მოლიბდენი ერთ-ერთი უიშვიათესი ელემენტია დედამიწაზე, მაგრამ ის მაინც გვხვდება ადამიანისა და ცხოველის ქსოვილებში. მისი ჭარბი ან დეფიციტი შეიძლება იყოს ძალიან საზიანო ორგანიზმისთვის, ამიტომ თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ ის ყოველთვის სწორ დონეზე იყოს ჩვენს ორგანიზმში. როგორ შეავსოთ მოლიბდენის დეფიციტი? არის თუ არა ეს ელემენტი საკვებში თუ საჭიროა დიეტური დანამატების მიღება?
მოლიბდენის როლი ორგანიზმში
მოლიბდენის ადამიანის ორგანიზმში ის ძირითადად გვხვდება ღვიძლში, თირკმელებში, კბილებში და ძვლებში. ამის თქმაც შეიძლება მოლიბდენის ადამიანის ორგანიზმში ის კვალი რაოდენობით გვხვდება, ის მაინც ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ის იძლევა საშუალებას, სხვა საკითხებთან ერთად, გამომუშავდეს ფერმენტები, რომლებიც აუცილებელია ცხიმებისა და შაქრების შეწოვისთვის, ანუ საჭიროა უჯრედების ენერგიით უზრუნველყოფა. მოლიბდენის ის ასევე გავლენას ახდენს რკინის შეწოვაზე და, შესაბამისად, ირიბად გვიცავს ანემიაში ჩავარდნისაგან. ის გვხვდება კბილებსა და ძვლებში და საჭიროა მათი სწორი ზრდისთვის, განსაკუთრებით მოზარდობის ასაკში. საინტერესოა, რომ ის ასევე მოქმედებს მამაკაცის ნაყოფიერებაზე.
მოლიბდენის დეფიციტი და ჭარბი ორგანიზმში
როგორც ნებისმიერი საკვები ნივთიერების შემთხვევაში, მოლიბდენის დეფიციტიც და ჭარბი რაოდენობაც საზიანოა ჯანმრთელობისთვის. თუ ბოსტნეულის და ხილის ჭამა გვიყვარს, მოლიბდენის დეფიციტი არ უნდა გვაწუხებდეს, რადგან ის ჭაობიან და კირქოვან ნიადაგებში ჩნდება, ნიადაგიდან კი ბოსტნეულზე ან მასზე მოყვანილ ხილზე გადადის. თუმცა, ყველა ნიადაგს არ აქვს მოლიბდენის ერთნაირი დონე. ამიტომ, არ შეიძლება ითქვას, რომ ყველა ხილი ან ბოსტნეული ორგანიზმს ამ ელემენტის ერთნაირი რაოდენობით ამარაგებს.
მოლიბდენის დეფიციტის სიმპტომები შეიძლება იყოს აუხსნელი თავის ტკივილი, დაბნეულობა, გაღიზიანება, სუნთქვის პრობლემები, არათანაბარი გულისცემა, რკინის დეფიციტი, ღებინება.
ორგანიზმში მოლიბდენის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება გამოჩნდეს ამ ელემენტის მაღალი დოზების მიღებისას - 10 მგ-ზე მეტი დღეში. ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემა და სახსრები ზიანდება. ჭარბი მოლიბდენის სიმპტომები ასევე არის სპილენძისა და რკინის შეწოვის შემცირება.
მოლიბდენი - სად არის?
ორგანიზმის მოლიბდენით მომარაგებისთვის აუცილებელია რაციონში ისეთი პროდუქტების მიწოდება, როგორიცაა: ლობიო, ბარდა, სოია, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული ან მთელი მარცვლეულის ფქვილის პროდუქტები.. კვერცხი, საქონლის ხორცი და ცხოველის სუბპროდუქტები ასევე შეიცავს მოლიბდენს. ეს ელემენტი ასევე გვხვდება წითელ კომბოსტოში, რძეში, ყველში, მთლიან პურში, წიწიბურასა და ბრინჯში.