კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 86 კკალ | 1684 კკალ | 5.1% | 5.9% | 1958 გ |
| ცილები | 3.67 გ | 76 გ | 4.8% | 5.6% | 2071 გ |
| ცხიმები | 3.21 გ | 56 გ | 5.7% | 6.6% | 1745 გ |
| ნახშირწყლები | 10.67 გ | 219 გ | 4.9% | 5.7% | 2052 გ |
| წყალი | 81.49 გ | 2273 გ | 3.6% | 4.2% | 2789 გ |
| Ash | 0.97 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 281 მკგ | 900 მკგ | 31.2% | 36.3% | 320 გ |
| Retinol | 0.28 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 0.005 მგ | 5 მგ | 0.1% | 0.1% | 100000 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.277 მგ | 1.5 მგ | 18.5% | 21.5% | 542 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.455 მგ | 1.8 მგ | 25.3% | 29.4% | 396 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.353 მგ | 5 მგ | 7.1% | 8.3% | 1416 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.325 მგ | 2 მგ | 16.3% | 19% | 615 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 6 მკგ | 400 მკგ | 1.5% | 1.7% | 6667 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.4 მკგ | 3 მკგ | 13.3% | 15.5% | 750 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 10.4 მგ | 90 მგ | 11.6% | 13.5% | 865 გ |
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.4 მკგ | 120 მკგ | 0.3% | 0.3% | 30000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 3.993 მგ | 20 მგ | 20% | 23.3% | 501 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 200 მგ | 2500 მგ | 8% | 9.3% | 1250 გ |
| კალციუმი, Ca | 123 მგ | 1000 მგ | 12.3% | 14.3% | 813 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 15 მგ | 400 მგ | 3.8% | 4.4% | 2667 გ |
| ნატრიუმი, Na | 72 მგ | 1300 მგ | 5.5% | 6.4% | 1806 გ |
| გოგირდი, ს | 36.7 მგ | 1000 მგ | 3.7% | 4.3% | 2725 გ |
| ფოსფორი, პ | 107 მგ | 800 მგ | 13.4% | 15.6% | 748 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.36 მგ | 18 მგ | 7.6% | 8.8% | 1324 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.037 მგ | 2 მგ | 1.9% | 2.2% | 5405 გ |
| სპილენძი, კუ | 44 მკგ | 1000 მკგ | 4.4% | 5.1% | 2273 გ |
| სელენი, სე | 4.2 მკგ | 55 მკგ | 7.6% | 8.8% | 1310 გ |
| თუთია, ზნ | 0.41 მგ | 12 მგ | 3.4% | 4% | 2927 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 8.37 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 11 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 1.83 გ | მაქს 18.7 г. | |||
| 4: 0 ზეთოვანი | 0.074 გ | ~ | |||
| 6: 0 ნეილონი | 0.072 გ | ~ | |||
| 8: 0 კაპრილი | 0.07 გ | ~ | |||
| 10: 0 თხის რქა | 0.073 გ | ~ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.075 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.291 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.817 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარინი | 0.357 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.802 გ | წთ. 16.8 გ | 4.8% | 5.6% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.004 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეინი (ომეგა -9) | 0.798 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 0.213 გ | საწყისი 11.2 to 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 0.139 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.074 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.074 გ | საწყისი 0.9 to 3.7 | 8.2% | 9.5% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 0.139 გ | საწყისი 4.7 to 16.8 | 3% | 3.5% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 86 კკალ.
- ჭიქა (8 ფლ. oz) = 265 გ (227.9 კკალ)
ალაოს სასმელების ნაზავი, ბუნებრივი, დანამატებით, მთლიანი რძით დამზადებული ფხვნილით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 31,2%, ვიტამინი B1 - 18,5%, ვიტამინი B2 - 25,3%, ვიტამინი B6 - 16,3%, ვიტამინი B12 - 13,3%, ვიტამინი C - 11,6%, ვიტამინი PP - 20%, კალციუმი - 12,3%, ფოსფორი - 13,4%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი V1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფერმენტების ნაწილია, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით უზრუნველყოფს. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი V2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
- ვიტამინი V6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
- ვიტამინი V12 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების ცვლასა და გარდაქმნაში. ფოლატი და ვიტამინი B12 ურთიერთდაკავშირებული ვიტამინებია და მონაწილეობენ სისხლის წარმოქმნაში. ვიტამინი B12 ნაკლებობა იწვევს ფოლატის ნაწილობრივი ან მეორადი უკმარისობის განვითარებას, ასევე ანემიას, ლეიკოპენიას, თრომბოციტოპენიას.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო შეგიძლიათ იხილოთ დანართში.
Tags: კალორიული შემცველობა 86 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო ალაოს სასმელების ნაზავი, ნატურალური, დანამატებით, მთლიანი რძით მომზადებული ფხვნილი, კალორიები, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები ალაოს სასმელების ნაზავი, ნატურალური, დანამატებით, ფხვნილი, მომზადებული მთელი რძით