კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 116 კკალ | 1684 კკალ | 6.9% | 5.9% | 1452 გ |
| ცილები | 15.57 გ | 76 გ | 20.5% | 17.7% | 488 გ |
| ცხიმები | 2.92 გ | 56 გ | 5.2% | 4.5% | 1918 |
| ნახშირწყლები | 6.49 გ | 219 გ | 3% | 2.6% | 3374 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2.8 გ | 20 გ | 14% | 12.1% | 714 გ |
| წყალი | 71.08 გ | 2273 გ | 3.1% | 2.7% | 3198 გ |
| Ash | 1.14 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.134 მგ | 1.5 მგ | 8.9% | 7.7% | 1119 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.053 მგ | 1.8 მგ | 2.9% | 2.5% | 3396 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.188 მგ | 5 მგ | 3.8% | 3.3% | 2660 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.009 მგ | 2 მგ | 0.5% | 0.4% | 22222 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 59 მკგ | 400 mcg | 14.8% | 12.8% | 678 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1.1 მგ | 90 მგ | 1.2% | 1% | 8182 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 0.495 მგ | 20 მგ | 2.5% | 2.2% | 4040 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 245 მგ | 2500 მგ | 9.8% | 8.4% | 1020 გ |
| კალციუმი, Ca | 51 მგ | 1000 მგ | 5.1% | 4.4% | 1961 |
| მაგნიუმი, მგ | 54 მგ | 400 მგ | 13.5% | 11.6% | 741 გ |
| ნატრიუმი, Na | 240 მგ | 1300 მგ | 18.5% | 15.9% | 542 გ |
| გოგირდი, ს | 155.7 მგ | 1000 მგ | 15.6% | 13.4% | 642 გ |
| ფოსფორი, პ | 128 მგ | 800 მგ | 16% | 13.8% | 625 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 1.2 მგ | 18 მგ | 6.7% | 5.8% | 1500 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.676 მგ | 2 მგ | 33.8% | 29.1% | 296 გ |
| სპილენძი, კუ | 231 მკგ | 1000 mcg | 23.1% | 19.9% | 433 გ |
| სელენი, სე | 2.6 მკგ | 55 mcg | 4.7% | 4.1% | 2115 გ |
| თუთია, ზნ | 1.38 მგ | 12 მგ | 11.5% | 9.9% | 870 გ |
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 1.669 გ | ~ | |||
| Valine | 0.65 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.443 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.695 გ | ~ | |||
| Leucine | 1.181 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.832 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.11 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.573 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.125 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.618 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.558 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 1.669 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.663 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 3.739 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.635 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.805 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.585 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.192 გ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.346 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.002 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.004 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.222 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.095 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.18 გ | წთ. 16.8 გ | 7% | 6% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.01 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 1.065 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლინია (ომეგა -9) | 0.076 გ | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (ომეგა -9) | 0.028 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.73 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 6.5% | 5.6% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.597 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.134 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.134 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 14.9% | 12.8% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.597 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 12.7% | 10.9% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 116 კკალ.
- ჭიქა = 166 გ (192.6 კკალ)
ლუპინი (ბობ მგელი), მოწიფული თესლი, მოხარშული, მარილით მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B9 - 14,8%, მაგნიუმი - 13,5%, ფოსფორი - 16%, მანგანუმი - 33,8%, სპილენძი - 23,1%, თუთია - 11,5%
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
- თუთია შედის 300-ზე მეტ ფერმენტში, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რამდენიმე გენის გამოხატვის რეგულაციაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას, ნაყოფის გაუმართაობის არსებობას. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 116 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები ვიდრე სასარგებლო ლუპინი (მგელი ბობ), მოწიფული თესლი, მოხარშული, მარილით, კალორიებით, ნუტრიენტებით, ლუპინის (ბობ მგელი) სასარგებლო თვისებები, მოწიფული თესლი, მოხარშული, მარილით