციის პროცესს, აუმჯობესებს კუნთებსა და კანის ტონს.

წყვეტილი მარხვის დადებითი მხარეები

რა სარგებელი მოაქვს ამ კვების პრინციპს? წონის კორექცია საკვების მკაცრი შეზღუდვების გარეშე, მეტაბოლიზმის დაჩქარება, სხეულის გაწმენდა და დეტოქსიკაცია, ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება, დაავადებების პრევენცია. ასე რომ, სისხლში შაქრის დონის შესამჩნევი შემცირების გამო, დიაბეტის რისკი მცირდება, თირკმელების, პანკრეასის და სისხლძარღვების მდგომარეობა უმჯობესდება. ცხიმების მარაგების დაშლის გამო თავისუფალი ენერგიის დიდი რაოდენობით გამო, ტვინის აქტივობა უმჯობესდება. "შიმშილის ჰორმონი" ასევე ხელს უწყობს ნერვული უჯრედების რეგენერაციას, რომლებიც მეხსიერების პროცესში მონაწილეობენ.

უკუჩვენებები წყვეტილი მარხვისთვის

წყვეტილი მარხვის ყველა უპირატესობით, უნდა გვახსოვდეს ის შეზღუდვები, რომლებიც კრძალავს მის პრაქტიკას.

1. მარხვა არ არის შესაფერისი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის: მათ ჭამონ რეგულარულად და სწორად.
2. ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული მარხვა დიაბეტით დაავადებულთათვის, ორსული და მეძუძური ქალებისათვის, ასევე კიბოს არსებობის დროს.
3. მნიშვნელოვანია ფრთხილად იყოთ, თუ გაქვთ ჰიპოტენზია - დაბალი არტერიული წნევა, რადგან გონების დაკარგვის რისკი მნიშვნელოვნად იზრდება.
4. წინასწარ უნდა გაიაროთ ტესტი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ვიტამინების დეფიციტი არ გაქვთ. და თუ ზოგიერთი მინერალი არ არის საკმარისი, მაშინ უმჯობესია წინასწარ შეავსოთ ისინი.

ნატალია გონჩაროვა, დიეტოლოგი, ევროპის კვების ცენტრის პრეზიდენტი

მართალია, რომ მარხვა არის კიბოს განკურნება? Სამწუხაროდ არა! რასაც მოდური მწვრთნელები და ყველანაირი სტატიების ავტორები გეუბნებიან, რომ წყვეტილი მარხვა ათავისუფლებს კიბოს უჯრედებს და მეცნიერმა იოშინორი ოსუმმა ნობელის პრემიაც კი მიიღო ასეთი აღმოჩენისთვის - ეს ასე არ არის.

წყვეტილი მარხვის ტენდენცია წარმოიშვა სილიკონის ველზე, ისევე როგორც ეგრეთ წოდებული, მარადიული სიცოცხლის ტენდენციები და სხვა. ამის წინაპირობა იყო იაპონელი მეცნიერის იოშინორი ოსუმის მუშაობა უჯრედების ავტოფაგიის თემაზე. ხშირად მთხოვენ მარხვის სწორი რეჟიმის დაცვას, რისთვისაც ამ მეცნიერმა მიიღო ნობელის პრემია. ამიტომ მომიწია ამის გარკვევა.

ასე

• იოშინორი ოსუმმა მიიღო ნობელის პრემია საფუარში აუტოფაგიის შესწავლისთვის.
• ადამიანის შესახებ გამოკვლევები არ ჩატარებულა და ფაქტია, რომ უჯრედების რეგენერაცია (ავტოფაგია) იგივე გზით იმუშავებს.
• იოშინორი არასოდეს გაუმკლავებულა წყვეტილი მარხვისა და დიეტის საკითხებს.
• აუტოფაგიის საგანი 50% -ით გასაგებია და შეიძლება უარყოფითი შედეგები მოჰყვეს, თუ აუტოფაგიის ტექნიკა გამოიყენება ადამიანებზე.

თავად მეცნიერი მოსკოვში 2020 წლის იანვარში ჩავიდა და დაადასტურა ყოველივე ზემოთქმული. წარმოიდგინეთ, როგორ გადიან ადამიანები ოთახიდან წყვეტილი მარხვის მეთოდის უარყოფის დროს. უარი თქვა დაჯერებაზე და იმედგაცრუებისგან გაიქცა!

კლასიკური დიეტოლოგია და ნუტრიციოლოგია ხელს უწყობს მარხვის დღეებს, რადგან ეს გენეტიკურად არის განსაზღვრული და აძლევს სხეულს დაძვრენასაც და გამონადენსაც. ამავე დროს, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ არსებობს უკუჩვენებები, არსებობს ინდივიდუალური მახასიათებლები, ამიტომ საჭიროა კონსულტაცია გაუწიოთ თქვენს მეთვალყურე ექიმს, ასევე დიეტოლოგს.