კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 77 კკალ | 1684 კკალ | 4.6% | 6% | 2187 გ |
| ცილები | 3.05 გ | 76 გ | 4% | 5.2% | 2492 გ |
| ცხიმები | 1.83 გ | 56 გ | 3.3% | 4.3% | 3060 გ |
| ნახშირწყლები | 11.68 გ | 219 გ | 5.3% | 6.9% | 1875 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.4 გ | 20 გ | 2% | 2.6% | 5000 გ |
| წყალი | 82.32 გ | 2273 გ | 3.6% | 4.7% | 2761 გ |
| Ash | 0.73 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 51 მკგ | 900 მკგ | 5.7% | 7.4% | 1765 გ |
| Retinol | 0.051 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.004 მგ | 5 მგ | 0.1% | 0.1% | 125000 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.036 მგ | 1.5 მგ | 2.4% | 3.1% | 4167 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.172 მგ | 1.8 მგ | 9.6% | 12.5% | 1047 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 15.1 მგ | 500 მგ | 3% | 3.9% | 3311 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.328 მგ | 5 მგ | 6.6% | 8.6% | 1524 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.035 მგ | 2 მგ | 1.8% | 2.3% | 5714 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 4 მკგ | 400 მკგ | 1% | 1.3% | 10000 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.49 მკგ | 3 მკგ | 16.3% | 21.2% | 612 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.2 მგ | 90 მგ | 0.2% | 0.3% | 45000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 1.1 მკგ | 10 მკგ | 11% | 14.3% | 909 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.03 მგ | 15 მგ | 0.2% | 0.3% | 50000 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.2 მკგ | 120 მკგ | 0.2% | 0.3% | 60000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.085 მგ | 20 მგ | 0.4% | 0.5% | 23529 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 130 მგ | 2500 მგ | 5.2% | 6.8% | 1923 გ |
| კალციუმი, Ca | 164 მგ | 1000 მგ | 16.4% | 21.3% | 610 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 10 მგ | 400 მგ | 2.5% | 3.2% | 4000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 49 მგ | 1300 მგ | 3.8% | 4.9% | 2653 გ |
| გოგირდი, ს | 30.5 მგ | 1000 მგ | 3.1% | 4% | 3279 გ |
| ფოსფორი, პ | 85 მგ | 800 მგ | 10.6% | 13.8% | 941 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.03 მგ | 18 მგ | 0.2% | 0.3% | 60000 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.013 მგ | 2 მგ | 0.7% | 0.9% | 15385 გ |
| სპილენძი, კუ | 6 მკგ | 1000 მკგ | 0.6% | 0.8% | 16667 გ |
| სელენი, სე | 2.3 მკგ | 55 მკგ | 4.2% | 5.5% | 2391 გ |
| თუთია, ზნ | 0.45 მგ | 12 მგ | 3.8% | 4.9% | 2667 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 11.4 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 8 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 1.124 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.071 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.037 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.019 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.045 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.05 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.162 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.516 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.224 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.47 გ | წთ. 16.8 გ | 2.8% | 3.6% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.03 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.437 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9) | 0.002 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.075 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.063 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.012 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.012 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.063 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 1.3% | 1.7% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 77 კკალ.
რძის სასმელი, მზა სასმელად, არომატიზებული და დამატკბობელი ექსტ. კალციუმი, A და D ვიტამინები, შემცირებით. ცხიმის შემცველობა, 1.83% მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B12 - 16,3%, ვიტამინი D - 11%, კალციუმი - 16,4%
- ვიტამინი V12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
- ვიტამინი D ინარჩუნებს კალციუმის და ფოსფორის ჰომეოსტაზს, ახორციელებს ძვლის მინერალიზაციის პროცესებს. D ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ძვლებში კალციუმისა და ფოსფორის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას, ძვლის ქსოვილის დემინერალიზაციას, რაც იწვევს ოსტეოპოროზის რისკს.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო შეგიძლიათ იხილოთ დანართში.
Tags: კალორიული შემცველობა 77 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, სასარგებლო რძის სასმელი, მზა სასმელი, არომატული და ტკბილი, დამატებით. კალციუმი, A და D ვიტამინები, შემცირებით. შემცველობა ცხიმი, 1.83%, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები რძის სასმელი, მზა სასმელისთვის, არომატული და ტკბილი, დამატებით. კალციუმი, A და D ვიტამინები, შემცირებით. ცხიმის შემცველობა, 1.83%
2021-02-17